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本書係根據教育部最新公布之「職業學校群科課程家政群衛生與安全」編寫而成。目標在於協助學生體認衛生與安全在家政相關行職業的重要性及必要性，了解家政行職業之衛生安全相關法令與管理規則等。
目次
第一章 個人衛生與保健
第二章 公共衛生
第三章 家政行職業之衛生安全相關法規管理
第四章 工作場所安全防護
第五章 工作場所危機管理
第二章 公共衛生
第三章 家政行職業之衛生安全相關法規管理
第四章 工作場所安全防護
第五章 工作場所危機管理
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