肥胖大逆襲：汪醫師教你如何平息體內的代謝風暴

別說你不會得到糖尿病
一場你輸不起的代謝戰爭！
說到癌症，很少人敢於反駁「人人都有機率」這句話，但是碰到糖尿病，或許大家的膽氣就壯了起來，以為只要血親之中沒有人罹患糖尿病或是相關病症（其實這在現代社會很難看到），自己就可置身風險以外。
這個想法可是大錯特錯！
如果你不知道下列這些事情，就要立即翻開這本書
◎你知道不需要吃到毒油或是塑化劑，就已經在毒害自己了嗎？
◎你知道如果雙親在50歲以前糖尿病發作，自己有高達1/7的機會也得到糖尿病嗎？
◎你知道亞洲人不需像白種人一樣肥胖，就會得到糖尿病嗎？
◎你知道台灣人肥胖稱冠亞洲，而可能已經罹患前期糖尿病而不自知嗎？
◎你知道如何避免溜溜球效應、不再復胖嗎？
◎你知道總是戒不掉垃圾食物，是因為有如吸食嗎啡般上癮了嗎？
◎你知道睡不好會增加罹患糖尿病的風險嗎？
◎你聽過代謝毒血症嗎？你知道每吃過一餐高油脂的食物就會中毒一次嗎？
◎你知道腸道裡的細菌，足以決定是否容易得到糖尿病與代謝症候群嗎？
◎你知道下午老想找東西吃、夜間常常頭痛的原因何在嗎？
◎你知道當醫師告訴你很OK，但其實可能一點也不OK嗎？
◎雖然你BMI值正常，但可能是個瘦胖子，同樣難逃代謝症候群的威脅嗎？

糖尿病和癌症在許多方面都有著共同點：都與基因的易感性有關、都受到環境因素的影響、都與發炎現象密不可分、罹患後也都不保證會痊癒。固然，癌症相對的高死亡率，以及病程的快速進展，讓現代人聞癌色變，而相形之下，糖尿病的病程進展較為緩慢，很少會立即致命，讓人驚恐的程度因此比不上癌症。然而，糖尿病的諸多合併症，卻足以摧毀一個人的生活品質，同時平均減少8年的壽命。

「肥胖大逆襲」是拉高你的代謝智商最實用的一本書。作者汪國麟醫師臨床經驗豐富，在本書中他將糖尿肥胖症的前因後果，用多層次的手法從各個不同的角度加以剖析，除了帶領大家全面認識糖尿肥胖症的潛在致病誘因、疾病特徵、治療方法、預防與健身之道以外，更破除一般大眾的各種迷思，同時傳授趨吉避凶的方法，幫助大家及時平息體內這股可能愈演愈烈的代謝風暴。

戒胖的奇蹟，汪醫師開出的斷糖X戒胖處方
◎全面廣泛認識什麼是糖尿肥胖症
◎破除一般大眾對糖尿肥胖症的各種迷思
◎深入探討糖尿肥胖症的潛在誘因與環境刺激
◎不尚空談、身體力行全面對抗糖尿肥胖症

汪國麟 醫師
現任：
‧南投東華醫院醫療副院長
‧復健治療科專責醫師
‧體適能、體重控制與營養醫學門診負責人

學、經歷：
‧國防醫學院醫學系畢業
‧中華民國內科專科醫師
‧中華民國復健科專科醫師
‧弘光大學營養醫學研究所碩士
‧國際臨床金屬毒物學委員會（IBCMT）螯合治療認證醫師
‧國際機構IBALM營養療法與整合醫療認證醫師
‧營養醫學推廣協會理事
‧數度受邀上TVBS「健康兩點靈」節目
‧數次應邀至營養醫學推廣協會演講
‧前作「逆齡密碼」被援用為弘光大學教學教材

專長：
‧糖尿肥胖症診斷、預防與治療
‧營養醫學輔助各種慢性疾病治療
‧神經、骨骼肌肉疾病與運動傷害復健治療
‧骨質疏鬆症預防與治療
‧腸道排毒與微營養素補充療法
‧抗衰老醫學
‧功能性醫學
‧增生療法

推薦序-林文淵董事長
推薦序-盧國城教授
自序-汪國麟醫師
致謝

第1章 總論
每個人都可能罹患糖尿病！你也不例外
肥胖與糖尿病是世界最為盛行的流行病
第二型糖尿病才是流行的主角
人類基因並未大幅變動，糖尿病的盛行起因於環境的改變
肥胖＋糖尿病＝糖尿肥胖症
醫藥治療有其極限
減重手術的風行成為醫療界的怪現象
遏止糖尿肥胖症必須由源頭開始
阻擋糖尿病逆襲的最後堡壘：前期糖尿病
在健康與糖尿肥胖症之間構築寬廣的防火牆
血糖控制得太好，反而增加死亡率！
這本書究竟在說些什麼？該如何使用它？

