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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
簡體書 （5）
商品狀況
可訂購商品 （5）
庫存狀況
無庫存 （5）
商品定價
$200~$399 （5）
出版日期
2016~2017 （3）
2016年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （5）
作者
李正、董道順 （2）
董道順 （2）
董道順、李正 （1）
出版社/品牌
安徽師範大學出版社 （3）
中國人民大學出版社 （2）

三民網路書店 / 搜尋結果

共5筆商品，1/1頁
食品雕刻專案化教程（簡體書）
滿額折
1.

食品雕刻專案化教程（簡體書）

作者：董道順  出版社：中國人民大學出版社  出版日：2015/01/01 裝訂：平裝
《食品雕刻項目化教程》基于“項目引導、任務驅動”的項目化教學方式編寫，體現“學以致用”、“教、學、做”一體化
定價：330 元， 優惠價：87 287
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
烹飪原料（簡體書）
滿額折
2.

烹飪原料（簡體書）

作者：董道順  出版社：中國人民大學出版社  出版日：2015/08/14 裝訂：平裝
本書重點介紹了各類烹飪原料的形態特征、性質特點、產地與產季、組織結構、品質檢驗、貯存與保管、烹飪運用等內容。全書圖文并茂，配有近400張高清圖片以幫助讀者直觀了解原料的形態、色澤和結構，并引用大量詩詞諺語作為原料性質特點、產地與產季的輔助介紹。
定價：234 元， 優惠價：87 204
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
宴會設計與管理（簡體書）
滿額折
3.

宴會設計與管理（簡體書）

作者：董道順; 李正  出版社：安徽師範大學出版社  出版日：2016/11/01 裝訂：平裝
本書為旅遊管理專業“中高職銜接”主幹課程“宴會設計與管理”的教材，專門面向中高職學校系統介紹當前宴會的前沿知識與技能。書中闡述宴會知識入門、宴會組織設計、宴會物品設計、宴會場境設計、宴會出品設計、宴會菜單設計、宴會餐台設計、宴會服務設計、宴會運營管理與中外宴飲習俗等內容。書中緊密追蹤餐飲管理與宴會管理發展的前沿，使用模塊構建、項目導向、案例導入、任務驅動、流程結構、思考訓練等體例，採用教、學、做一
定價：252 元， 優惠價：87 219
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餐飲服務與管理（簡體書）
滿額折
4.

餐飲服務與管理（簡體書）

作者：李正; 董道順  出版社：安徽師範大學出版社  出版日：2016/11/01 裝訂：平裝
本書為旅遊管理專業“中高職銜接”主幹課程“餐飲服務與管理”的教材，專門面向中高職學校系統介紹當前餐飲業的前沿知識與技能。前七個模塊主要是對餐飲服務技能的闡述，通過任務導入、描述與實施及新增加的任務實操與評價環節，讓學生學會基本的餐飲服務實操技能。後兩個模塊的餐飲管理部分，在餐飲基本管理知識講述的基礎上，增添餐飲的創新管理模式，引入一些新的理論和方法。本書內容淺顯易懂、簡明扼要，圖文並茂、實例豐富，
定價：294 元， 優惠價：87 256
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
中國旅遊地理（簡體書）
滿額折
5.

中國旅遊地理（簡體書）

作者：李正; 董道順  出版社：安徽師範大學出版社  出版日：2016/11/01 裝訂：平裝
本書包括旅遊地理與旅遊資源概述、自然景觀、人文景觀、區域旅遊、實訓等五大模塊二十六個項目的內容。本書語言通俗易懂，結構體系完整，圖文並茂，詳細得當，既有一定的理論闡述，又有實用的導讀、複習思考題等欄目。本書可作為中等職業教育相關專業教材，也可以作為自學考試各類旅遊職業者使用。
定價：276 元， 優惠價：87 240
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
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