商品簡介
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作者為香港知名飲食專家。本書圖文並茂地介紹了逾百款中國名饌和各國的馳名佳餚。選材廣泛，兼顧不同口味，文字方面既有各款珍饈的品評，也有關於選料、廚藝及桌上掌故的介紹，誠為一部含多元化飲食學問的讀物。
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