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商品類型

簡體書 (6)
商品狀況

可訂購商品 (6)
庫存狀況

無庫存 (6)
商品定價

$199以下 (4)
$200~$399 (2)
出版日期

2022~2023 (2)
2020~2021 (2)
2018~2019 (1)
2016~2017 (1)
裝訂方式

平裝 (6)
作者

周誼 (1)
夏薇 (1)
張粵華 (1)
張粵華、張粵華 (1)
陳麗敏 (1)
陳麗敏、陳麗敏 (1)
出版社/品牌

重慶大學出版社 (6)

三民網路書店 / 搜尋結果

6筆商品,1/1頁
咖啡調製(簡體書)
滿額折
作者:張粵華; 張粵華  出版社:重慶大學出版社  出版日:2022/07/20 裝訂:平裝
本書從咖啡店咖啡師的基本技能開始,綜合考慮了行業的發展趨勢及人才培養的實用性,採用國際主流的意式半自動咖啡機進行教學實踐研究,主要分為4個模塊:咖啡師工作區域、原材料的鑒別與保存、咖啡製作、花式咖啡飲品調製。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:210 元, 優惠價:87 183
客房服務 (簡體書)
滿額折
作者:陳麗敏; 陳麗敏  出版社:重慶大學出版社  出版日:2021/12/20 裝訂:平裝
《中等職業教育酒店服務與管理專業系列教材(項目課程):客房服務》在項目課程理論的指導下,在內容設計方面突出體現客房服務員崗位職業能力本位,緊緊圍繞完成工作任務模塊的需要來設計教學內容;從“客房服務崗位工作任務”分析出發,打破傳統的知識傳授方式,注重動手能力培養,以客房服務員一天工作的程序為“項目”,并以“項目”為主線,將中級客房服務員職業技能考證的相關內容融入課程教學中,培養學生的實踐動手能力,實
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:96 元, 優惠價:87 84
茶與茶文化 (簡體書)
滿額折
作者:陳麗敏  出版社:重慶大學出版社  出版日:2022/06/01 裝訂:平裝
《中等職業教育酒店服務與管理專業系列教材(項目課程):茶與茶文化》在項目課程理論的指導下,從中級茶藝師的崗位技能出發,以茶藝師實際工作過程和項目任務的實現過程為引線,以茶藝師茶藝服務技能為導向,以便著眼于培養中級茶藝師的基本技能。通過茶聞新知、茶事準備、客來敬茶、創業之道四個項目任務學習,將書本知識的傳授為動手能力的培養,打破傳統的知識傳授方式,將中級茶藝師職業技能考證的相關內容融入課程教學中,使
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:96 元, 優惠價:87 84
咖啡調製(附光碟)(簡體書)
滿額折
作者:張粵華  出版社:重慶大學出版社  出版日:2017/02/23 裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:300 元, 優惠價:87 261
葡萄酒基礎知識教程(簡體書)
滿額折
作者:夏薇  出版社:重慶大學出版社  出版日:2021/01/29 裝訂:平裝
本書內容包括:項目一初識葡萄酒(任務一葡萄酒的歷史和文化、任務二葡萄品種知多點、任務三葡萄酒杯重要嗎)、項目二詳細認識葡萄酒(任務一酸酸的白葡萄酒、任務二漂亮的桃紅酒、任務三浪漫的起泡酒、任務四有點澀的紅葡萄酒、任務五甜蜜的甜白葡萄酒)、項目三自己動手辦場酒會(葡萄酒與菜式的基本搭配、如何選購葡萄酒、葡萄酒會的策劃與實施)。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:132 元, 優惠價:87 115
飯店花藝(簡體書)
滿額折
作者:周誼  出版社:重慶大學出版社  出版日:2019/02/20 裝訂:平裝
本書在內容設計方面突出體現花藝工作者在飯店空間花藝布置的崗位職業能力,緊緊圍繞完
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:186 元, 優惠價:87 162

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