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口水增量保健操:日本牙科權威教你固齒健腦、抗癌防老、排毒瘦身,就從增加唾液開始!
  • 口水增量保健操:日本牙科權威教你固齒健腦、抗癌防老、排毒瘦身,就從增加唾液開始!

  • 系列名:每日的健康
  • ISBN13:9789869367851
  • 出版社:繪虹
  • 作者:森昭
  • 譯者:陳秀敏
  • 裝訂/頁數:平裝/176頁
  • 規格:21cm*14.8cm*1.4cm (高/寬/厚)
  • 版次:1
  • 出版日:2016/12/01
  • 中國圖書分類:牙科;口腔科
定  價:NT$280元
優惠價: 9252
可得紅利積點:7 點

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商品簡介

作者簡介

目次

書摘/試閱

60萬人見證的日本牙醫權威獨創
【口水增量保健操】
糖尿病、過敏、癌症、高血壓通通改善!

注意!口水分泌太少,
糖尿病、過敏、癌症……通通找上身!
◎牙齦總是腫腫的,有時會牙齦出血。
◎牙齦或舌頭癢癢的,經常發生口內炎。
◎吃麵包、地瓜等吸水性食物時難以吞嚥。
◎嘴唇乾燥或容易流血。
◎經常口乾舌燥、口齒不清。
◎突然有蛀牙。
◎常咬到臉頰內側的肉。
◎覺得舌頭痛痛的。
如果你有任何一項症狀,就表示你的唾液正在減少,可能引發各種疾病。

日本牙科權威──森昭院長獨創,
只要進行【口水增量保健操】+ 改變【七大生活習慣】,
就可有效改善口腔內的唾液質量,重啟身體修復力&免疫力!

◆超簡單!口水增量保健操◆
牙醫權威親授60萬人證實有效的【口水增量保健操】,不需要任何道具,透過簡單的按摩,即可輕鬆增加唾液,不僅能遠離牙醫,不再飽受各種疾病的威脅,身體也會變得更健康!

【臉部按摩】瘦身好消化
按摩臉部唾液腺,促進唾液的分泌,飯前進行,可有效瘦身。
【舌頭體操】立即變小臉
預防牙周病、動脈硬化、糖尿病……還能收緊下巴線條變小臉。
【口部肌肉健口操】消除口臭
改善口腔乾燥,重新喚醒口腔機能,降血壓、消口臭、防失智、抗衰老!
【牙齦按摩】舒壓更快樂
活化血液、淋巴循環及改善牙齦腫脹問題,帶來放鬆效果,使身心更加健康。

◆七大生活習慣,立即改變,馬上見效◆
  書中詳細列舉能有效增加唾液的七大生活習慣,從呼吸、坐姿、刷牙到飲食方式……教你從最容易被忽略的小細節開始改變。
【呼吸】:用鼻子呼吸,避免口腔乾燥。
【姿勢】:抬頭挺胸,坐穩站好,有效暢通唾液線。
【咀嚼次數】:吃東西時多多咀嚼,有效喚醒口水分泌系統。
【身體不冰冷】:身體溫暖代謝好,口水就會慢慢出現。
【泡澡】:放鬆身心好享受,口水自然增加。
【刷牙】:不過度漱口刷牙,可預防口水流失。
【放鬆嘴巴肌肉】:自我提醒,不過度緊張就不會口乾舌燥。

口水分泌不足,小心「病從口入」!
唾液是人體與生俱來的天然良藥,也是健康與否的判斷標準。口腔乾燥會直接影響人體健康,甚至可能引發糖尿病、高血壓、動脈硬化、癌症、肺炎、牙周病……等致命性疾病。只要口中能分泌「清爽的唾液」,就能喚醒身體自癒力、有效遠離宿疾。

