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商品類型

簡體書 (3)
商品狀況

可訂購商品 (3)
庫存狀況

無庫存 (3)
商品定價

$199以下 (2)
$200~$399 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
2016年以前 (2)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

姜鳳麗 (2)
曹斌、姜鳳麗 (1)
出版社/品牌

中國農業大學出版社 (2)
化學工業出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

3筆商品,1/1頁
動物科學基礎(簡體書)
滿額折
作者:姜鳳麗  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2007/09/01 裝訂:平裝
動物科學基礎是畜牧獸醫類專業的一門專業基礎課,主要任務是說明動物的生長基礎、動物的基本組織結構和功能、動物生長發育的基本原理及過程的關系,展示的是動物正常的組織結構與生理功能以及體內的代謝過程的一般規律。學習專業基礎課的目的就是在遵循動物生長發育自然規律的前提下,通過良好的飼養管理,影響動物的生長狀態,讓動物更好地為人類服務。 本書分12章,分別從動物體的基本結構細胞開始,分別介紹了動物體的基本
定價:195 元, 優惠價:87 170
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
畜產品加工與檢驗(簡體書)
滿額折
作者:姜鳳麗  出版社:化學工業出版社  出版日:2017/05/01 裝訂:平裝
《畜產品加工與檢驗》為國家示範性高職院校優質核心課程系列教材之一。教材以畜產品的檢疫檢驗過程為主線,融合了畜產品的加工過程,共分六個項目:動物性食品污染與控制、畜禽肉製品加工與檢驗、乳製品加工與檢驗、蛋製品加工與檢驗、市場肉品檢疫檢驗、水產品的檢驗。各項目下又細分了若干任務,系統、全面地將畜產品的加工與檢驗的每個環節緊密聯繫,構成了完整的工作過程體系。 《畜產品加工與檢驗》適合畜牧獸醫相關專業、食
定價:204 元, 優惠價:87 177
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
動物性食品衛生檢驗(簡體書)
滿額折
作者:曹斌; 姜鳳麗  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2008/06/01 裝訂:平裝
本書重點介紹動物性食品的污染及控制,畜禽的宰前檢疫和屠宰加工過程中的衛生檢驗,屠畜(禽)常見傳染病、寄生蟲病、宰后常見病變及品質異常肉的鑑定與處理,肉及肉製品、食用動物油脂、乳與乳製品、蛋與蛋製品及水產品的衛生檢驗。各章后有小結、復習思考題及實驗實訓指導等。內容求新求實,注重實踐環節。培養學生具有動物性食品檢疫檢驗的能力。可供高職高專畜牧獸醫專業、獸醫專業、動物防疫檢疫專業、動物衛生檢驗專業、畜產
定價:174 元, 優惠價:87 151
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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