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36筆商品,1/2頁
點心劄記(簡體書)
滿額折

1.點心劄記(簡體書)

作者:薛理勇  出版社:上海文化出版社  出版日:2012/06/01 裝訂:平裝
圍繞五穀做的各種點心小吃,從歷史記載到百科知識、逸聞軼事、味道品性,娓娓道來,既長見識,亦增情趣。
定價:132 元, 優惠價:87 115
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
談瓜論果(簡體書)
滿額折

2.談瓜論果(簡體書)

作者:薛理勇  出版社:上海文化出版社  出版日:2012/06/01 裝訂:平裝
瓜有甜瓜、菜瓜,果有水果、漿果、堅果。雖是最常見的食品,卻有不一般的故事。
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
素食雜談(簡體書)

3.素食雜談(簡體書)

作者:薛理勇  出版社:上海文化出版社  出版日:2009/06/01 裝訂:平裝
本書所談的素食,指的是非動物類食品,包括蔬菜、茵菇,豆製品等;而“雜談”又可稱為“山海經”,關於某一種素食怎麼來、怎麼念、怎麼種、怎麼做、怎麼吃,還有圍繞以上種種“怎麼”而發生的逸聞趣事,都在其中一一道來。讀者諸君自可各取所需,喜做美食的,喜長見識的,喜聽故事的,或許都可得到滿足。
絕版無法訂購
上海外灘(簡體書)
滿額折

4.上海外灘(簡體書)

作者:薛理勇  出版社:上海科技文獻出版社  出版日:2011/12/01 裝訂:平裝
作者在書中向讀者講述了上海外灘建筑的歷史變遷及其背後的傳奇故事。透過每一張老照片,讀者會對外灘產生更深的理解,與照片中的人物形成共鳴;書中的新照片又能讓讀者感受到外灘的百年巨變。這本書將使那些初識外灘的讀者更懂得外灘存在的意義。
定價:150 元, 優惠價:87 131
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上海閑話交關(簡體書)

5.上海閑話交關(簡體書)

作者:薛理勇  出版社:上海辭書出版社  出版日:2007/10/01 裝訂:平裝
根據語言學理論,使用同一種文字,可以通過文字交流的區域或范圍,稱為同一語言區,如漢語區、英語區、法語區、拉丁語區等。但是,由于多方面的原因,在同一個語言區里,甲地區與乙地區,乙地區與丙地區的人使用同一種文字,人們可以用文字進行交流,但由于語言發音的差異而無法直接用語言交流,各地的語言叫作“方言”。方言者,地方性語言之謂也。如廣東方言與上海方言有很大的差異,廣東人與上海人之間可用文字進行交流,而難以
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五味調和(簡體書)
滿額折

6.五味調和(簡體書)

作者:薛理勇  出版社:上海文化出版社  出版日:2013/06/01 裝訂:平裝
烹飪離不開調味品,在加工提煉的油鹽醬醋產生之前,人們用天然食物來調味。本選題以隨筆的形式,介紹可作調味品的各種天然食材,以及可製作調味品的各式原料。酸、甜、苦、辣、鹹五種調和,離不開這種種材料。
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
上海洋場(簡體書)

7.上海洋場(簡體書)

作者:薛理勇  出版社:上海辭書出版社  出版日:2011/08/01 裝訂:平裝
《精品上海書系:上海洋場》之後,在上海的近現代史中,租界是一個不可回避的話題。黑幫、買辦之間的恩怨紛爭,各色奇聞軼事、大案疑案,這些所發生的背景都繞不開租界。租界又不單單是背景,它是當時人們的一種生活狀態,深刻地影響著這座城市里人事的行為邏輯;它是彼時城市生存的一種方式,卻至今還影響著這座城市的發展。作者是著名的上海史專家,對上海歷史有著相當深入和寬泛的研究。在書稿中,他闡述了上海租界
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五穀漫筆(簡體書)

