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1.
味道的航線：從馬祖到台灣，福州飲食文化探秘(電子書)
作者：
黃開洋
出版社：
前衛
出版日：
2025/02/05
裝訂：
電子書
｜越過海洋，福州的滋味如何融入台灣的常民飲食｜ 味蕾記憶了移民的路徑，飲食承載著族群的記憶 繼光餅、雙胞胎、紅糟…… 你我日常慣習的味道，其源頭可追溯至福州 而馬祖，則是他們的中繼站 透過追溯福州飲食，如何經由馬祖人的移動，來到台灣 我們得以看見移民如何來自四面八方，融入且融合成「台灣」的滋味 不論大宴小酌，每一口滋味都有福州移民歷史的隱味。 餐盤上的每個食物，背後都有一個故事與綿延的記憶。 面對五花八門的料理，吃是追求外觀視覺與內在味覺的感官享受，找尋特定的味道也能喚起記憶，築起一段生活過往。越平凡的料理，往往有越複雜的技藝、食材、講究的論述。 本書將從巷口攤車出發，從煎台炙熱的聲響開始，讓我們把食物當作一種聲音，一起走遍台灣的各個角落，聆聽這座島嶼。同時，我們也將穿越時光，前往另一座群島的馬祖和彼岸福州，探索不同島嶼之間獨特的飲食魅力和風味，聆聽人們如何從食物在生活中的意義與角色，傳遞出一道又一道的乘風破浪人生。在充滿著油漬與淚光的食物風味中，食物不僅流向我們心中溫暖著人的胃，它在不同歷史文化媒介的用途與類態，還彰顯個人與群體在社會中的位置、價值、行動與連結（nexus）。 讓這些飲食帶著我們踏上橫跨東海甚至太平洋的美食之旅，探尋台北和馬祖的秘密，並品味這兩個地方和福州、馬來西亞到日本，甚至紐約隱藏交融與變遷中的福州飲食文化，以及小吃和大菜之下，無數個體跨越海洋，到達新陸地彼岸的故事。 【來自台灣、福州、馬祖與馬來西亞的專文推薦】 李可．徐禎．游桂香．謝仕淵．蘇桂雁 「馬祖傳統飲食看似單調，但背後的文化舖墊，卻是繁花盛景。」—— 陳高志｜部編版《閩東語》教科書總編輯 「美食的傳承是文化傳承的一部分，它在不同的時空背景下會有流變，可能會成為別人口中的不地道，也可能變成新群體的小驚喜，但不論是『辛酸』，還是『甜蜜』，都是一種『鄉土情懷』，這種情懷藏在本書的字句中，浮現於被紀錄的每一段故事的細節上。」——鄒元生｜福州光與塵咖啡創辦人 【滋味推薦】 朱凌毅｜彰師大地理系助理教授 沈淑敏｜台師大地理系教授 周小馬｜馬祖知名攝影師、YouTuber 林美香｜台大歷史系教授兼文學院副院長 林庭旭｜馬祖青年發展協會理事、馬祖知名主持人與網紅 林從一｜成功大學通識中心教授 林傳凱｜中山社會系助理教授 林瑋嬪｜國科會人社中心主任、台大人類系特聘教授 姚懿｜懿家
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2.
戰地之框：從漁村到預備戰地的魔幻時光，在軍管實驗下成為馬祖人
出版社：
春山
出版日：
2024/10/18
裝訂：
平裝
從漁村到預備戰地，馬祖隨時都在準備迎接一場未曾到來的戰爭「戰地政務」是如虛如實的框景，人們置身其中，亦遠眺未來超過六十位不同世代馬祖人口述訪談連江縣政府 ｘ 春山 合作出版 風雲際會的年代，漁民、農民、難民、軍人、新移民相遇於閩江口島群，逐漸形成「馬祖人」。 一九四九年開始，馬祖從蕞爾漁村成為戰地前線，經歷一場「軍管」下的魔幻之旅，持續在為一場未曾到來的戰爭做準備──長年的宵禁、海禁、構工，不准放風箏、養鴿子、打籃球，還有時不時的炮擊威脅。居民賴以為生的海，頓時成為充滿危險與禁忌的場域，原來咫尺可近、親屬關係與貿易往來熱絡的「對岸」，成為有通敵疑慮的禁地。 馬祖的語言、文化、風俗甚至歷史記憶都與臺灣本島截然不同，甚至很多人不知道──馬祖沒有經歷日治時期，但卻有美軍擔任教練的中學棒球隊。馬祖人共有的記憶或許是──搭乘軍艦一路搖晃嘔吐到臺灣、大批軍人所帶來的軍需經濟、在軍方「管、教、養、衛」方針下所鍛鍊出的精神韌性。直到一九九二年解除戰地政務實驗，馬祖與金門成為臺灣最後解除戒嚴的地方。 當戰地政務解除，馬祖大幅裁軍，該如何面對失去了軍需生意的另一次衝擊？新世代的馬祖人又如何面對國族認同、兩岸往來、博弈公投？本書以馬祖為座標，交織不同世代、超過六十位馬祖人的聲音，勾勒出馬祖列島的過去與現在，更觸及不同世代馬祖人對未來的想像與掙扎，企圖呈現不僅異於本島、各島間也多元紛雜的面貌。
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3.
