滿額折
食品營養與衛生安全導論（簡體書）
商品資訊
系列名：旅遊管理專業新視野教材叢書
ISBN13：9787503238031
出版社：中國旅遊出版社
作者：謝彥君
出版日：2009/07/31
裝訂／頁數：平裝／334頁
規格：26cm*19cm (高/寬)
商品簡介
相關商品
商品簡介
本書首先介紹了營養與食品衛生安全的主要概念、研究內容、發展歷程及我國政府在營養與食品衛生安全方面的政策措施。然后，在介紹營養生理與能量平衡的基礎上，詳細闡述蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、維生素和水等六大營養的生理功能、食品污染及預防。
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。