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本書系統而詳盡地介紹了用於生物工程下游的一些關鍵技術，如生物反應器、大規模細胞培養、動物細胞培養用微載體與微囊化培養方法、破菌技術與設備、有機與無機分離、純化介質、膜分離介質與器件、蛋自質的製備色譜分離技術與方法、生物工程產品的質量監控與分析檢測方法等。本書各章既獨立成章又互相呼應；既著力於發展現狀和趨勢的討論，又兼顧了基礎知識與背景的闡述。
為使讀者對生物工程下游技術有一個全面的了解，本書十分重視對原理和實際使用技術的介紹，再加上詳盡的圖表、資料和參考文獻，使本書兼具了工具書的作用。
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