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【反詐騙】接到可疑電話該怎麼辦?提醒您「不碰不說」。聽到「訂單錯誤要操作ATM/網銀就是詐騙」!
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食物採購學
  • 食物採購學

  • ISBN13:9789575242923
  • 出版社:華香園
  • 作者:黃韶顏編著
  • 裝訂/頁數:平裝/416頁
  • 規格:26cm*19cm*2.2cm (高/寬/厚)
  • 版次:1
  • 出版日:2012/02/01
  • 中國圖書分類:營養與食品
定  價:NT$450元
單次購買20本以上95折
可得紅利積點:13 點

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商品簡介

使用適當的品種及新鮮的好食材所製作出來的餐食一定美味。為使學生對食物的品種、特性、使用、貯存有明確的概念,將台灣所生產的食材作了介紹,希望在學者能有好的基礎,作出美味可口的菜餚

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