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497筆商品,1/25頁
生物化學(上)
滿額折
作者:高宇  出版社:大碩  出版日:2023/05/31 裝訂:平裝
一般所謂的生化(一)或一般生化考的主要是生化的基本觀念及原理;而生化(二)或代謝生化考的主要是物質的相關代謝作用,必須根據所要報考的類型做有系統的準備。 生化首重「理解」,弄懂每個原理或反應發生的本末後,再去記憶絕對會覺得格外輕鬆,本書依照考題類型與內容單元分門別類為(1)糖類 (2)蛋白質 (3)脂質 (4)核酸 (5)一般生化。讓您清楚掌握出題的方向,搭配大量的原文閱讀與圖表掌握學習重點,達到事半功倍之效。 本書特色 一、匯集補教名師多年教學經驗 綜合多本生化教科書精華,以專業內容掌握科學脈動及經典考題趨勢。 二、章節編排由淺入深、吸收效率倍增 重點歸納分析、圖表幫助理解、增加原文加強閱讀,讓你快速掌握學習重點。
庫存:2
定價:920 元, 優惠價:95 874
生物化學(下)
滿額折
作者:高宇  出版社:大碩  出版日:2023/06/26 裝訂:平裝
一般所謂的生化(一)或一般生化考的主要是生化的基本觀念及原理;而生化(二)或代謝生化考的主要是物質的相關代謝作用,必須根據所要報考的類型做有系統的準備。 生化首重「理解」,弄懂每個原理或反應發生的本末後,再去記憶絕對會覺得格外輕鬆,本書依照考題類型與內容單元分門別類為(1)糖類 (2)蛋白質 (3)脂質 (4)核酸 (5)一般生化。讓您清楚掌握出題的方向,搭配大量的原文閱讀與圖表掌握學習重點,達到事半功倍之效。 本書特色 一、匯集補教名師多年教學經驗 綜合多本生化教科書精華,以專業內容掌握科學脈動及經典考題趨勢。 二、章節編排由淺入深、吸收效率倍增 重點歸納分析、圖表幫助理解、增加原文加強閱讀,讓你快速掌握學習重點。
庫存:2
定價:850 元, 優惠價:95 808
生物化學
滿額折
作者:林冠語; 張竣維; 黃素華; 彭瓊琿; 黃元勵; 邱晴薰-合著  出版社:華格那企業  出版日:2024/01/01 裝訂:平裝
※本書內容包括醣類、脂質、胺基酸蛋白質之合成與代謝、酵素學等,並與臨床醫學的應用相結合,以淺顯易懂的敘述方式帶入生物化學相關知識,以期能奠定學生之生化原理,培養日後修習其他相關課程之基礎。※文中穿插有醫學小視窗及牛刀小試練習題,可增加讀者學習廣度及自我練習的機會。
庫存:1
定價:475 元, 優惠價:1 475
作者:陳立功; 張洪淵; 何偉瑮; 詹社紅; 詹恭巨; 陳淑茹; 陳俊宏-編; 周正俊-總校閱  出版社:新文京開發出版  出版日:2022/12/16 裝訂:平裝
本書採系統性論述編排,層次清晰、簡明扼要,著重於各篇章之連貫性。除以適當圖表輔助內文說明,更將相關應用概念以「專欄」呈現,以利讀者清楚了解生物化學的重要基礎概念。於章節最末並以「摘要」協助讀者重點整理,幫助學習者融會貫通,期能鼓勵及吸引讀者加入一探生化浩瀚領域之行列! 全書共23章,分為四篇: 第一篇:緒論,從簡介生物化學的領域與演進開始,帶領讀者認識生物化學的重要性,並藉由生物體中水與酸鹼作用的基本概念和生物體的基本結構-細胞,讓讀者能初步認識生物細胞內的組成與功能。 第二篇:生物巨分子的結構與功能,進一步專章介紹在生物體系統中各個執行生化反應的要角與其之間的關聯性,包括醣類、脂質、蛋白質、對遺傳具重大貢獻的核酸,以及參與生化反應最為活躍的酶與輔酶系統;從其結構、功能與重要性,引領讀者一步步領略生物體中各種化學變化的奧秘。 第三篇:生物能量與代謝,引導讀者更深入了解這些系統如何在生物細胞中建構出一連串複雜的網絡,以及如何協助生物體中能量運用與代謝機制的合作制衡。 第四篇:遺傳訊息的表現與傳遞,一方面介紹遺傳訊息(基因)的相關基礎概念,藉此讓讀者深切體會生物化學在遺傳性狀與物種延續上的影響力與重要性;另一方面介紹生物化學的科技應用層面,包括研究生物分子的多種技術,以及充滿許多未知領域而尚待進一步挖掘的生物工程發展。 本書由國立台灣大學名譽教授周正俊教授總校閱,由陳立功、張洪淵、何偉瑮等共同編撰,不僅適用於台灣各專技院校生物化學課程使用,亦為大學生物化學基礎授課的絕佳入門教材! 第三版特別邀請靜宜大學化粧品科學系詹社紅、陳俊宏老師,及靜宜大學食品營養學系詹恭巨、陳淑茹老師,進行修訂,並依現況更新目前最新生物技術、勘誤補漏。
