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商品類型
簡體書 （2）
商品狀況
可訂購商品 （2）
庫存狀況
無庫存 （2）
商品定價
$199以下 （2）
出版日期
2018~2019 （2）
裝訂方式
平裝 （2）
作者
康建平 （2）
出版社/品牌
四川科學技術出版社 （2）

三民網路書店 / 搜尋結果

共2筆商品，1/1頁
生薑加工實用技術（簡體書）
滿額折
1.

生薑加工實用技術（簡體書）

作者：康建平  出版社：四川科學技術出版社  出版日：2018/12/24 裝訂：平裝
《生薑加工實用技術/“四川省產業脫貧攻堅•農產品加工實用技術”叢書》為“四川省產業脫貧攻堅•農產品加工實用技術”叢書中的一本。生薑是我國特色優勢農產品，是我國出口創匯的重要產品之一。《生薑加工實用技術/“四川省產業脫貧攻堅•農產品加工實用技術”叢書》重點介紹了生薑高產栽培、採收與貯藏保鮮、傳統產品加工、工業化生產、精深加工及加工企業規範化安全生產等內容，旨在推進生薑初加工與精深加工協調發展，提高生
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：168 元， 優惠價：87 146
米粉加工實用技術（簡體書）
2.

米粉加工實用技術（簡體書）

作者：康建平  出版社：四川科學技術出版社  出版日：2018/12/24 裝訂：平裝
本書為“四川省產業脫貧攻堅.農產品加工實用技術”叢書中的一本。米粉是我國傳統特色的小吃之一，在我國南方以及東南亞米製品中佔有重要的地位。本書重點介紹了米粉加工的主要原理、主要原輔料及食品添加劑、加工工藝與技術、加工設備與設施、質量安全及分析檢測以及稻米加工副產物利用。本書不僅具有豐富的米粉生產相關理論體系，而且具有很強的實用性和可操作性，可供從事米粉生產加工的工人、技術人員、管理人員閱讀參考，推動
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