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商品類型
簡體書 （2）
商品狀況
可訂購商品 （2）
庫存狀況
無庫存 （2）
商品定價
$199以下 （1）
$200~$399 （1）
出版日期
2021~2022 （1）
2017~2018 （1）
裝訂方式
平裝 （2）
作者
何立萍、盧正茂 （2）
出版社/品牌
中國人民大學出版社 （2）

三民網路書店 / 搜尋結果

共2筆商品，1/1頁
酒吧服務與管理(第二版)（簡體書）
滿額折
1.

酒吧服務與管理(第二版)（簡體書）

作者：何立萍; 盧正茂  出版社：中國人民大學出版社  出版日：2017/01/12 裝訂：平裝
本書以飯店服務與管理專業學生的就業為導向，根據行業專家對飯店服務與管理專業所涵蓋的崗位群進行的工作任務和職業能力分析，以本專業共同具備的崗位職業能力為依據，遵循學生認知規律，緊密結合行業對酒吧服務崗位的技能要求，確定編寫的項目和內容，使學生掌握酒吧服務的基本操作要領。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：179 元， 優惠價：87 156
酒吧服務與管理(第3版)（簡體書）
滿額折
2.

酒吧服務與管理(第3版)（簡體書）

作者：何立萍; 盧正茂  出版社：中國人民大學出版社  出版日：2021/01/15 裝訂：平裝
酒吧是現代社會交往的場所之一，自然成為酒店服務的重要組成部分。本書從職業崗位入手，根據酒店對經營管理和服務人才的要求及國家職業標準，科學編寫教材內容，使教材緊貼酒吧管理崗位實際工作要求。主要內容包括酒吧產品認知、調酒師職業認知、酒水認知、酒吧服務程序及出品標準、雞尾酒調製程序及標準、酒吧服務工作程序、雞尾酒會服務、酒單籌劃與設計、酒吧員工管理、酒吧日常管理、酒吧原料管理、酒吧成本管理、酒水銷售管理
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：209 元， 優惠價：87 182
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