◆唾液的神奇功效◆
‧唾液減肥法→吃東西時細嚼慢嚥,增加唾液分泌,瘦身效果加倍。
‧口臭阻絕劑→唾液可消滅口中產生異味的細菌,改善口臭。
‧最有效的天然牙膏→有效預防蛀牙、牙周病。
‧胃酸抑制劑→促進食道蠕動,中和胃酸,預防胃食道逆流。
‧抗老化、預防失智→刺激大腦細胞生長,令人回春。
‧抗過敏→降低氣喘發作率與罹患異位性皮膚炎的風險。

◆增加口中唾液,有效告別宿疾◆
‧平穩血糖指數,遠離糖尿病。
‧改善高血壓,有效預防心臟病、中風。
‧預防血管硬化,活絡代謝系統,氣色好膚質佳,不上妝也美麗。
‧讓唾液完整釋放食物營養,有效改善腸胃不適及過敏。
‧提升睡眠品質,一覺到天亮,不失眠更健康。

★本書特色★
◎看診預約爆滿的超人氣牙醫權威,親授【口水增量保健操】增加你的唾液量。
◎認識唾液對牙齒與身體健康的重要性,以及唾液的神奇功效。
◎從呼吸、飲食、坐姿……等細節面,改正生活習慣,使唾液順暢分泌。
◎圖+文字完整解析【口水增量保健操】,教你有效活絡血液與淋巴循環,促進全身健康。



森 昭

竹屋町牙科診所院長、牙科醫師臨床研修指導醫師。
1964年生於京都府舞鶴市。1995年於竹屋町開設牙科診所,雖然是人口只有八萬人小鎮裡的一間小小牙科診所,卻是需要提前三個月預約的超人氣牙科。一般牙科的看診範圍,僅有診所方圓二至三公里內,然而森院長的診所看診範圍卻遠達五十公里外。
森院長以「讓牙科診所變成大家會想去的地方」為目標,在牙齒美容業界有良好的評價。2007年設立了MDE協會(Medical & Dental Esthetic),致力於號召全日本牙醫及齒科衛生士加入「預防牙醫」的行列,以共同教育民眾如何促進唾液分泌,並藉此培養自癒能力。
2012年獲得第一屆「齒科甲子園」準優勝。
森院長不僅活躍於牙醫界,更因擅於提升員工工作士氣而在其他業界聲名大噪,經常受邀演講。

牙科診所官網:http://morishika.main.jp/
MDE協會官網:http://4618.main.jp/

前言
前言
「醫師拜託你幫幫忙,讓我能再吃到我最喜歡的菜脯。」
「請幫我裝假牙。孫子暑假來玩時,想和全家人一起吃燒肉。」
「下個月要參加同學會,想要在其他人面前也能開口笑。」
諸如此類的深切請求,每天都會在我的牙醫診所裡聽到。
「從工作第一線退休,兒孫們也都一一長大,終於可以擁有屬於自己的時間……」這樣想著時,卻因為口腔狀況不佳而無法好好吃東西、說話或開懷大笑。這樣的結果,未免太令人遺憾。
一項問卷調查顯示,老年人最後悔的一件事,就是「過去沒有定期進行牙齒健康檢查」(日本雜誌〈PRESIDENT〉二○一二年十一月十二日號「退休前要是有做就好了……」最後悔的事TOP20專題)。

是的,想要品嚐自己喜歡的食物、跟家人一起愉快用餐、跟最親愛的人說話,牙齒是非常重要的。不僅如此,若不好好保護牙齒,年邁以後還可能影響到全身健康。
除了健康考量外,健保的號費及醫療費用越來越高,也造成經濟上很大的負擔。
日本香川縣齒科醫師學會每年都會針對四十歲以上的人口,進行口腔健康及醫療費用的相關調查。最新的調查結果顯示,只有四顆以下真牙的人,每年在醫療費用上,比有二十顆以上真牙的人多出了十九萬(日圓)。
此外,調查結果更顯示,牙齒數量較少的人,罹患糖尿病、癌症、肺炎等疾病的人也較多。
「牙齒非常重要!不好好照顧牙齒的話,老了肯定會吃苦頭。」、「牙齒是健康的泉源。」相信每個人都多多少少有這樣的認知。但是,你是否即便有這樣的想法,仍總是拖拖拉拉,不想去看牙醫呢?