8.五穀漫筆(簡體書)

作者:薛理勇  出版社:上海文化出版社  出版日:2013/06/01 裝訂:平裝
人是吃五穀長大的,五穀雜糧是人生賴以生存的基礎。本選題以隨筆的形式,介紹可作糧食飽肚充饑的各種食物,讀來既長見識,亦添情趣。
缺貨無法訂購
被誤讀的上海老照片(簡體書)
滿額折

9.被誤讀的上海老照片(簡體書)

作者:薛理勇  出版社:上海書店(上海世紀)  出版日:2013/07/01 裝訂:平裝
人們在回望“老上海”時多喜歡以“老照片”為影像見證,事實則是許多“老照片”被誤讀錯解,乃至張冠李戴。資深上海史研究者薛理勇先生依據文獻和科學方式,對多被錯解的老照片作恢復歷史原貌的詮釋。
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
老上海會館公所(簡體書)
滿額折

10.老上海會館公所(簡體書)

作者:薛理勇  出版社:上海書店(上海世紀)  出版日:2015/08/01 裝訂:平裝
本書為“薛理勇新說老上海”叢書之一。會館一般指同鄉人團體,而公所則多指同業的協會,會館公所的主要作用就是“聯鄉情、篤友誼”。對客居他鄉的外鄉人來講,建立自己的會館才能更好的保護自己的利益,而對同業來講,有了同業的組織,才能排解同業糾紛、制定同業規定。老上海的會館公所組織結構、管理模式、職權範圍大同小異,會館公所的會址大都長時期在固定的地點,這些建築大都湮沒多年,本書努力發掘考證,使讀者可以按圖索驥
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
老上海浦塘涇浜?(簡體書)
滿額折

11.老上海浦塘涇浜?(簡體書)

作者:薛理勇  出版社:上海書店(上海世紀)  出版日:2015/08/01 裝訂:平裝
本書為“薛理勇新說老上海”叢書之一,從東南三泖吳淞江、“滬”是什麼、蘇州河的故事、蘇州河上的閘和閘橋、上海河流名稱的特點、上海地名中的“圩”、 黃浦江入海口為啥叫吳淞口、黃浦江的渡口和地名、“外灘”名稱的故事等方面,講述了老上海江南水鄉的掌故風物。
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
老上海邑廟城隍(簡體書)
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12.老上海邑廟城隍(簡體書)

作者:薛理勇  出版社:上海書店(上海世紀)  出版日:2015/08/01 裝訂:平裝
本書為“薛理勇新說老上海”叢書之一,從城隍溯源、上海城隍正堂秦裕伯的故事、上海城隍廟上海邑厲壇的考證、城隍廟的神話與鬼話、城隍廟的宗教和風俗活動、城隍廟的工藝品市場、城隍廟的飲食和食攤等方面,講述了老上海城隍廟的掌故風物。
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
老上海古鎮名邑(簡體書)
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13.老上海古鎮名邑(簡體書)

作者:薛理勇  出版社:上海書店(上海世紀)  出版日:2015/08/01 裝訂:平裝
“薛理勇新說老上海”為著名上海史專家薛理勇先生解說老上海史事風物的叢書名稱。全套書系以內容翔實、考辨準確、圖文聯屬為基本風貌,又因題材不同而各具姿態,尤其注意最新的史料發現與開掘,視角和寫法上切合新老上海市民和中外遊人增進知識開拓視野、導遊攬勝兼資談助的多樣化需求。本書為該套叢書之一,從松江別稱“雲間”、 松江與吳淞江、華亭鶴涙說下沙、顧野王與亭林鎮、金山有山、寶山無山、白蓮涇與浦東的白蓮教、洋涇
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
上海掌故大辭典(簡體書)
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14.上海掌故大辭典(簡體書)

