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165反詐騙

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商品類型
簡體書 （3）
商品狀況
可訂購商品 （3）
庫存狀況
無庫存 （3）
商品定價
$200~$399 （1）
$400~$599 （2）
出版日期
2018~2019 （1）
2016年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
雷質文 （2）
雷質文、唐丹舟、姜英輝、梁成珠 （1）
出版社/品牌
中國標準出版社 （3）

三民網路書店 / 搜尋結果

共3筆商品，1/1頁
肉及肉製品微生物監測應用手冊（簡體書）
滿額折
1.

肉及肉製品微生物監測應用手冊（簡體書）

作者：雷質文  出版社：中國標準出版社  出版日：2008/01/01 裝訂：平裝
本書立足于國際社會關於肉及肉製品微生物監測的先進理念和科學管理模式，不僅闡述了肉及肉製品生產加工過程中的微生物監測方法和終端產品的微生物檢測技術，而且對其加工過程中的加工環境、包裝材料及加工用水都進行了闡述，對肉及肉製品貨架期的微生物學評估技術進行了探討。本書對肉及肉製品中獸藥殘留和加工用消毒劑微生物學篩查和評估技術、微生物毒素（包括細菌毒素和真菌毒素）檢測技術和微生物耐藥性、主要致病菌的風險分析
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：456 元， 優惠價：87 397
食品微生物實驗室質量管理手冊(第2版)（簡體書）
滿額折
2.

食品微生物實驗室質量管理手冊(第2版)（簡體書）

作者：雷質文  出版社：中國標準出版社  出版日：2018/03/13 裝訂：平裝
在食品安全監管體系當中，檢驗工作至關重要。國內外食品微生物的檢驗與控制技術的迅猛發展，對食品微生物檢驗方法的科學性提出了更高的需求，對微生物實驗室質量管理的規範化提出了嚴峻的挑戰。為提高我國食品微生物實驗室的管理和檢驗技術水平，保證食品安全、衛生質量及對外貿易的順利進行，編者特結合實際工作編寫了本書。本書以ISO/IEC 17025的25個要素為主線，緊密結合食品微生物的專業要求，融入國內外先進的規章、標準、實驗室質量管理理念和管理模式，從質量管理體系、實驗室設施和環境條件、人員和組織、分包和客戶服務、文件、記錄的管理和控制、實驗室的生物安全管理、樣品、實驗室設備、實驗器具和材料、微生物檢驗方法、內部質量控制和外部質量評估、微生物測量不確定度的評定、結果的處理和報告、移動微生物實驗室的質量控制等方面提出相應的質量管理措施。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：408 元， 優惠價：87 355
食品實驗室人員管理：認證認可機制下食品實驗室人員管理指南（簡體書）
滿額折
3.

食品實驗室人員管理：認證認可機制下食品實驗室人員管理指南（簡體書）

作者：雷質文; 唐丹舟; 姜英輝; 梁成珠  出版社：中國標準出版社  出版日：2015/04/01 裝訂：平裝
本書收集、整理了國內外關於食品實驗室人員管理的資料，吸納了中國合格評定國家認可委員會（CNAS）的規定和要求，整合了山東檢驗檢疫局、天津檢驗檢疫局、深圳檢驗檢疫局和北京檢驗檢疫局技術中心的食品實驗室人員管理心得，融入了所承擔科研專案的研究成果。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：396 元， 優惠價：87 345
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