書街舊事：從府前街、本町通到重慶南路
作者：
黃開禮
出版社：
時報文化
出版日：
2017/05/24
裝訂：
平裝
藏書家 苦茶允晨文化發行人 廖志峰旺台文化教育基金會創辦人 蔡衍榮回味推薦 臺北市重慶南路一段，清治時稱府前街，一九二六年改稱本町通。短短的一條路上曾聚集了上百家的書店，立足書街五十年的他，看盡圖書零售和出版業的風華與衰頹…… 廁身一眾上海幫之間，從書店裡的一介小學徒成為擁有一家出版社的發行人，黃開禮看盡了重慶南路書街的繁華，回首往事，他將自己的經歷與見聞娓娓道來，帶領讀者重回充滿油墨味和書香的那
庫存：2
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4.
味道的航線－從馬祖到台灣，福州飲食文化探秘
作者：
黃開洋
出版社：
前衛
出版日：
2025/02/07
裝訂：
平裝
｜越過海洋，福州的滋味如何融入台灣的常民飲食｜味蕾記憶了移民的路徑，飲食承載著族群的記憶繼光餅、雙胞胎、紅糟……你我日常慣習的味道，其源頭可追溯至福州而馬祖，則是他們的中繼站透過追溯福州飲食，如何經由馬祖人的移動，來到台灣我們得以看見移民如何來自四面八方，融入且融合成「台灣」的滋味不論大宴小酌，每一口滋味都有福州移民歷史的隱味。餐盤上的每個食物，背後都有一個故事與綿延的記憶。面對五花八門的料理，吃是追求外觀視覺與內在味覺的感官享受，找尋特定的味道也能喚起記憶，築起一段生活過往。越平凡的料理，往往有越複雜的技藝、食材、講究的論述。本書將從巷口攤車出發，從煎台炙熱的聲響開始，讓我們把食物當作一種聲音，一起走遍台灣的各個角落，聆聽這座島嶼。同時，我們也將穿越時光，前往另一座群島的馬祖和彼岸福州，探索不同島嶼之間獨特的飲食魅力和風味，聆聽人們如何從食物在生活中的意義與角色，傳遞出一道又一道的乘風破浪人生。在充滿著油漬與淚光的食物風味中，食物不僅流向我們心中溫暖著人的胃，它在不同歷史文化媒介的用途與類態，還彰顯個人與群體在社會中的位置、價值、行動與連結（nexus）。讓這些飲食帶著我們踏上橫跨東海甚至太平洋的美食之旅，探尋台北和馬祖的秘密，並品味這兩個地方和福州、馬來西亞到日本，甚至紐約隱藏交融與變遷中的福州飲食文化，以及小吃和大菜之下，無數個體跨越海洋，到達新陸地彼岸的故事。【來自台灣、福州、馬祖與馬來西亞的專文推薦】李可．徐禎．游桂香．謝仕淵．蘇桂雁「馬祖傳統飲食看似單調，但背後的文化舖墊，卻是繁花盛景。」——陳高志｜部編版《閩東語》教科書總編輯「美食的傳承是文化傳承的一部分，它在不同的時空背景下會有流變，可能會成為別人口中的不地道，也可能變成新群體的小驚喜，但不論是『辛酸』，還是『甜蜜』，都是一種『鄉土情懷』，這種情懷藏在本書的字句中，浮現於被紀錄的每一段故事的細節上。」——鄒元生｜福州光與塵咖啡創辦人【滋味推薦】朱凌毅｜彰師大地理系助理教授沈淑敏｜台師大地理系教授周小馬｜馬祖知名攝影師、YouTuber林美香｜台大歷史系教授兼文學院副院長林庭旭｜馬祖青年發展協會理事、馬祖知名主持人與網紅林從一｜成功大學通識中心教授林傳凱｜中山社會系助理教授林瑋嬪｜國科會人社中心主任、台大人類系特聘教授姚懿｜懿家小酒館主理人施景耀｜沐育文化營運長洪伯邑｜台大地理環境資源學系教授洪廣冀｜
庫存：10
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5.
