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2023~2024 (7)
2021~2022 (3)
2019~2020 (2)
2017~2018 (5)
2017年以前 (22)
裝訂方式

平裝 (25)
精裝 (3)
盒裝 (2)
適讀年齡

嬰幼兒 (1)
小學低年級 (1)
小學 (1)
作者

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海裕芬 (2)
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(瑞典)林葛籣 (1)
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39筆商品,1/2頁
品牌:榴小妞 
榴小妞小吃系列明信片,把台灣的美麗寄給全世界,也可當作自己的收藏喔。 品名 : 榴小妞台灣小吃明信片材質 : 象牙卡規格 : 10 x 15 x 0.1 cm樣式 : 豬血糕印刷設計 : 台灣商品除瑕疵品外,恕不接受退換貨因拍攝略有色差,圖片僅供參考,顏色請以實際收到商品為準
庫存:4
定價:40 元, 優惠價:1 40
屏時三餐:走走屏東,國境最南的台灣滋味
滿額折
作者:凱南Kenan  出版社:太雅  出版日:2020/01/21 裝訂:平裝
千萬人氣美食部落客嚴選,帶你深入走訪屏東市區美食散策!【吃在屏東,發現台灣小吃的百搭變化。】跟著屏東人吃三餐,早餐得把主食、配菜、熱湯全都點齊,不只分量可觀,內容更是精采。肉圓+豬皮+豬血湯、排骨飯+米糕+味噌湯、麻醬麵+切料+蛋湯......,而這些還只是早餐呢!午、晚餐時,飯湯混合尤其夯,網路上紅極一時的炒飯泡羹湯,就是出自屏東老店的自家隱藏版料理。午茶點心也展現了在地特色,有用歸來特產牛蒡做
庫存:2
定價:290 元, 優惠價:9 261
傳統彩繪地仗層:施作調查實錄
滿額折
作者:蔡斐文  出版社:文化部文化資產局  出版日:2014/11/01 裝訂:平裝
書以地仗處理之豬血灰與桐油灰製作記錄為主,藉由記錄傳統技法與材料與文獻資料收集與整理,獲得完整資訊。除了文字資料的整理外,本書亦訪問了潘岳雄、陳穎派、傅?村、李登勝、莊武男、蔡龍進等匠司,並邀請黃友謙、蔡龍進、陳穎派家族與傅?村四位匠司示範豬血灰的製作,希望藉由實地考察,力求為這門珍貴的古老技藝留下詳盡紀錄,呈現早期工法技術之樣貌,維護並延續此無形文化資產之傳承。
庫存:3
定價:400 元, 優惠價:88 352
吃在台中:47家風味餐廳品味台中的食光記憶
滿額折
作者:岳家青  出版社:四塊玉文創  出版日:2021/08/13 裝訂:平裝
早餐熱騰騰的大麵羹和豬血湯,揮汗後一碗扎實的滷肉飯,充滿懷舊風味的特色眷村菜,讓擁有三十幾年餐飲經驗的飲食家帶路,尋訪台中的在地小吃,品味料理人堅守的美味哲學。一本不可錯過,濃縮了台中吃食文化的飲食札記。飲食家岳家青用在地眼光,精選47家代表台中飲食歷史的美食,從在地人最愛的銅板小吃、隱身巷弄的無名小店,到米其林認證的特色餐廳,帶你深入瞭解飲食典故與文化,讓你除了從外行吃熱鬧,更晉升至內行嘗門道。
庫存:2
定價:420 元, 優惠價:9 378
這一年吃些什麼好?: 東京家庭的四季飲食故事(簡體書)
滿額折
作者:(日)新井一二三  出版社:上海譯文出版社  出版日:2022/05/02 裝訂:平裝