庫存:1
定價:600 元, 優惠價:1 600
生物化學實驗
滿額折
作者:陳蕙如  出版社:INTERNATIONAL THOMSON  出版日:2007/07/20 裝訂:平裝
本書『生化實驗』乃針對生化分子的特性,使用簡單的實驗方法觀察,期望使用者能從最基礎的氨基酸(aminoacid)、胜月太(peptide)、蛋白質(protein)以及醣類(carbohydrate)開始探討其基本的物理化學性質,進而討論到酵素學(enzymology)以及利用核酸(DNA)的遺傳訊息如何進行分子建構與選殖(molecularcloning),並網羅及修正基本定性與定量的實驗方法(
庫存:1
定價:350 元, 優惠價:1 350
最新Harper's生物化學
滿額折
作者:ROBERT K. MURRAY; DARYL K. GRANNER; VICTOR W. RODWELL原著  出版社:麥格羅希爾  出版日:2009/10/01 裝訂:平裝
本書提供簡明的、即時的與權威性的醫學相關的生物化學原理及分子細胞學內容。在此一版本中以有效率的組織、新的圖片與新的線上圖片集做清楚的修正,更新生物資訊學與計算生物學相關的新章節,以及脂質筏、離子通道與電位閘門通道、葡萄糖運送與間隙連接、未折疊蛋白質的反應與內質網相關的降解新內容,並大量修正呼吸鏈與氧化磷酸化範圍的內容,強化藥物發現的現代技術、基因體學與蛋白質體學的新進展,同時提供臨床相關內容與章節
庫存:1
定價:1200 元, 優惠價:1 1200
生物化學概論
滿額折
作者:張基隆等 編; 張基隆 總校閱  出版社:華杏出版社  出版日:2015/06/15 裝訂:平裝
生物化學是研究生物體中的化學進程之一門學科,亦是醫護相關科系學生學習醫學知識之入門課程。本書由學有專精且執教多年的作者群參與各章節之編撰,並邀請高雄醫學大學醫學系生物化學科張基隆教授擔任總校閱,不僅適合修習生物化學課程的學生,對於研究相關領域的讀者而言,更是一本極具參考價值的書籍!全書採系統性論述編排,涵蓋了基礎的細胞與生化概念,醣類、脂類、蛋白質、能量及代謝過程,以及遺傳訊息的表現與傳遞等,內容
庫存:1
定價:420 元, 優惠價:93 391
食品生物化學(二版)
滿額折
作者:許祥純; 傅慧音; 田欽仁; 洪連欉; 楊明華; 柯文慶; 賴盈璋; 江文德; 謝淳仁; 江伯源; 巢佳莉  出版社:華格那企業  出版日:2010/09/01 裝訂:平裝
食品生物化學是食品化學的延伸,而本書提供食品相關科系已具備有機化學與生物化學基礎之學生作為教科書使用。 本書內容涵蓋三大篇十四章,包括:食品原料之生物化學變化篇;水果和蔬菜、穀物原料、畜肉和魚肉、乳類與其風味;食品加工之化學反應篇;褐變反應、烘焙、釀造、發酵乳製品、食品加工之蛋白質、油脂和碳水化合物變化、食品加工與變異原生成;生物技術篇:酵素在食品工業的應用、基因改造食品。
庫存:1
定價:600 元, 優惠價:1 600
生物化學(第三版)(簡體書)
滿額折
作者:陸正清  出版社:化學工業出版社  出版日:2025/02/01 裝訂:平裝
《生物化學》為“十二五”職業教育國家規劃教材,也是“十二五”江蘇省高等學校重點教材。主要內容包括糖類化學、蛋白質、酶、核酸、輔酶和維生素、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、蛋白質降解和氨基酸代謝、核苷酸代謝、物質代謝調節、信息分子代謝、肝臟的生物化學、生物化學實驗等。為了方便教學,書中每章配有PPT、部分章節配有微課、練習題配有參考答案,掃書中二維碼即可獲得。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:294 元, 優惠價:87 256
食品生物化學(簡體書)
滿額折
