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育人講究的是因材施教，治病講究的是對癥下藥，飲食也不能僅僅看食物的成分就決定吃不吃、怎么吃。年齡不同、季節不同、體質不同、工作性質不同……對飲食營養的要求也各不相同，即使是人體內部的器官，對營養的需求也各不相同。選擇美食的同時還要探索更適合理代生活的養生之道，為自己和家人找到最佳的營養健康伴侶，“因人而異”地開一劑健康處方。
目次
1 體質之健康飲食
現代臨床體質分類
不同體質人的養生之法
食物的四性五昧
2 器官之健康飲食
心
肝
脾
肺
腎
大腦
骨骼牙齒
皮膚毛發
眼睛
乳房
3 年齡之健康飲食
嬰幼兒
兒童與青少年
中青年男性
孕婦
哺乳期女性
中青年女性
更年期女性
老年人
4 人群之健康飲食
上班族
餐廳派
“夜貓子”們
飲酒者
吸煙者
常伴電腦人士
腦力勞動者
考生們
駕車族
特殊環境人群
5 就餐之健康飲食
早餐
午餐
晚餐
夜宵
加餐
6 季節之健康飲食
春季養生
夏季養生
秋季養生
冬季養生
附錄
常見病患者最佳營養伴侶
現代臨床體質分類
不同體質人的養生之法
食物的四性五昧
2 器官之健康飲食
心
肝
脾
肺
腎
大腦
骨骼牙齒
皮膚毛發
眼睛
乳房
3 年齡之健康飲食
嬰幼兒
兒童與青少年
中青年男性
孕婦
哺乳期女性
中青年女性
更年期女性
老年人
4 人群之健康飲食
上班族
餐廳派
“夜貓子”們
飲酒者
吸煙者
常伴電腦人士
腦力勞動者
考生們
駕車族
特殊環境人群
5 就餐之健康飲食
早餐
午餐
晚餐
夜宵
加餐
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春季養生
夏季養生
秋季養生
冬季養生
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