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當飲料業者極力推廣據稱可促使頭腦靈活的DHA飲料時，你是否會有嘗試的衝動呢？令人質疑的是，常喝這種所謂的『聰明飲料』，是否真能讓人如願地變聰明呢？其實，在我們的周圍，同樣有許多具有這種功能的健康食品，例如海苔、迆魚乾和黃豆等，只要你多吃，腦筋一樣可以變聰明！健康的膳食提供我們生長、活動和思考所需的營養素，但是，不可諱言的，它同時也是引起癌症、高血壓、心臟病、肥胖疾病的禍因，尤其是經過了不正確的烹調方式！如何吃得更健康，更快樂、甚至更長壽呢？
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