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2018~2019 (62)
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平裝 (2512)
精裝 (941)
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3478筆商品,1/174頁
首爾人氣甜點全書:江南‧弘大‧林蔭道‧梨泰院‧三清洞5大商圈名店,80道最IN甜點食譜全攻略
滿額折
作者:李智惠  出版社:奇光出版  出版日:2021/05/26 裝訂:平裝
江南、弘大、林蔭道、梨泰院、三清洞,首爾5大商圈最夯甜點食譜大公開!口味新穎,造型別緻,簡單易做,在家就能享受首爾甜點之旅,品嘗五大商圈招牌人氣甜點!◆第一本網羅韓國首爾5大商圈人氣甜點店,完整公開各店家所有招牌甜點食譜!◆80道必學必吃的最新最夯甜點代表作,從馬卡龍冰淇淋到開心果費南雪,從德式鐵鍋煎餅到南瓜義式脆餅,從迷你抹茶戚風蛋糕到番茄提拉米蘇,從巧克力閃電泡芙到草莓罐子蛋糕,再到海鹽香草牛
庫存:2
定價:480 元, 優惠價:9 432
來一匙世界甜點史:食譜古籍觀察佐風味料理演變,揭開甜點蘊藏的百年歷年趣聞與時代意義
滿額折
作者:潔莉.昆席歐  出版社:麥浩斯出版  出版日:2024/04/01 裝訂:平裝
甜點不只療癒人心,為人們帶來幸福,你所吃下的每一口,都是其來有自——114幅珍貴畫作、經典海報廣告,還原歷史現場,解密街坊傳說,來一匙世界甜點史,赴一場飄香百年的文化盛宴。人類出於對美味的本能追求,內心始終對溫飽之餘的味蕾體驗懷著更遠大的期待,在歷代廚師與饕客的努力下,今日,甜點已成了許多人生活之必須。但在連「甜點」一詞都還未被命名的年代,人們是如何料理、如何享用甜點的?它在人們心中佔據了什麼樣的地位,又是如何憑一己之力凝聚家族情感,甚至捲起一陣陣世代風潮?這本書帶你從料理口味還不分鹹甜、不講究出餐順序的年代,看「甜點」一步步走出最璀璨味美的成名之路;翻箱倒櫃挖掘古代食譜典籍,一窺當時顛覆想像的健康飲食觀念;爬梳甜點跨越地理疆界、打破社會階層的脈絡肌理,如何成就餐桌上最不可忽略的一抹優雅。「飲食除了吃進口中的風味,文化脈絡代表著它的靈魂,才能享受有滋有味的樂趣。」——吳宗剛 | 吳一無二 甜點主廚「閱讀這本書就像品嚐一道道精緻的甜點,每一頁都讓你忍不住想再咬一口,每一口都讓人沉醉於豐富的歷史滋味,不僅是味蕾的盛宴,更是穿梭時光的饗宴!為甜點愛好者和喜愛飲食文化歷史的讀者帶來精神與感官的雙重享受。」——郭怡汝 | 不務正業的博物館吧主理人「日常的愉悅、宗教與慶典的高潮;藝術與美的展現、外交的利器……甜點裡有人類共通的悲歡,也有歷史的離奇曲折,更隱含不同文明的天人觀。來一匙甜點,一品世界的深邃廣闊。」——Ying C. 陳穎 | 飲食作家、Ying C. 一匙甜點舀巴黎主理人
庫存 > 10
定價:540 元, 優惠價:9 486
磅蛋糕剖面全圖解:傳統經典烘焙X絕美韓系裝飾,運用3種混合技法,在家做出23種創意口味
79折
作者:張恩英  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2021/01/14 裝訂:平裝
★巧兒灶咖 Ciao! Kitchen巧兒、我可是生活家娜塔、黑手甜點阿南,各界好評推薦!★暢銷食譜書《達克瓦茲》甜點師張恩英最新力作當源於英國的樸實美味甜點,遇上突破自我不設限的甜點師,激發出烘焙的無限可能,顛覆你對磅蛋糕的想像!從入門的不同口感蛋糕體,到進階的豐富內餡和創意分層一次學會!韓國人氣烘焙教室&咖啡店甜點師──張恩英,結合十年教學經驗,解答大家在烘焙時最常遇到的問題,也不藏私
優惠:知遠全書系
庫存:2
定價:450 元, 優惠價:79 355
My Thought Process: The Dessert
滿額折
作者:Msboddie Speaklife(EDI)  出版社:Independently published  出版日:2024/08/16 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
定價:960 元, 優惠價:1 960
50 Dreamy Dessert Recipes for Home
滿額折
作者:Kelly Johnson  出版社:RITTENHOUSE BOOK DISTRIBUTORS  出版日:2024/08/04 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
定價:1140 元, 優惠價:1 1140
50 Low-Calorie Dessert Recipes for Home
滿額折
作者:Kelly Johnson  出版社:RITTENHOUSE BOOK DISTRIBUTORS  出版日:2024/08/05 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
定價:1140 元, 優惠價:1 1140
Dolly's Desserts:There's always room for dessert!
