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餐飲業職業衛生教育訓練教材 IOSH97-T-103
商品資訊
ISBN13：9789860171877
出版社：行政院勞委會勞工安全衛生研究所
作者：劉立文
出版日：2008/12/01
裝訂：平裝
定價
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商品簡介
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商品簡介
本教材主要在提供餐飲業從業人員衛生講習、廚師講習、餐飲科系等授課老師的參考，期望能將職業安全衛生的觀念導入國內餐飲業中，以改善餐飲業從業人員的作業環境，避免職業傷害的發生。
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