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老人營養學
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老人營養學

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台灣老年人口迅速增加的今日,即將邁入超高齡化社會,將突顯老年人口、慢性疾病、健康功能不良以及照護需求的擴大。本書由現今台灣老年人口現狀為出發點,介紹老年期營養之概念,並與操作實務相結合,從基礎概念說明,延伸到進階應用探討,使讀者對老人營養學有一完整的認識,進而培養實務靈活運用之能力。

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