吃粗健康：首席營養師教你吃對五穀雜糧不生病
商品資訊
商品簡介
55種常見的五穀雜糧營養分析
270道簡單又美味的健康食譜
讓你easy清腸排毒、防癌抗老、提升免疫力、促進新陳代謝、提高體內淨化的效力！
現代人講究樂活、食療養生，粗食正夯！
五穀雜糧有什麼功效？
哪些五穀雜糧適合你？
年齡不同、體質不同，對五穀雜糧要求也不同？
五穀雜糧要如何搭配，才能吃出健康？血糖偏高者要怎麼吃，才能穩定血糖？
血壓偏高者要怎麼吃，才能保護血管？
血脂偏高者要怎麼吃，才能清血排毒？
貧血、經痛、水腫、便秘……該如何吃？
就讓首席營養師帶你吃粗健康不生病。
調理五穀餐：針對23種常見病症，讓身體自我療癒。
營養五穀餐：巧妙搭配五穀雜糧，膚質UP！元氣UP！免疫力UP！
特色五穀餐：餐餐不重複，簡單作出樸實美味，重拾家人的健康活力。
作者簡介
劉桂榮
現任北京大學醫學部公共營養師培訓中心講師，並擔任中國食品工業協會營養指導工作委員會常務理事。
多年從事營養學相關工作，擁有深厚、系統之營養與食品安全專業知識，並持續著公共營養與大眾膳食健康的研究，被多家著名企業聘為營養顧問，主要進行營養知識培訓、個人營養諮詢及營養膳食指導等工作。
喜歡與廣大讀者分享其學術成果，擅長將深奧的理論知識作深入淺出的解說，並積極從事營養知識的普及和指導工作。
目次
前言
PART1 五穀雜糧就是這麼一回事
五穀雜糧有哪些？
五穀雜糧就更健康？
五穀為養是飲食基礎
五穀雜糧的健康吃法
體質不同，五穀需求也不同
一碗雜糧粥養出好氣色
PART2 五穀雜糧養生功效
PART3 調理五穀餐，對症特簡單
PART4 營養五穀餐，呵護全家健康
PART5 特色五穀餐，週週不重複
附錄
在家超簡單做五穀輕食
五穀養生粉推薦配方
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