作者:陳凌  出版社:化學工業出版社  出版日:2025/02/01 裝訂:平裝
《食品生物化學》分理論知識與實訓內容兩大部分。理論知識共分12個模塊,介紹了水分、礦物質、糖類化學、脂類化學、蛋白質化學、核酸化學、酶化學、維生素、物質代謝、食品的色香味、食品中嫌忌成分及其危害等內容,並闡述了現代生化技術在食品中的應用。理論知識部分特別注重論述了生物化學知識與食品加工、檢測以及貯運的聯系及應用,以求理論聯系生產工作實際。實訓內容涉及了16個實訓項目,與理
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:288 元, 優惠價:87 251
生物化學(第二版)(簡體書)
滿額折
作者:常桂英  出版社:化學工業出版社  出版日:2025/02/01 裝訂:平裝
主要內容包括:蛋白質化學、核酸化學、糖化學、脂類化學、酶與維生素、生物氧化、糖代謝、脂代謝、蛋白質酶促降解與氨基酸代謝、核酸降解與核苷酸代謝、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白質的生物合成、物質代謝的相互關係及代謝調控。每章前面有內容概要與學習指導,每章後面附有知識框架,可以方便學生自學和複習。為方便教學,本書還配有電子教案和多媒體課件。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:276 元, 優惠價:87 240
生物化學實用技術(簡體書)
滿額折
作者:李雙石  出版社:化學工業出版社  出版日:2025/02/01 裝訂:平裝
《生物化學實用技術》是校企合作共建教材,教材按“工學結合”的要求設計內容,將企業崗位標準操作規程引入教材,兼顧學生自學、教師教學和企事業單位生化檢驗人員培訓各方面需求,注重學生實踐能力和全面素質的培養。全書共分七章,內容主要包括生物化學實驗基本技能訓練、氨基酸生化產品的制備和檢測、多?和蛋白質生化產品的制備和檢測、?類生化產品的制備和檢測、核酸生化產品的制備和檢測、糖類生化產品的制備和
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:162 元, 優惠價:87 141
食品生物化學(潘寧)(第四版)(簡體書)
滿額折
作者:潘寧  出版社:化學工業出版社  出版日:2025/02/01 裝訂:平裝
《食品生物化學》第四版全面貫徹黨的教育方針,落實立德樹人根本任務,從食品工業技術角度,以人和食物的關係為中心,概述了食品生物化學的基本內容,包括緒論、水分和礦物質、糖類、脂類、蛋白質、核酸、酶、維生素、物質代謝、食品的色香味、實驗實訓。此次修訂補充了閱讀材料,體現黨的二十大精神,並補充了習題答案,方便教學、自學使用。本教材是高職高專食品類專業的教學用書,也可供相關專業師生、食品行業各層次各工種的從業人員閱讀、參考。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:276 元, 優惠價:87 240
圖解生物化學:後基因體世代的生物化學與分子生物學
滿額折
作者:PETER N. CHAMPBELL  出版社:台灣愛思唯爾  出版日:2008/01/01 裝訂:平裝
本書提供了生物化學與分子生物學的融匯闡釋,本書可供醫學生、臨床生化學研究生,以及需要生物化學背景知識的醫學相關專業人士之用。我們希望理學院學生也可從本書獲得相同主題上的助益,書中有超過500個圖解,協助學生了解生物化學上一些較為困難的觀念。 本書新版中也引入一些臨床上的重大觀念。全書強調基因的構造與表現,並領略重大衝擊,包括業蛋白質結構與功能以及代謝與調控方面,也開啟了後基因體世代的生物科學,本
庫存:1
定價:780 元, 優惠價:95 741
營養生物化學與分子生物學(簡體書)
滿額折
作者:呂欣  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2024/01/01 裝訂:平裝
