生物化學與醫用化學實驗指導（簡體書）

本書以全國衛生職業院校規劃教材《生物化學》和《醫用化學》為藍本，根據衛生職業院校的專業特點以及各校教學條件編寫而成。全書內容第一部分為生物化學實驗，包括生物化學實驗課程教學基本要求、基本技術基本實驗、選做性實驗及附錄（常用試劑的配制和臨床生化正常值）。第二部分為醫用化學實驗，包括醫用化學實驗基本知識、基本實驗及附錄（常用試劑的配制、常用酸堿溶液的密度及溶質的質量分數和溶解度表、酸堿溶液的配制和常用元素相對原子質量表）。本書的主要特點表現在通過案例、鏈接等方式增強了實驗趣味性和科學性。本書具有較強的靈活性，依各院校的教學條件、師資等特點，在生物化學實驗指導中增加了選做實驗內容，可供全國衛生職業院校和醫學專科學校的各專業醫學生使用。

第一部分 生物化學實驗
　第一章　生物化學實驗教學基本要求
第一節　課程的性質、地位、任務及基本要求
第二節　基礎生化實驗的注意事項
第三節　生化實驗基本操作
第四節　實驗報告的內容及形式
　第二章　生物化學實驗技術
第一節　電泳技術
第二節　分光光度技術
第三節　層析技術
第四節　離心技術
第五節　常用實驗儀器的使用
　第三章　生物化學實驗內容
第一節　蛋白質定量測定實驗
實驗一　雙縮脲法測定蛋白質含量
實驗二　Folin-酚測定蛋白質含量
實驗三　考馬斯亮藍結合法測定蛋白質含量
實驗四　蛋白質的沉淀反應
第二節　酶學實驗
實驗一　酶的催化特異性
實驗二　酶促反應的影響因素
第三節　電泳實驗
實驗一　血清蛋白質醋酸纖維素薄膜電泳
實驗二　乳酸脫氫酶同工酶瓊脂糖凝膠電泳
第四節　物質代謝實驗
實驗一　鄰甲苯胺法定量測定血糖(縮合法)
實驗二 腎上腺素與胰島素對血糖濃度的影響
實驗三　尿糖的定性測定(班氏試劑法)
實驗四　饑餓與飽食對肝糖原含量的影響
實驗五　血清總膽固醇(TC)含量測定
實驗六 血清三酰甘油含量測定
實驗七　尿中酮體的定性測定
實驗八　血清中丙氨酸轉氨酶(ALT，alanine aminotransferase)活性的測定
實驗九　二乙酰一肟顯色法測定尿素氮
實驗十　血清膽紅素的測定
實驗十一　血清(尿液)中淀粉酶的測定
第五節　選做性實驗內容
實驗一 丙二酸能琥酸脫氫酶的競爭抑制
實驗二　核糖核酸的提取
實驗三　核糖核酸的測定
實驗四 脫氧核糖核酸提取
實驗五　脫氧核糖核酸的測定
　附錄一
一、常用試劑的配制
二、臨床生化正常值
第二部分 醫用化學實驗
　第四章　化學實驗基本知識
第一節　化學實驗室規則
第二節　化學實驗安全知識
第三節　化學實驗意外事故處理
第四節　常用的玻璃儀器和其他用品
第五節　實驗預習、實驗紀錄和實驗報告
　第五章　基本實驗
第一節　無機化學實驗
實驗一　化學實驗基本操作
實驗二　溶液的配制和稀釋
實驗三 電解質溶液和緩沖溶液
實驗四　沉淀的生成與溶解平衡
實驗五　膠體和吸附
實驗六 電位法測定溶液的pH
實驗七　非金屬的性質
實驗八　金屬的性質
第二節　有機化學實驗
實驗九　烴的制取和性質
實驗十 醇、酚、醛和酮的性質
實驗十一　有機酸的性質
實驗十二　糖類的性質
實驗十三　胺和酰胺的性質
實驗十四　蛋白質的性質
……
參考文獻