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古典詩詞的女兒-葉嘉瑩

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$400~$599 (6)
出版日期

2022~2023 (1)
2018~2019 (1)
2016~2017 (5)
2016年以前 (19)
裝訂方式

平裝 (23)
作者

三藝編輯小組 (8)
台灣創新科技管理發展協會(ITM協會) (2)
潘宏基 (2)
黃皇博 (2)
劉蘭枝、周映雰 (1)
劉蘭枝、周映雰、周瑀倫 (1)
台灣創新科技管理發展協會(ITM協會) (1)
張增鵬、JEMMY (1)
李耀堂、劉正智、午勝 (1)
林亦珺、林政國 (1)
林家德 ITM協會 (1)
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三民網路書店 / 搜尋結果

26筆商品,1/2頁
丙級技術士技能檢定書:西餐烹調丙級必勝精選
滿額折
作者:編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2015/08/21 裝訂:平裝
•依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心最新公布之「飲料調製丙級技術士技能檢定測試參考資料」編輯而成,全彩專業呈現! •檢定說明詳盡清晰,檢定之機具、設備及材料表列示實品範例照片。 •「術科試題詳解」依調製法分類: (1)前置作業之操作檯一目了然各區擺放內容輔以表格及文字說明,精準到位。 (2)調製過程步驟圖解對應文字敘述,搭配「致勝關鍵」小專欄讓您完整得分。 (3)善後處理以列點方式呈現,按部就班好
庫存:1
定價:448 元, 優惠價:9 403
中式麵食丙級必勝精選
滿額折
作者:劉蘭枝; 周映雰  出版社:三藝文化  出版日:2017/07/14 裝訂:平裝
2017年最新學術科編修版! 名師指導兼具學術,清晰的步驟說明與照片圖解,全彩實務操作,易學易懂 名師經驗傑作.詳附流程圖表.考照必備用書 必備烹飪好書.創業的專用書.學術科解說本 想像一下柔軟麵皮包覆著滋鮮味美的豐富餡料,趁著熱呼呼時大口咬下-滿溢湯汁填滿口中,深深引誘著舌尖想吃的慾望…。 雖然現今市場西點相當普及,但中式點心始終佔有一席之地,在點心界擁有難以取代的地位,中國小吃歷史悠久,且
庫存:1
定價:350 元, 優惠價:9 315
乙級工程測量檢定學術科題庫解析
滿額折
作者:翁明郎; 鄭慶武  出版社:文笙  出版日:2016/05/01 裝訂:平裝
學科重點研析學科選擇題庫學科選擇題庫解析
庫存:1
定價:380 元, 優惠價:9 342
PCB先進電路板設計應用認證助理工程師級(Fundamentals Level)學術科研讀攻略-使用CADSTAR-(第三
滿額折
作者:邱顯皇; 舒福壽; 朱玉鳳; 鄭嘯龍  出版社:台科大圖書  出版日:2022/01/07 裝訂:平裝
產品特色: 1.學科部分包含工作安全衛生、基本電學、電子基本技術、電子電路、數位電路、電路繪製與電路板製作技術等,豐富且詳細的解題,易懂好記,事半功倍。 2.術科解題,精緻的彩色排版,容易閱讀,方便對照實際操作畫面,詳細解說操作過程,按部就班,順利完成試題要求。 3.術科各站的快速檢查圖及各試題開始前的說明,乃解題精華,是考前複習的重要資料。 4.術科每一試題都是完整解題,可從任一試題開始,配合術科完成檔案及術科解題過程檔案,方便練習。 5.「MOSME 行動學習一點通」功能: 使用「MOSME 行動學習一點通」,登入會員與書籍序號後,可線上閱讀、自我練習,增強記憶力,反覆測驗提升應考戰鬥力,強化試題熟練度。 學科:使用「數位閱讀電子書模式」,可隨時隨地於行動裝置閱讀學習。 診斷:學科可反覆線上練習書籍裡所有題目,強化題目熟練度。 加值:線上下載CADSTAR試用版、術科範例檔案。
庫存:1
定價:500 元, 優惠價:9 450
作者:林亦珺; 林政國  出版社:三藝文化  出版日:2016/07/29 裝訂:平裝
烘焙食品乙丙級必勝精選2016這本檢定寶典是我們將多年來,教過上千名學生的考照秘方總整理,包括容易失敗的「卡關問題」全都破解,是市面上最貼近考生需求的證照書,完全模擬國家級考場,由杜佳穎與林亦珺老師親自示範每一個步驟、配方,操作過程的分解動作,與每個動作的時間掌控,完全一氣呵成,成品保證跟書上一模一樣,也絕對符合評審要求,沒有考生最垢病的參考書圖文不符,照著做都與書上的成品「差很大」。 所以,只要