食物是跨越時間與空間,愛情的紀錄。 春夏秋冬,因為“吃”更豐富,更有趣,更有記憶。 一月,看著《紅白歌合戰》,搭配這道魚卵之王鯡魚子,人稱“黃金鑽石”的滋味,好好迎接新的一年。 二月,趕緊再吃一次寒鰤刺身,就可以準備向冬天告別了。 三月,春天快到了,擺上女兒節雛人形,再買來一束桃花和每次“雛祭”要吃的點心,好好來慶祝。 四月,吃筍要趁新鮮,現挖的筍要當場切來吃,像吃沙西米一樣。 五月,下班逛魚店聽到魚販的吆喝聲,又有新鮮鰹魚可買,等於是享受東京生活難得的優勢。 六月,珍珠奶茶席捲日本,小女生用手機上傳IG,長長的排隊人龍,這是社群流行的時代了。七月,來自瀨戶內海的岡山白桃,每天剝一顆吃,慢慢享受一個星期。 八月,想起臺灣的料理:燒餅、蛋餅、鹹豆漿、油條、白粥、地瓜粥、炒麵、湯麵、肉包子、菜包子、薑絲炒大腸、炒鱔糊、台東風味米苔目、豬血…… 九月,酷熱的暑假裡,中午在家中煮冷素面,吃的時候,若有茄子天麩羅陪伴,那就很高級了。 十月,日本刮的風開始有秋意,把砂鍋從櫃子裡拿出來煮今年頭一次的紅燒獅子頭。 十一月,用鐵弓燒烤的秋刀魚著實比名牌牛排高級。這個滋味總讓人想起來小津安二郎導演遺作《秋刀魚之味》。 十二月,寒冷的冬天裡,還要吃冷食海鮮丼嗎?是的,日本人對生魚片的熱愛是不分一年四季的……新井一二三東京家庭的飯桌上,每年每天重複的一頓飯,有四季節令,有小時候的回憶,有東西方,在地日本的雜食活力。 食物再也不是單純的物質,而是跨越空間和時間,愛的記錄。
庫存:1
定價:288 元, 優惠價:87 251
超逼真!MARUGO的黏土仿真特色美食
滿額折
作者:丸子Marugo  出版社:晨星  出版日:2024/05/10 裝訂:平裝
細緻逼真的黏土作品╳擬真度100%肉燥飯、臭豆腐、‎蚵仔煎、肉圓、豬血糕、大腸包小腸等,道道都是令人垂涎三尺的特色美食,本書將示範如何利用常見黏土做出仿真料理,只要跟著書中步驟操作,您也能做出極具特色的食物模型。本書特色◎從基礎開始起步,包含工具介紹、黏土特性、各式顏料特性、黏土調色、上色與染色技巧皆有詳細說明。◎親自示範講解每道料理的詳細製作步驟、塑形技巧與注意事項。◎傳授新穎的上色技巧與特效製作,創作出高擬真度的黏土作品。
庫存:3
定價:420 元, 優惠價:9 378
甜點小鎮的冠軍料理大賽
滿額折
作者:岩﨑悟子(いわさきさとこ; Satoko Iwasaki)  出版社:小宇宙文化  出版日:2024/01/12 裝訂:精裝
***第11屆日本童畫大賞繪本部門大獎作品*****專業繪本網站EhonNavi白金圖書勳章、評審絕讚推薦!** 人氣甜點師 × 親子部落客 × 閱讀推手一致好評推薦! 甜點小鎮裡有「和菓子店」和「洋菓子店」。兩種風格不同的商店,互看不順眼──和菓子店看不慣洋菓子店的浮誇,洋菓子店也瞧不起和菓子店的土樣。 有一天,鎮上來了新鄰居,還搬來一堆奇怪的道具。白皙光滑的模樣,引來大家的側目。銅鑼燒老大以為他是糯米糰子,馬上前去招呼想拉攏他到「和菓子店」陣營;而蛋糕夫人以為他是棉花糖,洋洋得意的想要歡迎他加入「洋菓子店」陣營。 幾天後,這位新鄰居變成甜饅頭,隔天又變蛋糕,一下是銅鑼燒,一下又變奶油泡芙……?! 這位神祕客的真實身分到底是誰?又會為甜點小鎮帶來什麼改變呢?結局令人驚奇! 【編輯小語】用包容的態度探索世界飲食文化 穿著和服的蛋糕夫人與西裝筆挺的銅鑼燒老大,表示日式甜點和西洋甜點的大和解,融合雙方的優點,進化出更多美味的點心,最大受惠者也是身為顧客的我們。 像外國人對於臺灣的臭豆腐或豬血糕,一開始也是聞之色變,法國Youtuber「Ku's dream酷的夢」有一集影片是讓三位高齡80歲以上的奶奶們品嘗四種臭豆腐料理,看著看著會笑到噴淚,讚嘆阿媽的勇氣可嘉,也證明只要有機會,都能一嘗令人驚豔的異國美食。 適讀年齡:3~6歲親子共讀,7歲以上自己讀,附注音。關鍵字:欣賞別人、學習與人相處、團隊合作 本書特色1.幸福食育繪本:認識食物的同時,也把「好品格」帶入人際關係。2.迷你甜點圖鑑:看繪本認識8種日式點心和8種西式點心。3.學習接納同理:透過大家熟知的點心,引導小朋友包容並理解和自己不同的人事物。4.培養飲食習慣:「食育」,就是從小給予天然食材、精緻食物等相關知識的基礎概念,並將飲食教育延伸到日後美育、創造力,以及健全人格等全面發展。 六大領域分類:社會、情緒六大核心素養分類:關懷合作、覺知辨識
優惠:方言文化全書系
庫存 > 10
定價:350 元, 優惠價:79 276
餐桌上的臺灣史:歷經荷蘭、明清、日據到民國,是什麼形塑了臺灣味?
