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商品簡介
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今日的美國面臨了一個不斷累積的健康危機，就是肥胖及與肥胖相關的疾病，例如高血壓、糖尿病、癌症、心臟病。這個問題卻只是日益惡化。專家預估在未來二十五年內，美國將有一半的人過於肥胖。備受推崇的科學記者艾倫‧魯佩爾‧雪爾（Ellen Ruppel Shell），罕見的結合了她的博學與幽默，首次揭露全世界與美國爆發肥胖問題背後秘密的歷史與微妙的政治。她探索這個流行病的根源，從冰河時代，工業革命後肥胖問題浮現，藥物早期的發展，一直到現代狀態。她帶領讀者到這場戰爭的前線，以便掌握這場令人痛苦而疑惑的災難。《飢餓的基因》以無所畏懼的內行人眼光，深入研究各種極端而頗受爭議的藥學與外科技術。面對這種上兆元規模的疾病，這些技術用來對抗藥商?肥胖的建立
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