絕版無法訂購
作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2015/06/12 裝訂:平裝
飲料調製必勝精選(丙)2015為2015最新版本,是你考照時絕不可缺少的一本書。 現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,而這本必勝精選除有名師親自實作,更於每道作品中附上所需的材料圖片,讓準備考照學生可以一目瞭然,不再為用錯材料而傷腦筋,加上詳盡確實的流程圖表、步驟圖,讓考生淺顯易懂,減少出錯的機率,更有清晰的成品照片,清楚呈現每道題目的色澤。
缺貨無法訂購
作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2005/06/01 裝訂:平裝
現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,本書不但請到了名師親自實作,除內附流程圖表,步驟圖簡易清楚外,更絞盡腦汁想出每一套題目的調製順序,讓您能不慌不忙的跟著步驟走,是你考照時絕不可缺少的一本書。
絕版無法訂購
作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,而這本必勝精選有名師親自實作,內附流程圖表,步驟簡易清楚,是你考照時絕不可缺少的一本書。現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,而這本必勝精選有名師親自實作,內附流程圖表,步驟簡易清楚,是你考照時絕不可缺少的一本書。內容已修正為2009年最新版試題!
絕版無法訂購
作者:李耀堂; 劉正智; 午勝  出版社:三藝文化  出版日:2015/07/01 裝訂:平裝
本書是最新素食檢定丙級考照用書,藉由此書,您將會發現作菜其實很簡單,尤其素食可增進身體健康,本書教你如何省時省力順利考上中餐素食丙級技術士檢定,才是本書成書的目標。 擅用此書,書中詳盡的步驟流程圖片,希望能讓閱讀考生減輕考試壓力,讓您順利考上證照。
絕版無法訂購
丙級技術士技能檢定書:中式米食丙級必勝精選
滿額折
作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2015/02/12 裝訂:平裝
米,自古是中國的主食,數千年來,它餵養了無數世代的中華兒女,這本不單是一本考試用書,更是值得保存的紀錄,記錄著古老的記憶與味道,無論數年後時代如何變遷,有了這份記錄,都將永遠不會失去這個味道,隨時都可以慢慢品嚐這美麗的傳統,也給生活增添更多的樂趣與色彩。 我相信對曾進過廚房、且想多考張證照的同學來說,這無疑是最容易的一張證照,只要會洗米煮飯、會炒飯、會蒸東西,幾乎就可以順利取得,因此有心考證照的同
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:328 元, 優惠價:9 295
丙級技術士技能檢定書:烘焙食品丙級必勝精選
滿額折
作者:黃皇博  出版社:三藝文化  出版日:2015/01/01 裝訂:平裝
最新公告學術科試題編寫! 詳細術科流程說明 證照考試必備用書! 現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的烘焙食品業亦不例外,而這本必勝精選有名師親自實作,內附流程圖表,步驟簡易清楚,是你考照時絕不可缺少的一本書
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:320 元, 優惠價:9 288
作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2005/04/01 裝訂:平裝
知識便是能量,也是增進本身能力捷徑,而傳統的飲食產業更需要足夠的知識及衛生觀念,讓自己本身的涵養提升外,也能顧及食用者的安全,本書除詳實列出學科試題外,也對每個試題的答案做出詳細的解說,更於試題的最後附上隨機抽樣的測驗卷,讓各位不至能學習知識,更不會在考場失誤!
絕版無法訂購
作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2005/06/01 裝訂:平裝
除了於每道作品中附上所需的材料圖片,讓使用者可以一目瞭然,不再為用錯材料而傷腦筋,加上詳盡易懂的步驟圖,減少出錯的機率,更有清晰的成品照片,清楚呈現每道題目的色澤。