作者:薛理勇  出版社:上海辭書出版社  出版日:2015/04/01 裝訂:精裝
《上海掌故大辭典》由著名上海史專家、上海市歷史博物館研究員薛理勇主編,一百余萬字,選收了老上海以社會生活為主的掌故舊聞,包括河流地名、公用市政、社會團體、經濟實業、建築住宅、學校書院、書局報業、體育衛生、園林舊址、娛樂影戲、寺觀教堂、新聞事件、飲食食品、風俗物產、方言俚語和其他等十六個方面的詞目共約一千九百條,並收有《上海舊新路名對照表》、《舊上海路名西文中文對照表》等作為附錄;書末還附有詞目筆劃
定價:948 元, 優惠價:87 825
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
街道背後:海上地名尋蹤(續篇)(簡體書)
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15.街道背後:海上地名尋蹤(續篇)(簡體書)

作者:薛理勇  出版社:同濟大學出版社  出版日:2016/01/08 裝訂:平裝
地名是觀察城市歷史變化的一個獨特的參照,又是與城市居民日常生活關聯最緊密的元素。本書以大量第一手資料,通過地名變化背後的歷史背景,觀察上海城市發展變遷。包括租界的拓展、產業的發展、市政的發展、都市娛樂業的更替、道路命名方式的由來。
定價:288 元, 優惠價:87 251
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
街道背後-海上地名尋蹤(簡體書)

16.街道背後-海上地名尋蹤(簡體書)

作者:薛理勇  出版社:同濟大學出版社  出版日:2008/01/01 裝訂:平裝
地名承載著一個城市的歷史記憶,地名蘊涵著一座城市豐富的歷史人文信息。在歷史的長河中,隨著時間的推移,社會的發展,城市的面貌總是不可避免地一次又一次地“舊貌換新顏”。舊貌不在,但如果地名依舊,人們就仍能從這一線索中看到城市中那些曾經有過的一幕幕場景。只要“桃花依舊”,人們就還能依稀記得“人面桃花相映紅”的那一幕。歷史地名,當之無愧地屬于城市的無形文化遺產。不同于某些宏大的紀念性遺產,歷史地名恰恰是與
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花嫁喜事(簡體書)
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17.花嫁喜事(簡體書)

作者:薛理勇  出版社:上海文化出版社  出版日:2011/08/01 裝訂:平裝
《花嫁喜事》是一部綜述中國婚禮文化發展史的專著,主要介紹中國古代或傳統的婚儀和婚禮,以及一些特殊的婚姻事實。《花嫁喜事》作者薛理勇是上海歷史博物館研究員,長期從事上海歷史、中華文化史、風俗史的研究。寫作這類書稿,駕輕就熟、娓娓道來,本書信息量大、舉例充分,客觀而通俗地展現了中國婚姻制度發展的流變。
定價:192 元, 優惠價:87 167
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
西風落葉:海上教會機構尋蹤(簡體書)
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18.西風落葉:海上教會機構尋蹤(簡體書)

作者:薛理勇  出版社:同濟大學出版社  出版日:2017/03/01 裝訂:平裝
在近代上海的崛起過程中,教會發揮了重要的作用。與教會相關的一些機構設施如教堂、教會學校和教會醫院等,在近代中國的社會轉型過程中,對於傳播近代的科學技術以及現代文明,建立新型的教育體制,都產生了巨大影響。全書比較系統介紹了上海各地的主要教堂、教會學校、教會醫院的興建始末和歷史。
定價:348 元, 優惠價:87 303
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
錢事今說(簡體書)

19.錢事今說(簡體書)

作者:薛理勇  出版社:上海文化出版社  出版日:2014/07/01 裝訂:平裝
哪些實物曾經作為流通貨幣?銀子為何叫“紋銀”?古人的薪水是怎麼發的?麻將中的花色是中國銅錢嗎?通過以“錢”為主題的數十篇文章,梳理“錢”的前世今生,介紹“錢”的各種類型,傳播“錢”的各種知識,揭示“錢”的各種作用。
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