大家不想看牙醫的原因可能有:
.覺得牙醫很恐怖。
.治療牙齒很花時間和金錢。
.每次看牙醫都要等很久。
.討厭鑽牙齒的聲音和診所的味道。
……等等各種原因。
甚至還有些人會打從心底發誓:「無論如何都不要去看牙醫!」
一再拖延的結果,就是老了以後一定會嚐到苦頭。等到年紀越來越大才悔不當初,心想:「要是當初有好好重視牙齒健康就好了。」
當年紀越來越大,想要盡情享受人生的時候,牙齒就扮演著非常重要的角色。對於討厭看牙醫的人、剛看完牙醫卻馬上又蛀牙的人、定期看牙卻還是經常口乾舌燥的人、不想年老後因為牙齒不好而後悔的人……,有件事我一定要告訴各位。那就是,每個人身上都擁有一樣能夠促進身體健康的東西,它能讓我們的人生更多采多姿。
那樣東西到底是什麼,大家知道嗎?
那就是「唾液」。
我是一名在京都舞鶴市開設牙科診所的牙醫。並非專門在大學或任何機關研究唾液的研究人員,而是一位每天看診、和各種牙齒問題奮鬥的臨床醫師。
自一九九五年起,我便在自己出生長大的城市開業,至今已二十年。截至目前為止,診斷人數已超過六十萬人次以上。
我的診所一向致力於口腔的預防保健。為了身體健康而定期前來看診的患者,從零到一百多歲都有。

「A先生,最近是不是比較累呢?」
「B小姐,最近是不是花粉症發作了?」
「C先生,最近是不是正在服用什麼藥物?」
「咦!你怎麼知道?」患者的反應通常很驚訝。

這麼說也許很難以置信,但事實上,健康狀態是可以從唾液看出來的。
由於唾液驚人的威力,讓我開始對想要預防牙周病而定期來看診的患者,進行增加唾液分泌的治療。結果不斷得到以下回應:
.糖尿病的檢測好轉了
.高血壓狀況變好了
.變得很好上妝
.雙頰不再潮紅
.睡眠品質變好了

不只口腔狀況好轉,就連全身的健康狀況都有所改善。因此,我敢斷言:「唾液,是唯一一種沒有任何副作用的萬靈仙丹!」
健康的嬰兒常常會流口水;眼睛炯炯有神、充滿活力的小孩,總是會分泌旺盛的唾液;老人家如果有健康的身體,也無一例外地都有良好的唾液分泌狀態。
即使是裝了假牙的老年人,只要唾液分泌狀況良好,不管什麼食物都咬得動,身體也會非常健康。
「活」是「舌」字旁邊再加三點水組成的,這也象徵著如果能讓口腔充滿優質的唾液,即可使我們的生命充滿能量。
本書的目的在於,向大眾宣導「唾液驚人的威力」以及「增加唾液分泌的方法」。希望能幫助大家擁有更健康的身體,並能盡情享受人生,直到生命結束。

在正式進入正文之前,先做一個簡單的測試。請在下列症狀中,將符合個人情況的項目打勾。
□ 牙齦總是腫腫的,有時會牙齦出血。
□ 牙齦或舌頭癢癢的。
□ 經常發生口內炎。
□ 口齒不清。
□ 吃容易吸水的食物(如:麵包、餅乾、烤地瓜等)時難以吞嚥。
□ 嘴唇乾燥或容易流血。
□ 經常覺得口乾舌燥。
□ 突然有蛀牙。
□ 常咬到臉頰內側的肉。
□ 覺得舌頭痛痛的。