絕版無法訂購
作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2005/04/01 裝訂:平裝
知識便是能量,也是增進本身能力捷徑,而傳統的飲食產業更需要足夠的知識及衛生觀念,讓自己本身的涵養提升外,也能顧及食用者的安全,本書除詳實列出學科試題外,也對每個試題的答案做出詳細的解說,更於試題的最後附上隨機抽樣的測驗卷,讓各位不至能學習知識,更不會在考場失誤!
絕版無法訂購
西餐烹調必勝精選《丙級技術士技能檢定》
滿額折
作者:三藝編輯小組  出版社:三藝文化  出版日:2013/08/02 裝訂:平裝
現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,本書不但請到了名師親自實作,除內附流程圖表,步驟圖簡易清楚外,更絞盡腦汁想出每一套題目的調製順序,讓您能不慌不忙的跟著步驟走,是你考照時絕不可缺少的一本書。
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:448 元, 優惠價:9 403
作者:黃皇博  出版社:三藝文化  出版日:2013/08/02 裝訂:平裝
最新公告學術科試題編寫!詳細術科流程說明 證照考試必備用書!現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的烘焙食品業亦不例外,而這本必勝精選有名師親自實作,內附流程圖表,步驟簡易清楚,是你考照時絕不可缺少的一本書。
絕版無法訂購
作者:潘宏基  出版社:三藝文化  出版日:2015/08/07 裝訂:平裝
本書不但是考生必備的考照用書,同時也是家庭主婦、上班族、學生優質的烹調指導用書。藉由此書,您將會發現作菜其實很簡單,不需要太昂貴的材料或繁複的手續,也能作出一桌好菜。更重要的,現代人生活緊張壓力大,沒有那麼多時間整天耗在廚房,如何省時省力作出簡單營養又美味的料理及如何指導考生順利考上中餐乙級技術士檢定,才是本書成書的目標。 擅用此書,您將會發現作菜是如此簡單,同時書中詳盡的步驟流程圖片,希望能讓閱
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中餐烹調丙級必勝精選
滿額折
作者:潘宏基  出版社:三藝文化  出版日:2019/01/04 裝訂:平裝
詳盡圖說製作流程,證照考試必備用書☑ 全書架構明確包含考前、應試的各式須知、術科解析示範、學科試題測試☑ 配方精準確實材料、作法精確詳實,作法詳盡卻不繁瑣☑ 圖文並茂簡潔剔除冗言贅字,以洗鍊的圖文告訴你考照必勝之法!☑ 版型生動有趣術科分為第一階段、第二階段進行示範,解剖考照規則 步驟簡單清楚,無師也可以自通!
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:428 元, 優惠價:9 385
作者:劉蘭枝; 周映雰; 周瑀倫  出版社:三藝文化  出版日:2011/04/01 裝訂:平裝
名師經驗傑作.詳附流程圖表.考照必備用書必備烹飪好書.創業的專用書.學術科解說本依教育部100年最新公告學術科試題編寫水調(和)麵類─冷水麵食、水調(和)麵類─燙麵食、水調(和)麵類─燒餅油條、發麵類─發酵麵食、發麵類─發粉麵食(蒸)、發麵類─發粉麵食(油炸)100年最新學術科編修版,經由名師指導,並 兼具學術,清晰步驟照片圖解,全彩實務操作,易學易懂。
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餐旅服務必勝精選(丙級)
滿額折
作者:張增鵬; JEMMY  出版社:三藝文化  出版日:2011/03/01 裝訂:平裝
●依教育部100年最新公告學術科試題編寫。●名師指導,兼具學術,步驟照片圖解,全彩實務操作,易學易懂。●試題完整,詳細註解,從中獲取最大的效益與滿足。 有鑑於高品質源於服務的絕對堅持與趨勢走向,當前休閒風氣越來越盛行,從事相關行業的專業人員也越來越多,本書配合當前丙級餐旅服務檢定課程內容,術科部分採圖示方式呈現,輔以清楚的文字流程解析說明圖示範例,並以初學者的觀點清楚解釋,期使讀者透過完整、紮實
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:378 元, 優惠價:9 340
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