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1.
海西旅遊產業發展與高職教育研究(簡體書)
作者:
沈文馥
出版社:
中國財富出版社
出版日:
2009/11/01
裝訂:
平裝
全書共分為5章:第1章緒言,介紹本書的研究背景與意義、文獻綜述、研究思路與方法及全書架構,并厘清關鍵概念;第2章為福建旅遊產業與人力資源現狀,通過對福建旅遊資源特色、產業概況、行業分布、未來產業發展空間布局以及存在問題的分析,引發對福建旅遊企業人力資源需求的分析;第3章為面向海西旅遊產業發展的高職教育,通過對海西旅遊類專業設置與招生規模、專業類型需求、旅遊職業領域與主要就業崗位以及旅遊人才職業能力
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2.
飯店人力資源管理(簡體書)
作者:
沈文馥
出版社:
機械工業出版社
出版日:
2009/02/01
裝訂:
平裝
根據教育部基于工作過程的課程開發的指導思想,在省級精品課程“飯店人力資源管理”長期探索的基礎上,這本新思路教改教材與讀者見面了。本教材的特色在于以項目為載體,以任務為驅動,以學生為主體,突出學生能力素質的培養。在內容的選取上,根據專業特點和旅游與酒店管理專業學生的實際需求,選取了飯店機構設置及人員配置、飯店人力資源規劃、招聘與配置、飯店人力資源培訓、飯店的績效管理、薪酬與激勵、勞動關系管理與職業生
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3.
連鎖企業人力資源管理(簡體書)
作者:
沈文馥
出版社:
機械工業出版社
出版日:
2013/10/27
裝訂:
平裝
本書根據當前高職教育教學改革倡導的基於工作過程系統化的課程開發思想編寫而成。在內容的選取上,根據職業情境和連鎖經營與管理專業學生的職業發展需求,選取了連鎖企業機構設置及人員配置、人力資源規劃、招聘與配置、人力資源 培訓、績效管理、薪酬與激勵、勞動關係管理及職業生涯規劃設計8個模塊,輔以 課外閱讀、課堂訓練與測評,內容新穎、系統,具有較強的可操作性。本書的特色在於以項目為載體,以任務為驅動,以學生為
定價:180 元,
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4.
飯店人力資源管理(簡體書)
作者:
沈文馥
出版社:
機械工業出版社
出版日:
2012/08/01
裝訂:
平裝
根據基於工作過程的課程開發系統化思想,在省級精品課程“飯店人力資源管理”的基礎上開發而成。本教材的特色在於以項目為載體,以任務為驅動,以學生為主體,突出學生能力素質的培養。在內容的選取上,根據職業情景和旅遊與酒店管理專業學生的職業發展需求,選取了飯店機構設置及人員配置、飯店人力資源規劃、招聘與配置、飯店人力資源培訓、飯店績效管理、薪酬與激勵、勞動關係管理及職業生涯規劃設計8個模塊,輔以課外閱讀、課
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