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商品類型

簡體書 (2)
商品狀況

可訂購商品 (2)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$400~$599 (1)
$800以上 (1)
出版日期

2017~2018 (2)
裝訂方式

精裝 (2)
作者

(英)尼古拉•弗萊徹、(英)卡洛琳•布雷瑟頓 (1)
(英)尼古拉‧弗萊徹 (1)
出版社/品牌

中國輕工業出版社 (1)
華中科技大學出版社 (1)

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2筆商品,1/1頁
肉的料理:切分、加工、烹調百科全書(簡體書)
滿額折
作者:(英)尼古拉弗萊徹  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2018/12/01 裝訂:精裝
肉類是人們日常食用比較頻繁的一種菜肴材料,價格的優勢和味道的豐富,使其經常出現在人們的餐桌上。但是各種肉類的特點及營養成分的差異,導致肉類的烹飪方法也大不相同,當然有些肉類的烹飪方式選擇不當,還可能會對人體造成危害。本書作者結合烹飪專家意見,網羅超過300種的肉類食譜。不管您嗜肉還是不嗜肉,相信總有一款食譜會打動您!通過閱讀本書,您可以從頭到尾學習烹飪肉類的所有知識。您可以嘗試一些高級的肉類食譜,
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:1188 元, 優惠價:87 1034
作者:(英)尼古拉弗萊徹; (英)卡洛琳•布雷瑟頓  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2017/11/01 裝訂:精裝
作者在世界範圍內廣泛搜羅優質的香腸,並將其圖文並茂地展示在讀者面前。此外,書中還搭配了40種經典的香腸食譜,指導讀者用不同的香腸製作出美味的菜肴。書的最後附有詳細的在家自製生香腸、蒸煮香腸、熟香腸、辣腸及黑布丁的方法介紹,包括器具、原料的準備以及詳細的製作步驟等。
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