威權的象徵：英國國家海事博物館藏中國旗幟研究
作者：
廣東革命歷史博物館
;
程美寶
出版社：
香港中華書局
出版日：
2023/05/18
裝訂：
平裝
英國國家海事博物館是世界上甚具規模的以海事為主題的專題博物館，該館藏有十七件統稱為「中國旗幟」的織造品，大多與十九世紀下半葉至二十世紀初在中國爆發的戰爭或軍事衝突有關，所涉及的歷史事件耳熟能詳——第一、二次鴉片戰爭、十九世紀的華南海盜、太平天國、庚子事變，以及北伐前的地方軍事割據等。當中既有清代水師船旗，亦有被認為屬於海盜「十五仔」的旗幟及「中國將領黃開廣」的華蓋；有1857年英法聯軍進攻廣州時掠走的飛虎旗，也有寫有「粵軍第一師師長李」八個大字的方形旗，為中國博物館或研究機構鮮見。這批「中國旗幟」來源不一，形式多樣，保存狀況較好，是從物質文化的視角研究中國近代政治和軍事史不可多得的實物材料。這本圖文並茂的論文集，是2018年香港城市大學舉辦的「威權的象徵：英國國家海事博物館藏中國旗幟」學術研討會的成果。會議和論文集源於廣東革命歷史博物館和英國的格林威治皇家博物館的合作項目，邀請來自倫敦、廣州、上海、香港和澳門的專家學者，共同探討這批「中國旗幟」的來龍去脈及用途。在國內博物館旗幟類藏品收藏相對空白的情況下，是項研究具有重要意義。
庫存：3
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6.
生產與作業管理(電子書)
作者：
黃開義
;
陳銘崑
;
王孔政
;
田方治
出版社：
空大
出版日：
2007/08/01
裝訂：
電子書
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閱讀器：書紐電子書
定價：420 元，
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7.
深度溝通（簡體書）
作者：
黃開
出版社：
中國紡織出版社
出版日：
2020/08/31
裝訂：
平裝
談話無法進行、問題出現、人與人之間關係破裂，其實都是一次次失敗溝通的積累，而這個源頭，其實正是因為我們自己，找到關鍵原因，才能追本溯源，治標治本。 本書圍繞“深度溝通”這一角度，深度剖析了溝通的本質，為我們破除溝通的錯誤認知，教會我們如何在溝通中突破陌生、塑造認同感，進而幫助我們快速掌控溝通、輕鬆掌握在各種場景下的溝通技巧，幫我們達成所願。
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8.
儒學與經學探微（簡體書）
作者：
黃開國
出版社：
巴蜀書社
出版日：
2010/09/01
裝訂：
平裝
《儒學與經學探微》內容包括：論漢代讖緯神學、廖平與經學的終結、獨尊儒術與西漢學術大勢、漢代經學博士考辨、《左傳》與《詩經》、《左傳》、《國語》與《易經》、析《太玄》構架形式、中國古代人性論發展略論、戰國儒家人性論及其意義、先秦儒家人性論的總結、儒家性品級說的開端、董仲舒《公羊》學方法論……
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9.
機器學習：局部和整體的學習：英文（簡體書）
作者：
黃開竹
出版社：
浙江大學出版社
出版日：
2008/04/01
裝訂：
平裝
Machine Learning - Modeling Data Locally and Globally presents a novel and unified theory that tries to seamlessly integrate different algorithms。 Specifically， the book distinguishes the inner nature
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10.
脊柱健康宣言：督脈正陽引爆大健康產業（簡體書）
作者：
黃開斌
出版社：
紅旗出版社
出版日：
2019/03/01
裝訂：
平裝
本書詳細論述了脊柱健康問題的成因、脊柱健康學理論與督脈正陽的原理、功效和操作方式，以及市場開拓運作模式等，內容橫跨理念、專業和產業，緊緊圍繞“督脈正陽與脊柱健康”這條主線展開，旨在為全民脊柱健康代言。本書所介紹的督脈正陽理療，是要呵護你的脊柱，扶起你的脊樑，撐起你的健康，也將教會你如何正確使用保養好脊柱。
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11.
