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「希望你能夠感受這本書的溫度，親手煮出獨一無二的味道，給最心愛的人！」～Nicole人與情，是炮製美食的魔法，也是一份傳承的心意，連繫着幾代人的情。Nicole 是馬來西亞華僑，從小喜歡吃，也愛在長輩身旁當小幫手，磨練了一副入廚手藝。她演繹馬來西亞地道醬料，並將之傳承、演變及創新，表達對家鄉味道的懷念。Nicole 延續第一版的醬料魔法，於增訂版新加五道創意美食，將傳統東南亞醬料與中西食材融匯，細嘗傳統與創新的風味，為味蕾帶來驚喜！

Nicole長大的地方馬來西亞沙登新村，到處都是「大炒」美食，「大炒」即是香港人的大排檔，Nicole的媽媽以前賣客家板麵 ，舅父則經營大炒，在家人薰陶下，她自小會下廚。後來在香港組織家庭，又得奶奶真傳廣東海南菜秘訣。本書介紹馬來西亞地道家鄉醬料，包括海南雞飯辣椒醬、黃金奶油醬、金香醬、參巴馬拉盞醬等，是Nicole對外婆、母親、舅父們回憶的味道，也令香港人認識馬拉的食味。資料方面：認識東南亞材料

隨著計算機及Internet技術的發展，計算機、網絡、辦公自動化軟硬件設備正一步步走向融合，計算機已經成為辦公自動化最基本的工具，而先進的辦公設備與信息技術也正在改變著人們的生活學習和工作的方式。 本書涵蓋了辦公人員常用且實用的內容，內容由淺入深、循序漸進、重點突出、圖文並茂，注重基礎知識與實際應用相結合，容易被大家接受。通過本書的學習，目的是引導學生綜合應用所學知識，解決工作中的實際問題，以提高

Nicole長大的地方馬來西亞沙登新村，到處都是「大炒」美食，「大炒」即是香港人的大排檔，Nicole的媽媽以前賣客家板麵 ，舅父則經營大炒，在家人薰陶下，她自小會下廚。後來在香港組織家庭，又得奶奶真傳廣東海南菜秘訣。 本書介紹馬來西亞地道家鄉醬料，包括海南雞飯辣椒醬、黃金奶油醬、金香醬、參巴馬拉盞醬等，是Nicole對外婆、母親、舅父們回憶的味道，也令香港人認識馬拉的食味。 資料方面：認識東南亞材料、自家做醬的工具、儲存知識及小技巧等。 名人推薦 高永文醫生（前食物及環境局局長） 認識Nicole之前，我已經是她品牌的支持者。對Nicole’s Kitchen的第一個印象就是無添加又好吃，特別是她的果蜜茶和住家靚醬。後來偶然下認識了Nicole本人，才知道原來她是馬來西亞華僑，而我亦非常欣賞馬來西亞的飲食文化，馬來西亞應該是我去過最多次數的國家吧！ 從一位全職媽媽到創立自己的食品品牌，其實一點也不容易。知道Nicole今次為出書，特地回去馬來西亞，拍攝當地的人文風情，還有她的拿手惹味醬料食譜，恭喜她的首本食譜面世。 在現今社會，還有那麼用心製作食品，經營品牌的人，很難得。希望大家亦多加支持。 品冠（著名情歌暖男歌手） 同樣是來自馬來西亞，離鄉背井在外地拼搏、生活，我和Nicole認識超過20多年了，一講到馬來西亞的人文、情感、美食對我們來說都是心中難以忘懷的情意結。 向來知道Nicole廚藝高超，也嘗過她的家宴，這次她的食譜有她拿手醬料，也有分享很多馬來西亞的人情、風味和感人故事，絕對值得大家支持！