79折
作者:鞭神老師(李廼澔)  出版社:任性出版  出版日:2024/07/01 裝訂:平裝
◎ 蘭州、襄陽、內江都有牛肉麵,遊客來臺卻必吃臺灣牛肉麵,還有論文研究。 ◎ 小籠包是清朝道光年間江蘇萬華茶樓首創,如今是臺灣美食代名詞。誰的功勞? ◎ 臺灣之光──芒果,身世最像臺灣歷史,部分「血統」來自荷蘭人、日本人。 ◎ 蚵仔煎,其實是鄭成功被荷蘭人打到快斷糧,在軍中研發。 ◎ 歷經荷蘭、明清、日本統治後,到底有沒有道地「臺灣」菜?哪裡吃得到? 作者鞭神老師,臉書「食之兵法:鞭神老師的料理研究」粉專版主, 發表超過200篇各國美食歷史研究文章。 本書從漢人尚未來臺時代開始探索,這些唾手可得的食材與物產, 如何來到臺灣,又如何為世人熟知。 歷經荷蘭、明清、日治到民國——是什麼形塑了臺灣的味道? 你最熟悉的臺灣菜,跟你想的不一樣。 ◎ 古書裡的臺灣食物,原住民至今還保留 .臺灣最早食品紀錄,三國就有了 三國時代的《臨海水土志》,有臺灣最早的食品紀錄──生醃肉; 《隋書》裡的臺灣,有鹽、有醋,還會釀酒。 目前在阿美、排灣、泰雅部落都買得到生醃肉,怎麼吃最美味? 鞭神老師推薦直接手撕生吃,再搭配原住民的醃小米辣; 另外,類似金華火腿的香氣還能燉成醃篤鮮,搖身成為上海本幫菜。 ◎ 荷蘭人來了,蔬菜水果變多元 .高麗菜,跟高麗無關,荷蘭人引入的 歐洲水手為了預防壞血病,將高麗菜帶上船一起漂洋過海到亞洲; 葡萄牙人帶到印度,荷蘭人帶來臺灣。 臺灣人用高麗菜加乾香菇、蝦米、五花肉,做成鹹飯, 成為透早就出門、日落才回家的農民便捷簡餐。 懷念這種阿嬤時代的古早味嗎?書裡會告訴你哪裡最道地。 .臺灣檨仔(芒果品種之一)的身世很複雜 臺灣自明代即種植芒果,愛文,是農復會從美國佛州引進; 金煌,是佛州品種與日本人從印度引進的懷特種雜交育成。 綠綠小小的「土檨仔」總是土生土長的吧?錯,是荷蘭人從印尼帶來的。 道地的臺灣之光芒果冰,都是用哪種品種製作? ◎ 大清統治兩百年,哪些飲食在臺發光 .土豆不土,明代「落」臺成花生 落花生於萬曆年間由閩、粵傳入臺灣,大清統治時全島都在種, 花生油是當時主要輸出品,花生粉則成為畫龍點睛的最佳調料, 成為臺灣小吃刈包、潤餅、菜粽、豬血糕等不可或缺的配角。 .清初海鮮代表──烏魚和鱔魚 每到冬至,中國沿海的烏魚會洄游至臺灣海域產卵, 臺灣烏魚子產值近億元,是日治時代日
優惠:任性出版全書系
庫存:5
定價:420 元, 優惠價:79 331
利百代 臺灣小吃抗菌三角塗頭鉛筆2B-豬血糕
85折
品牌:LIBERTY 利百代  裝訂:盒裝
品名:利百代 臺灣小吃抗菌三角塗頭鉛筆2B材質:木材、黏土、石墨、塗料商品規格:H177xW74xD74mm(測量有±2cm誤差值)包裝規格:H185xW25xD15mm(測量有±2cm誤差值)數量:6入款式:豬血糕產地:台灣保存期限:妥善保存十五年適用年齡:六歲以上 特色:抗菌處理用途:一般書寫使用注意事項:●請勿將筆尖對準他人及眼睛,以免發生危險●使用剪刀或削筆器等相關工具時,應有家長陪同以免
無庫存,下單後進貨(採購期約7~15個工作天)
定價:50 元, 優惠價:85 43
作者:陳緒榮  出版社:湖北科學技術出版社  出版日:2007/07/01 裝訂:平裝
說起湖北菜,我們就不能遺忘了湖北小吃。 “芝麻?子叫凄涼,巷口鳴鑼賣小糖,水餃湯圓豬血擔,深夜還有滿街梆”,這便是道光年間漢口小吃夜市的真實寫照,這也足以說明湖北小吃在清朝時期的品種已是相當豐富。 湖北小吃由武漢小吃、荊沙小吃、襄陽小吃、恩施民族小吃等組合而成,其取料廣、技法多樣,能滿足不同人的口味,適應南北各地人的需要。湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色,有著鮮明的楚國文化和濃郁的魚米
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似水流年,家鄉味道(簡體書)
滿額折
作者:曾高飛  出版社:作家出版社  出版日:2023/11/01 裝訂:平裝
