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目次
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飲食不僅與疾病的發生有關，而且也和疾病的進展及惡化脫不了關係，本書簡要地闡述消化疾病飲食治療的基本原則，希望國人能養成良好的飲食習慣，真正吃出健康。
作者簡介
王德宏
．民國十五年生，台北市人。民國四十五年進入台大醫院擔任住院醫師，民國六十七年起升任台大醫學院內科教授，民國八十六年榮退，並獲聘為台灣大學醫學院榮譽教授。
．曾任台大醫院門診部主任，中華民國消化醫學會理事長，中華民國消化系內視鏡學會理事長，現任世界消化醫學會理事兼評議委員會委員。為國內消化醫學的領導者，台灣消化系內視鏡醫學的拓荒者。
目次
§國人常見的消化系統疾病
§飲食療法簡介
§如何吃得健康
§食道疾病的飲食療法與營養
§胃疾病的飲食療法與營養
§小腸疾病的飲食療法與營養
§大腸直腸疾病的飲食療法與營養
§肝臟疾病的飲食療法與營養
§膽道疾病的飲食療法與營養
§胰臟疾病的飲食療法與營養
§消化系統手術病人飲食通則
§胃切除手術的飲食療法與營養
§膽囊及膽管手術後的飲食療法與營養
胰臟手術後的飲食療法
腸道手術後的飲食療法與營養
肝臟手術後的飲食療法與營養
食道手術後的飲食療法
飲食與癌症
癌症病人的營養與飲食療法
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