清華大學實驗室安全手冊（簡體書）
作者：
黃開勝
出版社：
清華大學出版社(大陸)
出版日：
2019/01/29
裝訂：
平裝
本書在清華大學多年使用的《實驗室安全手冊》基礎上，經專家修訂後編輯出版。本書結合國家、地方與行業的新要求，依據清華大學實驗室安全檢查中發現的突出問題，涵蓋了實驗室安全管理、電氣安全、化學品安全、氣瓶安全、儀器設備使用安全、特種設備使用安全、輻射安全、生物安全、消防安全等方面的專業知識。本書理論與實踐相結合，讀者範圍廣，適宜實驗室安全管理幹部、進入實驗室工作的學生等人員參考。
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12.
中醫之和：辨證論治的生命哲學（簡體書）
作者：
黃開泰
出版社：
廣西師範大學出版社
出版日：
2011/11/01
裝訂：
平裝
; 《中醫之和(辨證論治的生命哲學)》簡介：中醫學是一門關于宇宙自然、社會人文等多維動態關聯性的生命醫學，無論是理論的概念內涵，還是理論的臨床實踐，都蘊含了“和”、“平”、“順”、“應”、“適”的生命時空聯系的動態特征，辨證論治關注的是以個體生命為實在的“和”的機制的恢復，以實現“形與神俱，盡終其天年”為最終目的。《中醫之和(辨證論治的生命哲學)》作者黃開泰從藥、方、理、法、護等方面，聯系經典理論
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13.
褚遂良雁塔聖教序（簡體書）
作者：
黃開誠
出版社：
福建美術出版社
出版日：
2012/03/01
裝訂：
平裝
《歷代法書善字精賞?楷書:褚遂良雁塔圣教序》內容豐富，選取各書體中具有代表性的傳世名碑名帖，每冊從各碑帖中遴選出典型性的字約90個放大印刷，附以精煉賞讀講解，本叢書可作欣賞與臨摹之用，將書法之要義饗以讀者。
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14.
王獻之洛神賦（簡體書）
作者：
黃開誠
出版社：
福建美術出版社
出版日：
2012/03/01
裝訂：
平裝
《歷代法書善字精賞·楷書-王獻之洛神賦》，本叢書選取各書體中具有代表性的傳世名碑名帖，每冊從各碑帖中遴選出典型性的字約90個放大印刷，附以精煉賞讀講解，本叢書可作欣賞與臨摹之用，將書法之要義饗以讀者。
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15.
文徵明、董其昌草書（簡體書）
作者：
黃開貴
出版社：
廣西美術出版社
出版日：
2012/01/01
裝訂：
平裝
中國書法藝術源遠流長，各朝代書家輩出，書法瑰寶浩如煙海，其中眾多的碑石墨跡，風格各異，諸體兼備，至今仍然是我們臨習書法的典范。
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16.
謀攻 兼愛 非攻 兵勢（簡體書）
作者：
黃開誠
出版社：
西泠印社出版社
出版日：
2009/01/01
裝訂：
平裝
本書是四照閣鋼筆書法專帖‧古文百篇系列之一。《謀攻兼愛非攻兵勢》是由黃開誠編寫的。主要內容包括：孫子的謀攻、墨子的兼愛、墨子的非攻、孫子的兵勢。
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17.
小企業會計操練大全（簡體書）
作者：
黃開敏
出版社：
機械工業出版社
出版日：
2012/02/01
裝訂：
平裝
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18.
讀不透勞動合同法決不能做HR（簡體書）
作者：
黃開耿
出版社：
中華工商聯合出版社
出版日：
2012/02/01
裝訂：
平裝
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19.
人體脊柱使用手冊（簡體書）
作者：
黃開斌
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2011/05/01
裝訂：
平裝
《人體脊柱使用手冊》內容簡介：汽車和電腦時代。脊柱開始了“坐勞”。空調和冷飲時代，風寒濕使本已勞損的脊柱“雪上加霜”，酸脹疼痛在所難免。信息爆炸了競爭壓力使得脊柱的通訊系統不堪重負，故“因壓而成疾”。這就是脊柱疾病成井噴式爆發的三大成因。
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20.
Java EE5完全學習手冊（簡體書）
作者：
黃開枝
出版社：
清華大學出版社(大陸)
出版日：
2009/04/01
裝訂：
平裝
本書將帶領讀者進入Java EE平臺開發的世界，由淺入深地學習各項知識。全書共分為4篇13章，內容依次為JavaEE概述、搭建JavaEE環境、Servlet技術、JSP技術、JDBC技術、JSF客戶端技術、JNDI和RMI開發、EJB技術架構、會話Bean、實體、JMS和消息驅動Bean、JavaMail技術和Java EE實例網上購書系統。配書光盤提供了全書實例完整源代碼和軟件配置等重要操作的
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