滿額折
商品簡介
目次
相關商品
商品簡介
生物物質分離工程是生化分離工程的第二版，“十一五”國家級重點教材。本書在保持第一版全面、系統地闡述了傳統和現代生物分離技術和工程內容的基礎上，根據近年來生物物質分離技術的發展狀況，就單元技術水平的提高和幾種技術的集成化方向作了適當的修改和補充，還特別新增了蛋白類生物物質的分離、純化及其在操作過程中的穩定性方面的基本知識和基礎理論。
全書共22章，主要包括培養液的固液分離，細胞破碎技術，產物的初步分離，產物的提純和產品的精制，以及重組蛋白包含體的體外復性，蛋白質在提取、分離和純化過程中的穩定性和保存等內容。教材注重以工程觀點揭示生物物質分離過程的本質及其規律，促使分離過程與設備設計、放大與操作等方面獲得最佳化；教材中也包括了不少深入探討的理論性內容。
本書可供生物化工、生物技術、生命科學專業及化學工程類一級學科及其下屬的其他學科包括醫藥化工、精細化工、石油化工、環境工程等專業本科生使用，也可作為研究生的教材和相關學科科技工作者和工程技術人員的參考書。
全書共22章，主要包括培養液的固液分離，細胞破碎技術，產物的初步分離，產物的提純和產品的精制，以及重組蛋白包含體的體外復性，蛋白質在提取、分離和純化過程中的穩定性和保存等內容。教材注重以工程觀點揭示生物物質分離過程的本質及其規律，促使分離過程與設備設計、放大與操作等方面獲得最佳化；教材中也包括了不少深入探討的理論性內容。
本書可供生物化工、生物技術、生命科學專業及化學工程類一級學科及其下屬的其他學科包括醫藥化工、精細化工、石油化工、環境工程等專業本科生使用，也可作為研究生的教材和相關學科科技工作者和工程技術人員的參考書。
目次
1 緒論
2 提取、分離和精制過程中蛋白質活性的穩定性和保存
3 發酵液的預處理和菌體的回收
4 細胞的破碎與分離
5 離心分離
6 膜分離過程
7 納米膜過濾技術
8 膜親和過濾法
9 滲透蒸發
10 溶劑萃取
11 反膠束萃取和濁點萃取
12 雙水相萃取
13 超臨界流體萃取法
14 液膜分離法
15 泡沫分離法
16 沉淀法
17 吸附與離子交換
18 色層分離法
19 電泳
20 重組蛋白包含體體外復性
21 結晶
22 成品干燥
參考文獻
2 提取、分離和精制過程中蛋白質活性的穩定性和保存
3 發酵液的預處理和菌體的回收
4 細胞的破碎與分離
5 離心分離
6 膜分離過程
7 納米膜過濾技術
8 膜親和過濾法
9 滲透蒸發
10 溶劑萃取
11 反膠束萃取和濁點萃取
12 雙水相萃取
13 超臨界流體萃取法
14 液膜分離法
15 泡沫分離法
16 沉淀法
17 吸附與離子交換
18 色層分離法
19 電泳
20 重組蛋白包含體體外復性
21 結晶
22 成品干燥
參考文獻
今日66折
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。