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商品簡介
作者簡介
序
目次
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商品簡介
由S.B.Primrose所編著的英文版""Modern Biotechnology""取材適中，深入淺出，圖文並茂，不僅以技術為導向，也以產品為依歸，把整個現代生物技術之重，做了相當有條理之說明與闡述，生物技術不是技術本身，更重要的是理念的開拓。生命科學之實用化與商業化的兼顧，是本書的最大特色。
作者簡介
徐泰浩 國立台灣大學農學博士、現任大葉工學院食品工程系暨研究所副教授
序
生物技術是最近十年來新興的一門科技整合體，其所涵蓋的內容極廣，以基礎學科而言，包括：生物、化學及工程三大領域之各種相關知識之開發與運用。
目次
第一章 緒言
第二章 重組體DNA
第三章 微生物資源之開拓
第四章 動物生物技術
第五章 植物生物技術
第六章 生物技術之社會觀
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