《似水流年,家鄉味道》是一本關於故鄉記憶的散文集,作者以細膩的感情,生動的筆觸,將遊子對故鄉的深情娓娓道來。全書分為“那年那風味”“那年那動物”“那風情那人”三輯,擷取童年故鄉生活中的美食、動物、親朋故交、鄉村往事作為創作對象,構建起關於故鄉記憶的優美版圖。“那年那風味”中,作者將筆觸對準童年的美食,如:刁子魚、油豆腐、臘肉、豬血丸子、糍粑等,色香味俱全的描寫瞬間勾起無數遊子舌尖上的記憶;“那年那動物”中鄉村少年的動物小夥伴、兒時趣事紛紛登場,寵物灰雞婆、生產隊的鴨、捉泥鰍等既有溫情又有野趣;“那風情那人”中作者飽蘸感情追憶難以忘懷的親朋故交以及鄉村往事,露天電影、鬥雞、偷桃等文章,既有時代的烙印,又有作者獨特的經歷和感受。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:312 元, 優惠價:87 271
艾爾先生尋食記:臺灣庶民美食摘錄
滿額折
作者:艾爾先生  出版社:目色  出版日:2019/09/25 裝訂:平裝
《艾爾先生尋食記─臺灣庶民美食摘錄》是一本以幽默搞笑的筆法引介台灣美食,娛樂與實用兼具,同時中英對照的漫畫作品。內容共分為12個章節(滷肉飯、肉丸/碗粿、雞肉飯、蚵仔煎、豬血糕、扁食、臭豆腐、肉羹、牛肉麵、擔仔麵、筒仔米糕、萬巒豬腳),以幽默的手法,讓漫畫角色艾爾先生作導引,介紹12種台灣在地美食的美味與趣味,兼具知性與娛樂性,介紹在地文化,另一方面也藉此建立漫畫觀光大使形象,產生台灣原創IP。
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:250 元, 優惠價:9 225
作者:李阿樹  出版社:朱雀文化  出版日:2003/11/01 裝訂:平裝
最受歡迎TOP15 (路邊攤、餐廳排行榜)薑母鴨 14麻油腰子湯 16苦瓜排骨湯 17藥燉排骨 18燒酒蝦 19當歸羊肉爐 20羊肉羹 22當歸鴨麵線 23藥燉當歸土虱 24鱔魚羹 25鱔魚麵 26紅燒鰻 27四神豬肚湯 28韭菜豬血湯 29麻辣鴨血臭豆腐 30二、雞湯全家補 (各式雞湯精髓)麻油雞 34 燒酒雞 36 香菇燉鳳爪 37 大補烏骨雞湯 38 金線蓮燉雞湯 40 薏仁燉雞 41 薑絲
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錦繡藍田:復刻版
滿額折
作者:楊學德  出版社:香港三聯書店  出版日:2007/01/01 裝訂:平裝
《錦繡藍田》的重版,意味一切正在重複。不只藍田,還有灣仔、還有官塘、還有許許多多在推土機鐵臂前不加思索地給夷平的點,我們將陸陸續續失去生活和記憶的據點。阿德卻以他過敏的觀察力和記憶力,重構整個年代的面孔:執拗左右的長輩、好強凌弱的臭飛、車衣養家的母親、吃盡珍羞的呆子……,主角當然還不只這班「茄哩啡」──豬血腥,雞屎臭,嘴邊叼一支煙,咸菜酸濕,香肉艷濃,神灶冷雞燒酒,家常小炒街頭雜吃,蚊香水氣混於一
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:450 元, 優惠價:9 405
神探狄仁杰:影響孩子一生的中國名著(簡體書)
滿額折
作者:陳慶惠; 陳睿  出版社:浙江少年兒童出版社  出版日:2009/09/01 裝訂:平裝
雜耍班的場子中央,一個年輕的父親手執利劍,朝著自己八九歲的兒子胸口刺去。隨著利劍拔出,鮮血噴涌而出,孩子慘叫一聲,倒地抽搐不停。觀眾先是嚇得尖聲大叫,隨后毫無例外地認為刺出的是一柄能伸能縮的特制的劍,孩子胸口噴出的是豬血。但是,這一次觀眾錯了,父親用真劍刺死了自己的兒子。常言道,虎毒不食子。父親怎么會殘害自己的兒子呢?原來,這是一起錯綜復雜的命案。神探狄仁杰用他超凡的智慧和縝密的推理,迅速查出了令
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:101 元, 優惠價:87 88
作者:茅捷  出版社:沙發書坊文化  出版日:2005/08/01 裝訂:平裝
分不清是豬血還是人血,地上趴著一個鬼子兵,裸露的頸子裡還在往外噴血,手和腳機械地掙扎著,戴軍帽的頭顱一直滾到了院子的角落.....
