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如何有效清除食品殘存有害物質
  • 如何有效清除食品殘存有害物質

  • ISBN13:9789863931300
  • 出版社:元華文創
  • 作者:蘇雷 編
  • 裝訂/頁數:平裝/154頁
  • 規格:23cm*17cm*1cm (高/寬/厚)
  • 版次:1
  • 出版日:2015/02/01
  • 中國圖書分類:營養與食品
定  價:NT$260元
可得紅利積點:7 點

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

商品簡介

目次

本書分為九章,內容包括食品安全與殘存有害物質、農產品中的農藥殘留與其他有害物質殘留、茶葉中的農藥殘留和重金屬殘留、畜禽類動物飼養過程中飼料添加劑殘留、畜禽類食品中的獸藥殘留與其他有害物質的殘留等。
第一章 食品安全與殘存有害物質(第9頁)
第二章 農産品中的農藥殘留與其他有害物質殘留(第34頁)
第三章 茶葉中的農藥殘留和重金屬殘留(第70頁)
第四章 畜禽類動物飼養過程中飼料添加劑殘留(第80頁)
第五章 畜禽類食品中的獸藥殘留與其他有害物質殘留(第94頁)
第六章 水産品中殘存的有害物質(第122頁)
第七章 食用油中的有害殘留物質(第130頁)
第八章 乳製品中的有害殘存物質(第137頁)
第九章 食品包裝中的有害殘留物質及食品添加劑殘留(第150頁)
參考文獻(第161頁)

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