結果如何呢?
這是一項測試口腔中唾液是否有減少的測驗。如果上述項目有任何一項打勾,請務必好好閱讀本書。打勾項目有五個以上的人,請闔上書本,盡快到牙科報到吧。
上述測驗中有打勾的人也不需要太擔心,不管現在正處於何種狀態,人體都有重新分泌唾液的能力。讓身體更健康的萬靈仙丹,就存在於我們每個人身上。
世界衛生組織WHO對健康的定義如下:「健康不僅為疾病或羸弱之消除,而是體格,精神與社會之完全健康狀態。」因此,我相信了解「唾液的威力」,將與實質意義上的「健康」有直接的連結。
若本書能夠為你,以及你生命中重要的人帶來有益健康的幫助,將會是我莫大的榮幸。

內文試閱
口腔狀態與疾病的關係
唾液分泌量減少的狀態,就是「口腔乾燥」的狀態。
請回想一下喉嚨乾渴或極度緊張時候的感覺。口腔乾燥不僅讓人感覺非常不舒服,還可能在體內引起嚴重的變化。
以下即簡單介紹唾液減少時,可能引發哪些疾病。
 •牙周病
根據統計,約有八成的成年人都有牙周病。而牙周病與唾液之間有很大的關聯。當唾液分泌減少,食物就容易殘留在口中,牙垢及牙結石也會變得容易附著在牙齒上。這些牙垢及牙結石即是牙周病菌的溫床。在這樣的狀態下,口中環境容易偏酸,更有利於牙周病菌的繁殖。這樣的結果就是容易罹患牙周病。
•糖尿病
相信大家都知道,糖尿病患者容易有視網膜病變、腎臟病變、神經病變等三大慢性合併症。事實上,糖尿病也和唾液有很大的關聯。當牙周病菌因為牙齦發炎而進入血液,將會阻礙胰島素(人體內降低血糖的物質)的運作。一旦血糖值不容易下降,就容易演變成糖尿病。
當血糖值長期居高不下,會使唾液分泌過多的糖,這些糖又會成為口腔內細菌的養分,使細菌不斷增生。此時身體得為了代謝過多的糖分而增加排尿量,進而引發脫水、口渴,唾液又將更為減少。因此,牙周病會使糖尿病患者病情惡化,而糖尿病又會讓牙周病更為嚴重,患者就這樣陷入無盡的惡性循環。
•動脈硬化
動脈硬化可能會引發腦中風、心肌梗塞、動脈瘤等致命的重大疾病。其中, 動脈硬化也和唾液有很大的關聯。
當牙周病菌透過牙齦進入血液,會促使人體產生誘發動脈硬化的物質。血管內的血液會漸漸變得流動困難,還可能引發狹心症、心肌梗塞或腦梗塞。曾有項調查顯示,牙周病患者罹患腦梗塞的機率是一般人的二點八倍。
愛知縣學院大學的松原達昭教授曾進行一項動物實驗,證實因牙周病而引起發炎症狀時,其產生的物質會附著在血管,並在血管壁形成瘤狀物、使血管變窄。這也同時驗證了牙周病和動脈硬化之間的關聯性。
•癌症
在日本,每三人就有一人死於癌症。事實上,唾液也有預防癌症的功效。許多致癌物質只要浸泡在唾液中三十秒,其致癌性就會大幅下降。這是因為唾液有消毒功效,所以仔細咀嚼,讓食物充分與唾液結合,就能有效預防癌症。
•肺炎
肺炎是台灣人死亡原因的第三名,而肺炎的發作也與唾液有關。當唾液減少,氣管感染口腔中的病原菌時,就會引發肺炎。即便是年輕人,如果在術後等免疫力衰弱的狀態下發病,甚至可能致命。只要讓唾液維持充分分泌的狀態,就能有效預防居於高齡者死因前幾名的誤嚥性肺炎。
青森縣五戶町有個老人養護之家,於二○一二年證實維持口腔清潔將可提升吞嚥機能,有效預防老年人罹患肺炎。該機構針對院內照護的五十名老人進行口腔保健後,因肺炎而住院的人數減少了一半以上,感染人數也大幅降低。而在歐美國家,患者進行重大手術前的口腔保健照護也成為必要流程,因為已有實驗證實,口腔的保健照護能有效預防術後感染。
•流行性感冒
「唾液怎麼會和流行性感冒有關呢?」一般人可能會有這樣的疑問。
事實上,唾液和流行性感冒之間大有關聯。舉例而言,即使流行性感冒的病菌附著在喉嚨的黏膜上,也不會讓人因此遭受感染。這是因為喉黏膜上有一種叫做「醣蛋白」的保護屏障。當唾液量減少時,這道屏障會受到破壞,流行性感冒的病菌就得以大舉入侵。相反地,只要唾液的分泌量充足,其本身的殺菌作用將可減少細菌量,降低感染風險。
此外,流行性感冒的病菌有一特性,就是不喜歡潮濕的環境。另有研究結果指出,刷牙和清舌苔可以預防感冒。
•食物中毒
相信大家都知道,大腸桿菌O157是導致食物中毒的常見原因。一九九六年七月,一所位於大阪堺市的小學就曾發生過約一千人集體感染的重大事件,是一種具有強烈毒性的病原菌。
但事實上人體內的胃酸有強大的殺菌功能,若胃酸可以確實發揮作用,這種病原菌在胃中理應可以被殺死。而唾液正是使胃酸順利運作的關鍵。
首先,吃東西時要仔細咀嚼,以增加食物的表面積。透過唾液的殺菌效果,能初步消滅食物裡的細菌。接著,胃酸的功能被打開後,強效的殺菌力能將病原菌趕盡殺絕。當體內與生俱來的殺菌能力衰弱時,就會使腸道遭受感染。
小學生的營養午餐中,常常有牛奶或湯品這類不需咀嚼即可吞嚥的食物,加上用餐時間多半短得讓人無法細嚼慢嚥,這些都可能是導致該所小學發生悲劇的原因。
後面的章節將會介紹正確的身體姿勢及飲食方式,對於預防食物中毒有很大的幫助。
•高血壓
不少中、老年人會發現自己隨著年齡的增長,喜歡的食物口味開始跟年輕時不太一樣。正常情況下,人應該會隨著年紀增長而變得偏好較清淡的口味,但有些人反而會變得很重口味。這些人應該都有唾液減少的傾向。
當唾液分泌量減少,就容易變得味覺遲緩,因此口味會變得比較重。這樣的結果,就是攝入的鹽分及卡路里增加,並演變成高血壓。