缺貨無法訂購
作者:陳鴻  出版社:麥田  出版日:2007/03/01 裝訂:平裝
市場達人帶領你,發掘充滿台灣美味和人情味的街市雙連市場現做潤餅/滷肉飯/大腸煎、滷豬肚……中山市場魷魚羹/鮮魚湯/肉汁燒餅……景美夜市肉圓/麻油雞/豆花……南門市場豆腐乾/港式菠蘿包/客家米食……水源市場烙餅/鮭魚生蠔鴨肉麵/豬腳……永樂市場油飯/旗魚米粉/福州小吃……環南市場肉羹/海鮮羹/米苔目……三和夜市鹹蛋糕/地骨露/脆腸……永和新生市場碗稞/菜尾湯/素食水煎包……城中市場貓耳朵/豬血湯/酒
絕版無法訂購
作者:大都會編輯部  出版社:大都會文化  出版日:2007/03/01 裝訂:平裝
13種Hito人氣美食大匯集獨家料理步驟、撇步大公開,讓你輕鬆在家,樂食兼樂活民眾排隊推薦蚵仔麵線、鱔魚意麵、麻油雞、蚵嗲、四神湯、魷魚羹、臭豆腐、米粉湯、大腸麵線、大腸包小腸、甜不辣、豬血湯、珍珠奶茶…… 路邊攤小吃對於台灣人來說就如同一起長大的朋友。不論是阿嬤家的蚵嗲、蚵仔煎,還是巷口老少咸宜的珍珠奶茶、米粉湯等等,各式各項充斥在生活周遭的風味小吃,都有你我的故事。而如此傳統的美味,也像是永
絕版無法訂購
你要去哪裡
滿額折
作者:胡旻萱; 張純禎  出版社:有鹿文化  出版日:2015/02/26 裝訂:平裝
追尋攤販車的腳步,感受他的溫度 她們是攤販車的孩子,她們感恩攤販車,心疼攤販車,同時也欣賞攤販車,每一輛攤販車背後,都是一個愛的故事! 李根在(平面設計師、國立台灣科技大學工商業設計系專任助理教授)、兩個八月(莊瑞豪、盧袗雲;平面設計工作室)王浩一(作家)、韓良憶(作家)──感動推薦── 豬血糕、車輪餅;檳榔車、烤地瓜;熱狗堡、蔥油餅;臭豆腐、雞蛋糕……50輛形形色色、模樣迥異的攤販車,為生活、理
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:360 元, 優惠價:9 324
作者:王文華 作; 良根 繪  出版社:小天下  出版日:2013/11/20 裝訂:精裝
臺灣是寶島,走遍世界各地,沒有比這裡的水更甜、山更美,出產的米更香、更好吃的了。四季如春的氣候,讓臺灣孕育出世界一級的米;勤奮節儉的臺灣人,創造了香濃有勁的米食文化。歡喜的節慶,有應景的米食:上元節的元宵,端午的肉粽到春節的年糕,它們都是米製品。大街小巷,夜市超商,也處處都有米食小點心:碗粿、肉圓、豬血糕還有麻糬、爆米香,你常吃,卻可能不知道,它們也都是米變化出來的。這幾年,米還在繼續變身。它化成
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