滿額折
作者:Charlie Smark; Janine Davies  出版社:Meze Publishing  出版日:2024/10/21 裝訂:精裝
預購中
定價:1375 元, 優惠價:95 1306
Sheet Pan Sweets:Simple, Streamlined Dessert Recipes: A Baking Book
滿額折
作者:Molly Gilbert  出版社:Sterling Pub Co Inc  出版日:2022/10/04 裝訂:平裝
庫存:1
定價:874 元, 優惠價:79 690
A Fine Dessert ─ Four Centuries, Four Families, One Delicious Treat
滿額折
作者:Emily Jenkins; Sophie Blackall (ILT)  出版社:Random House Childrens Books  出版日:2015/01/27 裝訂:精裝
In this fascinating picture book, four families, in four different cities, over four centuries, make the same delicious dessert: blackberry fool. This richly detailed book ingeniously shows how food,
庫存:1
定價:722 元, 優惠價:79 570
Dessert Fourplay ─ Sweet Quartets from a Four-Star Pastry Chef
滿額折
作者:Johnny Iuzzini; Roy Finamore; Gregor Halenda (PHT)  出版社:Clarkson Potter  出版日:2008/12/30 裝訂:精裝
Consider the strawberry: its familiar flavor and texture; its fresh, sweet smell. Now imagine the same fruit distilled and carbonated for a refreshing soda, slow-roasted for a reinvented strawberry sh
庫存:1
定價:1330 元, 優惠價:79 1051
40 Dessert Recipes: Delicious and mouthwatering Desserts that will make you Yum!
滿額折
作者:Muhammad Bin Mahmood  出版社:Independently published  出版日:2024/08/03 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
定價:1920 元, 優惠價:1 1920
Not Too Sweet: 100 Dessert Recipes for Those Who Want More with Just a Little Less
滿額折
作者:Jessica Seinfeld  出版社:Gallery Books  出版日:2024/11/19 裝訂:精裝
預購中
定價:1235 元, 優惠價:1 1235
The Art of Indulgence: Malaysian Dessert Recipes to Satisfy Your Sweet Tooth and Ignite Your Culinary Creativity
滿額折
作者:Kevin In Robert  出版社:Independently published  出版日:2024/08/19 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
定價:622 元, 優惠價:1 622
Panini Cookbook with Pictures: Over 40 Quick and Easy Recipes for Panini Breakfast, Lunch, Dinner, Dessert and More, Perfect for Your Panini Press or
滿額折
作者:Allen Julia  出版社:Independently published  出版日:2024/08/01 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
定價:938 元, 優惠價:1 938
High Protein Slow Cooker Cookbook: 1500 Days of High Protein Slow Cooker Recipes to Fuel Your Day, from Breakfast to Dessert
滿額折
作者:Natalie R. Johnson  出版社:Independently published  出版日:2024/08/02 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
定價:456 元, 優惠價:1 456
Delectable Treats: A Collection of Over 200 Mouthwatering Cookie, Cake, and Dessert Recipes to Satisfy Your Sweet Tooth and Delight Your
滿額折
作者:Eunice Nu Lynn  出版社:Independently published  出版日:2024/08/08 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
定價:1199 元, 優惠價:1 1199
Decadent Delights: Indulge in a Variety of More Than 200 Tempting Cookie, Cake, and Dessert Creations to Elevate Your Culinary Experience
滿額折
作者:Nathan Ym Roy  出版社:Independently published  出版日:2024/08/19 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
定價:1199 元, 優惠價:1 1199
Culinary Confections for Newbies: Dive Into a World of Over 200 Exquisite Cookie, Cake, and Dessert Masterpieces to Elevate Your Baking Skill and Deli
滿額折
作者:Saskia Ke Ivor  出版社:Independently published  出版日:2024/08/17 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(到貨天數約30-45天)
定價:1199 元, 優惠價:1 1199
DESSERT新銳糕點師餐廳的獨創盤式甜點:一窺頂級餐廳新概念甜點,日本當代糕點師聯手,傳授製作、應用與變化,深入剖析發想技巧與甜點觀
滿額折
作者:加藤順一; 小林里佳子; 加藤峰子; 井拓也; 西尾萌美  出版社:大境文化  出版日:2021/06/10 裝訂:精裝
L’ARGENT(東京?銀座)╱加藤順一 MAISON(巴黎)╱小林里佳子 FARO(東京?銀座)╱加藤峰子 HOTEL DE MIKUNI(東京?四?谷)╱?井拓也 HOUKA(沖繩)╱西尾萌美 日本當代糕點師,不藏私分享頂級餐廳盤式甜點配方與組成技巧! ★ 冰與熱、酥脆與滑順、香氣與燻煙…每一口不同滋味,只有餐廳甜點才能獲得的獨特體驗 ★ 日皮法骨,將法式糕點基礎轉化為貼近現代風格、在地食材的
庫存:1
定價:980 元, 優惠價:9 882
The Truth Comes Out
滿額折
作者:Laura Overdeck; Jim Paillot (ILT)  出版社:Feiwel & Friends  出版日:2015/03/03 裝訂:精裝
"We want kids to feel about math the way they feel about dessert after dinner." --Laura Overdeck, Time magazineOur mission: to make math a fun part of kids' everyday lives. When is t
庫存:1
定價:722 元, 優惠價:79 570
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