貼心小提醒
讀完第一章,相信大家都已瞭解為何唾液分泌量減少,會直接影響人體健康。
請各位讀者務必養成觀察自己牙齦及舌苔顏色的習慣,這兩者在健康與疲累時,所呈現顏色及光澤都有明顯的差異。這是因為唾液成分不同的緣故。
如果口腔狀態良好,表示全身的血液循環很順暢,健康狀況良好,整個人也會神采奕奕。因此,唾液可以說是人體的健康判斷標準,也是一種全天然的保健良藥。接下來的章節裡,將會具體介紹唾液有哪些驚人功效。

 

目錄
前⾔
第一章 口水多的人不生病︖!
嘴巴是唯一看得見的體內器官!
口腔狀態與唾液的關係
口腔狀態與疾病的關係
貼心小提醒

第二章 唾液的驚人威力!
為什麼唾液很重要?
唾液的六大功能
唾液的功用TOP 10!
1:天然的瘦身藥
2:天然的口臭阻絕劑
3:天然的調味料
4:天然的液態牙膏
5:天然的假牙穩定劑
6:天然的胃酸逆流抑制劑
7:天然的抗老藥
8:天然的失智預防藥
9:天然的抗過敏藥
10:天然的壓力測量儀
認識三大唾液線
①耳下腺(左右兩個)
②顎下腺
③舌下腺
唾液的運作原理
.唾液是由血液製造的
.透過唾液就能看出健康狀況︖
唾液的種類
唾液真的減少了嗎︖
貼心小提醒

