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蔬菜含有人體不可或缺的維生素、礦物質,有利於體內的酸鹼平衡。大家都知道,食物分子越小,身體就越方便吸收,給予體內需要的營養素,因此,經過熬煮的蔬菜湯含有豐富的蔬菜精華,又相當利於腸胃的吸收,而本書主要是介紹蔬菜湯健康法的效果與實例,讓你元氣滿滿,也能變得更加美麗。
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