斷糖、限糖、少糖飲食必備肉．蛋．起司美味食譜60道

【本書一出版，立即登上Amazon.jp排行榜前10名，而且持續暢銷佳績！】
【渡邊信幸醫生研發的『MEC飲食法』經4000多個案例實證，能有效健康減重！】

【加上：著名料理家兼營養師－檢見崎聰美的60道食譜】
【搭配『MEC飲食法』特別精心設計的肉、蛋、起司料理，簡單美味，又能瘦身! 】

【斷糖、限糖、少糖飲食必備!! 】
以肉、蛋、起司為主食，改以「酮體」為身體的Energy
你也可以簡單做，輕鬆控制醣份，瘦身健康～

【實行MEC飲食法＋每一口咀嚼30下】
讓血液内的「酮體」上升，有助於改善肥胖，
遠離三高、預防中風，改善各種文明病，讓你更健康！
消除壓力引起的煩躁、鬱悶，讓你更加正向和積極！

【實行MEC飲食，瘦身10公斤以上很常見! 】
※33歲上班族．80公斤→63公斤，肝功能指數降到正常值以下
※49歲糖尿病患．98公斤→68公斤，所有健檢指數都恢復正常
※46鐵人三項愛好者．90公斤→65公斤，沖繩宮古島賽事45-49組冠軍
※編註：小編和好友親身實驗，5個月內分別減10、5公斤，游泳圈和脂肪肝都沒了

【就從這一餐開始吧!】
為了健康，請養成真正「健康飲食」的習慣──
你一天可以吃Meat 200g、Egg 3顆、Cheese 120g
請放心大膽享受豐盛美食的每一天！

【很想瘦身，也想運動保健！】
吃得太少好虛弱無法持久，大熱天大汗淋漓很討厭！
【想變健康，不想老太早，衰弱得太快！】
不要一直跑醫院，更不要輾轉到N科去看病！

【MEC飲食法：能有效預防、改善「疾病」與「老化」】
※糖尿病、高血壓、心血管疾病
※肝機能障礙、牙周病、更年期失調、失智症
※除了獲得健康，還可以更美麗 (小臉、美肌、豐胸、提臀、黑髮...)
※青春活力再現之後，還會更有精神，而且正面、積極

◎重點在這裡◎
1.怎麼努力控制卡路里，也不會讓你健康長壽！
2.不停地治療，改善不了肥胖！
血糖上升及肥胖，並不是卡路里所導致，問題出在「醣類」
過度攝取「醣類」容易造成動脈硬化、及代謝症候群。

※當葡萄糖進入細胞時，要藉助胰臟所分泌的荷爾蒙「胰島素」。
※但是細胞容量有限，胰島素會把過多的葡萄糖，變換成中性脂肪，送進皮下脂
　肪或內臟裡，造成肥胖。若葡萄糖還是過剩，久了便可能引發「糖尿病」。
※血糖過高會傷害血管內壁，讓血管愈來愈窄形成「動脈硬化」，當血液流不過
　去，心臟必須用更強的力量將血液送出去，造成「高血壓」。

3.當一個人內臟脂肪型肥胖，又有糖尿病、高血壓、脂肪代謝異常等其中2項
　以上的病症，就是罹患了威脅生命的「代謝異常症候群」。

4.少吃「醣類」沒關係，因為改用「酮體」當熱量，更有效率！
※實行MEC飲食法吃肉、蛋、起司，降低體內的葡萄糖之後，脂肪的最小單位
　「脂肪酸」會在肝臟轉化成「酮體」的物質，運送至全身血液當中。
※酮體不像葡萄糖需要胰島素運送，它可以迅速地被細胞所吸收，成為人體的
　熱量來源。
※酮體還有一個特性，就是轉化為熱量的效率，比葡萄糖來得更好更快。

5.老人家更應該吃肉
※很多人認為肉類卡路里高會發胖、其實肉、蛋、起司不會讓血糖值上升，也
　不是肥胖的元兇。
※有些大人們會以腹脹、不消化等理由不吃肉。但其實人體消化液的原料也是
　蛋白質，因此要用肉、蛋、起司來補充，以增進消化力，
※蛋白質能增加的肌肉量，可預防「運動障礙症候群」等老化問題。

6.從今天起，每一口至少咀嚼30下
※細嚼慢嚥可以減少食量，預防過量進食。
※咀嚼的動作，會使用到下巴及臉部肌肉，有小臉的效果。
※咀嚼時下巴的肌肉，延伸到大胸肌連動，也可以達到美胸的效果。
※女性最希望能夠消失的小皺紋，也可以慢慢改善。

【加入健康飲食，一起拒絕肥胖、保健強身吧！】
把富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的肉、蛋、乳酪
吃到肚子有飽足感，然後每一口至少咀嚼30下

渡邊信幸
1991年畢業於名古屋大學醫學部。畢業後進入日本沖繩縣德洲會醫院服務，
同時也在伊良部島、宮古島等地從事離島醫療服務。2010 年間成為 こくら
CLINlC院長。從離島醫療經驗，把焦點移到改善、預防生活習慣病的飲食生
活上，並發現以肉、蛋、起司為中心，任誰都能簡單完成的MEC飲食法。之
後，除了治療 4 千多名病患的肥胖、糖尿病、高血壓等生活習慣病外，同時
也努力的在電視、電台、演講等場合上推廣MEC飲食法。

<料理> 檢見崎聰美
料理專門家、營養管理師。不止擅於每日簡單菜餚，還擁有做出健康提案的
料理技術與知識。尤其擅長高血壓、糖尿病改善及減肥等領域，也製作許多
銀髮族的料理書。有《日式醬汁與西式醬汁的每日便利帳》、《檢見崎聰美
流-主菜250 kcal＋低卡副菜-減肥餐》、《腦與血管返老還童！胡桃健康食譜
》、《「鹽分0公克」的滿足餐點》等著作。

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了解MEC飲食法的機制！

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