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這是一本介紹我國飲食文化的通俗讀物。全書共分四個部分，具體內容涉及素雅清高的茶文化，熱情溫馨的酒文化，形神美和的烹飪文化以及溫文爾雅的食禮文化。
全書內容豐富，語言通俗，知識性、文化性、可讀性很強，適合廣大讀者閱讀。
全書內容豐富，語言通俗，知識性、文化性、可讀性很強，適合廣大讀者閱讀。
目次
第一輯 素雅清高的茶文化
中國飲茶淵源
中國名茶
飲茶雅俗
第二輯 熱情溫馨的酒文化
中國制酒的歷史
中國酒的種類與品評
飲酒的風俗文化
第三輯 形神美和的烹飪文化
中國食俗及其特點
中國八大菜系
第四輯 溫文爾雅的食禮文化
邀請
接待
入席座次
敬酒
上菜與食相
用筷禁忌
以樂侑食
中國飲茶淵源
中國名茶
飲茶雅俗
第二輯 熱情溫馨的酒文化
中國制酒的歷史
中國酒的種類與品評
飲酒的風俗文化
第三輯 形神美和的烹飪文化
中國食俗及其特點
中國八大菜系
第四輯 溫文爾雅的食禮文化
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入席座次
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上菜與食相
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