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今年以來，大宗穀物價格與匯率的劇烈波動，著實對廠商利潤與附加價值活動產生了相當的影響。除了稻米外，我國用作於食品加工業或民生消費用途之農耕產品，幾近完全依賴進口，此外，我國經濟成長相當倚賴外需，且我國出口一向以電子產品為大宗，因此匯率的波動對電子產業廠商的利潤有相當的影響，匯率升貶將影響業者拓展外銷市場的成效以及廠商的獲利水準。因此，大宗穀物與匯率價格對我國經濟的影響不可小覷。為此，本研究透過跨智庫合作，期能提升研究能量，探討大宗穀物與匯率價格波動對我國產業的影響，並了解廠商價值活動。
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