營養生物化學與分子生物學既是生命科學的基礎,又是生命科學的前沿,也是生物學與醫學、營養學的交叉結合點。要深入理解食品成分的營養功能,需要掌握營養物質的代謝和能量代謝過程、生命大分子的結構與功能、生物遺傳信息的傳遞過程及調節規律等知識,才能夠從分子的水平上解釋食品營養相關問題的本質。本教材分十四章分別闡述了核酸的結構功能和代謝、蛋白質、酶、糖類及脂質與人體營養健康,基因表達調控及基因工程,細胞信號轉導等。此外,還介紹了學科前沿食品合成生物學以及表觀遺傳學在食品營養領域中的應用。 本教材內容難度適中,各知識點有機銜接。每章通過二維碼的形式配備了思維導圖、科學家小故事、前沿時刻等拓展閱讀材料,啟迪學生探索人類營養健康問題的興趣,為培養食品與營養健康專業的優秀人才打基礎。
庫存:1
定價:528 元, 優惠價:87 459
PRETESR TM自我評量與複習:生物化學與遺傳學
滿額折
作者:GOLDER N. WILSON  出版社:Mcgraw-Hill; Inc.  出版日:2012/01/01 裝訂:平裝
本書為「PreTest自我評量與複習」系列書之一生物化學與遺傳學,是美國醫師執照考試複習用書,內容涵蓋DNA結構、複製與修復、基因表現和調控、酸鹼平衡、胺基酸及蛋白質結構/功能、生物能量學和能量代謝、遺傳機制/風險計算、遺傳學與生化學診斷等。作者網羅超過100種臨床疾病或病程的生化與遺傳機制,作系統性的歸納整理,去蕪存菁掌握重點;書中所收錄500題個案情境模擬試題,並附有詳解,讓讀者輕鬆熟讀訣竅,
庫存:2
定價:600 元, 優惠價:1 600
生物化學與分子生物學實驗課程
滿額折
作者:梁宋平  出版社:藝軒  出版日:2006/02/01 裝訂:平裝
本書以蛋白質、核酸、醣類、脂質等生物分子的分離純化、結構與功能分析為主要內容,同時也包括了蛋白質體學、基因工程、基因轉殖動物技術及基因剔除分析實驗等當代最新的實驗方法。對於每一種實驗方法,作者都深入地介紹其實驗原理,詳細介紹其實驗操作程序,並對實驗中可能出現的問題進行討論。本書「探索式」的實驗設計;有別於一般「食譜範本式」的實驗課程,是研讀生物化學與分子生物學的大學生及研究生最佳的實驗課程教材,及
庫存:1
定價:380 元, 優惠價:95 361
新編生物化學實驗(二版新修訂版)
滿額折
作者:黃瓊華; 吳如雯; 賴素媛 合著  出版社:華格那企業  出版日:2024/06/01 裝訂:平裝
本書內容包含蛋白質與胺基酸、醣類、脂質與核酸四個主要項目,共有21個單元,實驗設計以基礎理論為主軸,原理陳述精簡而且步驟操作容易,可使讀者掌握實驗方法及要領。納入生活應用等相關實驗,能夠提升讀者的學習興趣,從中知悉實驗流程的建構,以及訓練實驗操作的技巧。各實驗後均附有實驗紀錄與問題討論,可引導讀者充分了解實驗結果,有助於實驗報告的書寫。
庫存:1
定價:125 元, 優惠價:1 125
生物化學與分子生物學(案例版‧第2版)(簡體書)
滿額折
作者:何鳳田; 李荷  出版社:科學出版社  出版日:2025/01/01 裝訂:平裝
本書共二十二章,內容涉及蛋白質、核酸、維生素、酶、葡萄糖、ATP、脂類、氨基酸、核苷酸、代謝網絡、基因、複製、轉錄、翻譯、基因表達調控、基因工程、信號轉導、血液生化、肝生化、基因診斷與治療等。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:708 元, 優惠價:87 616
活酵素
滿額折
作者:張士行  出版社:元氣齋  出版日:2007/09/01 裝訂:平裝
內容簡介 酵素存在於活細胞內,為所有生命現象的動力與催化劑,美國自然療法博士聖提諾說:人體像燈泡,酵素如電流,若沒有電,燈泡再美也沒有用處。我則以六字真言:體、炎、菌、解、活、血,或CBR來形容活酵素的妙用。美國總統布希、西德總理魏斯賽克都是酵素養生的信徒。 酵素又稱為?,包括脂肪質、澱粉質、蛋白質與纖維質四種,這是各種生物化學反應的催化劑、生命的基石,也是製造營養食品的主要原料;可以增強
庫存:1
定價:200 元, 優惠價:9 180
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