第2章 糖尿肥胖症正在流行
糖尿肥胖症在全球大流行
糖尿肥胖症在美國
糖尿肥胖症在全球
糖尿肥胖症在台灣

第3章 名詞釋疑
這些詞彙究竟是什麼意思？
什麼是糖尿病？耳熟能詳不代表你真的瞭解
什麼是體重過重？什麼是肥胖？先搞清楚自己的體位吧！
什麼是胰島素？它有什麼作用？過多或過少都是百病之源！
什麼是胰島素阻抗？燎原之災始於這個星星之火！
胰島素阻抗會造成什麼問題？百病由此而生！
哪些檢查可以幫助診斷胰島素阻抗？知己知彼才能克敵致勝！
哪些因素會導致胰島素阻抗？必須有的基本常識
什麼是代謝症候群？簡單的算數卻是最好的提醒！
什麼是前期糖尿病？阻擋糖尿病逆襲的最後堡壘！
哪些情況提醒你需要做「前期糖尿病」的檢查？制敵機先才是上策！
胰島素阻抗與前期糖尿病可以逆轉，甚至轉危為安嗎？

第4章 糖尿肥胖症的十大迷思
這些錯誤的說法是否讓你困惑不已？
迷思1 糖尿病完全是遺傳而來的
迷思2 只有過胖的人才會得到糖尿病
迷思3 吃了太多糖才會導致糖尿病
迷思4 我有脂肪肝，但是血糖只稍高一點，所以不可能得到糖尿病
迷思5 糖尿病是突然發生的，而且無法逆轉
迷思6 一定要減重才可以逆轉糖尿病
迷思7 使用藥物來控制糖尿病，和運動、減重以及正確的飲食效果一樣好
迷思8 胃繞道手術以及其他減重手術，是治療糖尿病的好方法
迷思9 一旦得了糖尿病，未來得依賴胰島素注射
迷思10 糖尿病必須吃專屬的糖尿病飲食（如罐裝飲品或沖泡用粉末）

第5章 血糖代謝的方式與相關組織器官
我的身體究竟發生了何事？
腸胃道的角色
胰臟的角色
肌肉的角色
大腦的角色
脂肪組織的角色
肝臟的角色

第6章 為什麼會得到糖尿病？
基因
家族遺傳的機率究竟有多高？
疾病並非基因所唱的獨腳戲
光有電不夠、開關還得打開才行

表觀遺傳學
你的命運並非由基因所主宰！
表觀遺傳會影響後代疾病的產生，包括肥胖、糖尿病與癌症
營養會調節表觀基因的表現

非關遺傳
A.飲食（Diet）
B.運動量不足
C.代謝靈活性異常（Metabolic inflexibility）
D.食物成癮（Food addiction）
E.代謝性毒血症（Metatolic endotoxemia）
F.粒腺體功能退化（Mitochondrial degeneration）
G.腸道菌叢生態失衡（Gut Dysbiosis）
H.環境毒素
I.食物過敏
J.壓力與睡眠

第7章 該做哪些檢查？
怎麼知道有糖尿肥胖症？
該做檢查一覽表

第8章 糖尿病的醫藥治療
得了糖尿肥胖症該怎麼辦？
藥物治療的種類、副作用與注意事項
糖尿病藥物治療原則及注意事項
減重手術（或稱代謝手術）

第9章 預防糖尿肥胖症的終極教戰守策
飲食篇
A.蛋白質
B.碳水化合物
C.脂肪

運動篇

運動的心理篇
執著於這五個迷思，反倒成了運動的阻礙
持續運動靠習慣，不是意志力

運動的行動篇
無氧運動 / 重量訓練
有氧運動

營養品補充篇
硫辛酸（Lipoic acid）
生物素（Biotin）
鉻（Chromium）
肉鹼（Carnitine）
肌肽（Carnosine）
必需脂肪酸（Essential fatty acids）
膳食纖維
肉桂（Cinnamon）
大蒜（Garlic）
白腎豆（White kidney beans）
褐藻與墨角藻（Brown seaweed and Bladderwrack）
維生素D
綠茶（Green tea）
綠咖啡萃取物（Green coffee extract）
非洲芒果種子萃取物（Irvingia gabonensis）

腸道健康與排毒篇
建構與修復腸胃道的4R原則
實踐4R原則的八大要領