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●改善貧血食譜
●希望你了解貧血知識
●最佳食品搭配及飲食指南
●解決貧血的飲食療法
●控制貧血的最佳生活規律
●每天的實際飲食狀況
紅血球是血液的構成成分之一,在紅血球的膜中有一種血紅蛋白,它在人體的細胞活動中,肩負著必不可少的輸送氧氣的任務。作為血紅蛋白的重要組成成分之一的鐵一旦不足,血紅蛋白的合成就困難。大約70﹪的貧血病患者,都屬於缺鐵性貧血。
但是,導致貧血的原因並非僅此而已,加速女性缺鐵性貧血還有一個最重要的原因,那就是由於「我不能再胖了」、「我想讓身材苗條」的這類理由,使她們硬撐著減肥,由於,破壞了營養平衡,此外,早晨起床後,由於上課或上班的時間倉促,想同時兼顧減肥的女性,將早餐取消的也特別多。
為了改善貧血,本書從飲食療法到生活習慣,都進行了淺顯易懂的說明。
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