第三章 增加唾液分泌的【七大生活習慣】
逆轉人生的【七大生活習慣】
習慣1:呼吸
習慣2:姿勢
專欄:健身棒─輕鬆維持正確姿勢的簡單道具
專欄:當心姿勢不良引起齒列不整!
習慣3:咀嚼次數
<原因①>柔軟的食物變多了
<原因②>搭配茶水一起進食的飲食習慣
<原因③>吃飯的時間變短了
.可以鍛鍊唾液肌的飲食
.鍛鍊唾液肌的超強食物
習慣4:身體冰冷
.身體冰冷與唾液的關係
.身體冰冷與用嘴巴呼吸之間的關係
.飲食習慣的變化
專欄:到牙科診所做腳底按摩?
習慣5:洗澡
.一定要泡澡的理由
.水溫對身體造成的影響
專欄:現代人很有可能都體溫過低
習慣6:刷牙
.睡前與起床後,認真地刷牙
.飯後刷牙要用牙線清潔,並轉動舌頭
專欄:《養生訓》與唾液之間的關聯
.牙膏
習慣7:每四個人就有一人有「齒列接觸習癖」
貼心小提醒

第四章 立即見效的【口水增量保健操】
輕鬆增加唾液的速效保健操
保健操1
.唾液腺按摩(耳下腺.舌下腺.顎下腺)
.耳下腺按摩
.舌下腺按摩
.顎下腺按摩
保健操2
.舌頭保健操①
.舌頭保健操②
保健操3
.口輪匝肌健口操
保健操4
.牙齦按摩
貼心小提醒

