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商品類型
簡體書 （6）
商品狀況
可訂購 （6）
庫存狀況
無庫存 （6）
商品定價
$200~$399 （6）
出版日期
2017~2018 （3）
2017年以前 （3）
裝訂方式
平裝 （6）
作者
李志飛 （1）
舒伯陽、徐靜 （1）
董觀志、楊成利、傅軼 （1）
許春曉、胡婷 （1）
鄒益民、陳業瑋、陳俊 （1）
黃安民 （1）
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出版社/品牌
華中科技大學出版社 （6）

三民網路書店 / 搜尋結果

共6筆，1/1頁
服務運營管理（簡體書）
滿額折
1.

服務運營管理（簡體書）

作者：舒伯陽; 徐靜  出版社：華中科技大學出版社  出版日：2016/09/01 裝訂：平裝
本書從旅遊管理專業“面向行業，緊扣實踐”的教學目的出發，探索採用當今主流的服務運營管理理論分析旅遊服務管理實例，力求理論精當、簡明扼要、深入淺出，強調實用性和操作性相結合。除採用大量典型案例分析、補充閱讀材料等輔助教學形式指導學生學習各章重點、難點內容外，本書還在各章節末尾，設計了案例分析題及思考題，幫助師生展開分析討論與模擬演練，以便有效理解與掌握服務運營管理的精髓。From the teach
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：288 元， 優惠價：87 251
旅遊目的地管理（簡體書）
滿額折
2.

旅遊目的地管理（簡體書）

作者：黃安民  出版社：華中科技大學出版社  出版日：2016/10/01 裝訂：平裝
本書是全國普通高等院校旅遊管理專業類“十三五”規劃教材和教育部旅遊管理專業本科綜合改革試點專案配套規劃教材。旅遊學的研究已經從旅遊要素研究發展為集合各種旅遊要素的旅遊目的地研究。旅遊目的地的建設與管理成為我國旅遊學研究和旅遊業發展實踐中的重要課題之一。本書共分為11章，分別圍繞旅遊目的地管理，闡述旅遊目的地概念、旅遊目的地構成要素、旅遊目的地分類、旅遊目的地的利益相關者的研究，並進一步分析了旅遊目
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：270 元， 優惠價：87 235
旅遊消費者行為（簡體書）
滿額折
3.

旅遊消費者行為（簡體書）

作者：李志飛  出版社：華中科技大學出版社  出版日：2017/06/01 裝訂：平裝
本書分為5個專題共14章內容，分別為：①旅遊消費者行為學的基本問題和基本理論。這部分內容在本書的第1章、第2章進行了討論，包括旅遊產品、旅遊消費與旅遊消費者、旅遊消費者行為等基本概念的理論界定，並對旅遊消費者行為學的理論來源和研究方法、旅遊消費者行為研究的歷史與發展等做了概括性、總體性的介紹。②個體心理因素對旅遊消費者行為的影響。這部分內容在本書的第3章、第4章、第5章、第6章和第7章進行了討論，
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旅遊研究方法（簡體書）
滿額折
4.

旅遊研究方法（簡體書）

作者：許春曉; 胡婷  出版社：華中科技大學出版社  出版日：2018/01/01 裝訂：平裝
本教材包括理解旅遊研究、確定研究問題、設計研究方法、獲取研究資料、質性分析技術、數量分析技術、表達研究成果7個部分內容，涵蓋了主要的研究方法，包含了一般研究過程所需要的基礎知識和技能。從風格上，試圖貼近大學生職業發展需要，與學生一道，沿著問題研究的路徑，走完一個全程。本教材主要面向旅遊管理專業本科高年級學生，但是，基礎的內容也適合旅遊管理類高職高專的高年級學生，從內容的系統性和難度來看，也十分適合
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：299 元， 優惠價：87 260
景區運營管理（簡體書）
滿額折
5.

景區運營管理（簡體書）

作者：董觀志; 楊成利; 傅軼  出版社：華中科技大學出版社  出版日：2016/08/01 裝訂：平裝
主要內容包括:景區運營管理的概念、性質、特徵、形成和發展及趨勢;景區規劃開發管理的可行性研究、規劃編制規範、系統結構、運作管理、開發模式探討;景區開發籌建管理的工程建設合同管理、工程建設質量管理、工程建設投資管理、開業策劃運作管理;產品創新管理的景區的產品特性與創新意義、景區產品創新的理論與原則、景區產品創新的方法與途徑、景區節慶演藝策劃實施管理;景區組織結構管理的組織的建立原則與基本形式、機構設置與職權分配、運行機制與管理制度、人力資源的崗位培訓與績效考核;智慧景區管理的基本概念與內涵、總體框架構建、系統建設內容;市場需求管理的分析、營銷管理;景區遊客引導管理的旅遊標識系統管理、遊客安全管理、綜合管理;景區質量管理的產品質量管理、服務質量管理、綜合質量管理;景區遊樂設備管理的分類與特徵、操作與運營、維護與保養、更新;景區資本運作管理的管理任務、成本管理、利潤分配、上市管理;景區經營戰略管理的專業化戰略、集團化戰略、品牌化戰略、國際化戰略等.
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：348 元， 優惠價：87 303
酒店餐飲管理（簡體書）
滿額折
6.

酒店餐飲管理（簡體書）

作者：鄒益民; 陳業瑋; 陳俊  出版社：華中科技大學出版社  出版日：2017/09/01 裝訂：平裝
本書從酒店餐飲業務的定位、特點及管理要求出發，建立餐飲管理的基本體系，注重各種業務的邏輯關係與理論應用，內容包括餐飲管理基本問題、餐飲管理前期決策、餐飲采供業務管理、餐飲廚房業務管理、餐飲產品管理實務、餐飲服務品質管理、餐飲行銷策略管理、餐飲安全業務管理、餐飲經營效益管理。本書突出“目標導向，學思結合，學以致用”的教學思想，既可作為高等院校旅遊與酒店管理專業的教材，也可作為酒店管理培訓教材與酒店經
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