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上下五千年，中國悠久的歷史文化是中國的一筆寶貴的財富，更是世界的一大瑰寶。而中國的茶文化亦有著源遠流長的歷史。普洱茶是我國歷史上最悠久的傳統名茶。 中華古國是偉大的東方文明的發祥地之一，不僅疆域遼闊，而且是個多民族融合的大家庭。茶成為各民族生活的重要組成部分，它促進了各民族的效溝通和經濟文化的發展，締造了燦爛輝煌、源遠流長的華夏文明。其中，茶文化就是綻放于華夏大地的一朵奇葩。 千百年來，普洱茶之所以深受廣大消費者的青睞，就是因其具有醇和、溫潤、甘甜、香純的優質品質。同時，普洱茶所具有的保健功能更是消費者看重的原因之一。 魯迅先生曾經說過：喝茶，特別是會喝好茶是一種福氣。其實要會喝茶，必須先會泡茶。 普洱茶本只是普通的日常飲品，其新茶相對于陳茶僅是口感略有差異，并非不可飲。事實上，由于新普洱茶營養豐富，云南茶區的絕大多數茶農都喜歡飲用新茶，而媒體公布的各種普洱茶功效檢測報告也大多是基于對新鮮茶品的檢驗。可見，普洱茶的真正價值并非單純以價格來體現，愈老不能代表愈好，愈貴也不能代表真實價值愈高。 真正的品茗者應該認識到：品飲陳普洱茶是味覺上的享受，品飲新普洱茶則是健康的追求。如果能夠多買新茶，藏少量舊茶，兩者互相交替飲用，則既有利于健康，也有利于普洱茶的發展。
目次
第一章 尋源普洱茶
1 尋源普洱茶
2 普洱茶產業的發展
3 趣談普洱茶
第二章 了解普洱茶
1 初識普洱茶
2 繁多的普洱茶區
3 蔥郁普洱茶樹
4 普洱茶的采制與加工
5 多樣的普洱茶
第三章 普洱茶的選購與儲藏
1 茶類文物——普洱茶
2 普洱茶選購
3 普洱茶鑑賞
4 普洱茶收藏
第四章 普洱茶沖泡
1 普洱茶沖泡
2 普洱茶茶藝
第五章 保健普洱茶
1 保健普洱茶
2 神奇的茶療方
第六章 茶文化是華夏文明的一朵奇葩
1 茶文化的起源和傳播
2 雲南普洱茶區的民族飲茶法
3 藏族、維吾爾族、蒙古族特別的普洱茶飲習俗
4 茶馬古道文化
5 普洱茶文化發展
1 尋源普洱茶
2 普洱茶產業的發展
3 趣談普洱茶
第二章 了解普洱茶
1 初識普洱茶
2 繁多的普洱茶區
3 蔥郁普洱茶樹
4 普洱茶的采制與加工
5 多樣的普洱茶
第三章 普洱茶的選購與儲藏
1 茶類文物——普洱茶
2 普洱茶選購
3 普洱茶鑑賞
4 普洱茶收藏
第四章 普洱茶沖泡
1 普洱茶沖泡
2 普洱茶茶藝
第五章 保健普洱茶
1 保健普洱茶
2 神奇的茶療方
第六章 茶文化是華夏文明的一朵奇葩
1 茶文化的起源和傳播
2 雲南普洱茶區的民族飲茶法
3 藏族、維吾爾族、蒙古族特別的普洱茶飲習俗
4 茶馬古道文化
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