結語

內文試閱
口腔狀態與疾病的關係
唾液分泌量減少的狀態,就是「口腔乾燥」的狀態。
請回想一下喉嚨乾渴或極度緊張時候的感覺。口腔乾燥不僅讓人感覺非常不舒服,還可能在體內引起嚴重的變化。
以下即簡單介紹唾液減少時,可能引發哪些疾病。
 •牙周病
根據統計,約有八成的成年人都有牙周病。而牙周病與唾液之間有很大的關聯。當唾液分泌減少,食物就容易殘留在口中,牙垢及牙結石也會變得容易附著在牙齒上。這些牙垢及牙結石即是牙周病菌的溫床。在這樣的狀態下,口中環境容易偏酸,更有利於牙周病菌的繁殖。這樣的結果就是容易罹患牙周病。
•糖尿病
相信大家都知道,糖尿病患者容易有視網膜病變、腎臟病變、神經病變等三大慢性合併症。事實上,糖尿病也和唾液有很大的關聯。當牙周病菌因為牙齦發炎而進入血液,將會阻礙胰島素(人體內降低血糖的物質)的運作。一旦血糖值不容易下降,就容易演變成糖尿病。
當血糖值長期居高不下,會使唾液分泌過多的糖,這些糖又會成為口腔內細菌的養分,使細菌不斷增生。此時身體得為了代謝過多的糖分而增加排尿量,進而引發脫水、口渴,唾液又將更為減少。因此,牙周病會使糖尿病患者病情惡化,而糖尿病又會讓牙周病更為嚴重,患者就這樣陷入無盡的惡性循環。
•動脈硬化
動脈硬化可能會引發腦中風、心肌梗塞、動脈瘤等致命的重大疾病。其中, 動脈硬化也和唾液有很大的關聯。
當牙周病菌透過牙齦進入血液,會促使人體產生誘發動脈硬化的物質。血管內的血液會漸漸變得流動困難,還可能引發狹心症、心肌梗塞或腦梗塞。曾有項調查顯示,牙周病患者罹患腦梗塞的機率是一般人的二點八倍。
愛知縣學院大學的松原達昭教授曾進行一項動物實驗,證實因牙周病而引起發炎症狀時,其產生的物質會附著在血管,並在血管壁形成瘤狀物、使血管變窄。這也同時驗證了牙周病和動脈硬化之間的關聯性。
•癌症
在日本,每三人就有一人死於癌症。事實上,唾液也有預防癌症的功效。許多致癌物質只要浸泡在唾液中三十秒,其致癌性就會大幅下降。這是因為唾液有消毒功效,所以仔細咀嚼,讓食物充分與唾液結合,就能有效預防癌症。
•肺炎
肺炎是台灣人死亡原因的第三名,而肺炎的發作也與唾液有關。當唾液減少,氣管感染口腔中的病原菌時,就會引發肺炎。即便是年輕人,如果在術後等免疫力衰弱的狀態下發病,甚至可能致命。只要讓唾液維持充分分泌的狀態,就能有效預防居於高齡者死因前幾名的誤嚥性肺炎。
青森縣五戶町有個老人養護之家,於二○一二年證實維持口腔清潔將可提升吞嚥機能,有效預防老年人罹患肺炎。該機構針對院內照護的五十名老人進行口腔保健後,因肺炎而住院的人數減少了一半以上,感染人數也大幅降低。而在歐美國家,患者進行重大手術前的口腔保健照護也成為必要流程,因為已有實驗證實,口腔的保健照護能有效預防術後感染。
•流行性感冒
「唾液怎麼會和流行性感冒有關呢?」一般人可能會有這樣的疑問。
事實上,唾液和流行性感冒之間大有關聯。舉例而言,即使流行性感冒的病菌附著在喉嚨的黏膜上,也不會讓人因此遭受感染。這是因為喉黏膜上有一種叫做「醣蛋白」的保護屏障。當唾液量減少時,這道屏障會受到破壞,流行性感冒的病菌就得以大舉入侵。相反地,只要唾液的分泌量充足,其本身的殺菌作用將可減少細菌量,降低感染風險。
此外,流行性感冒的病菌有一特性,就是不喜歡潮濕的環境。另有研究結果指出,刷牙和清舌苔可以預防感冒。
•食物中毒
相信大家都知道,大腸桿菌O157是導致食物中毒的常見原因。一九九六年七月,一所位於大阪堺市的小學就曾發生過約一千人集體感染的重大事件,是一種具有強烈毒性的病原菌。
但事實上人體內的胃酸有強大的殺菌功能,若胃酸可以確實發揮作用,這種病原菌在胃中理應可以被殺死。而唾液正是使胃酸順利運作的關鍵。
首先,吃東西時要仔細咀嚼,以增加食物的表面積。透過唾液的殺菌效果,能初步消滅食物裡的細菌。接著,胃酸的功能被打開後,強效的殺菌力能將病原菌趕盡殺絕。當體內與生俱來的殺菌能力衰弱時,就會使腸道遭受感染。
小學生的營養午餐中,常常有牛奶或湯品這類不需咀嚼即可吞嚥的食物,加上用餐時間多半短得讓人無法細嚼慢嚥,這些都可能是導致該所小學發生悲劇的原因。
後面的章節將會介紹正確的身體姿勢及飲食方式,對於預防食物中毒有很大的幫助。
•高血壓
不少中、老年人會發現自己隨著年齡的增長,喜歡的食物口味開始跟年輕時不太一樣。正常情況下,人應該會隨著年紀增長而變得偏好較清淡的口味,但有些人反而會變得很重口味。這些人應該都有唾液減少的傾向。
當唾液分泌量減少,就容易變得味覺遲緩,因此口味會變得比較重。這樣的結果,就是攝入的鹽分及卡路里增加,並演變成高血壓。

貼心小提醒
讀完第一章,相信大家都已瞭解為何唾液分泌量減少,會直接影響人體健康。
請各位讀者務必養成觀察自己牙齦及舌苔顏色的習慣,這兩者在健康與疲累時,所呈現顏色及光澤都有明顯的差異。這是因為唾液成分不同的緣故。
如果口腔狀態良好,表示全身的血液循環很順暢,健康狀況良好,整個人也會神采奕奕。因此,唾液可以說是人體的健康判斷標準,也是一種全天然的保健良藥。接下來的章節裡,將會具體介紹唾液有哪些驚人功效。

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