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目次
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《孕期營養全知道》介紹了：女性除了在長達10個月的孕期中將面臨很多從未經歷過的身體和心理變化外，在孕前和產后同樣需要面對很多從未考慮過的問題。而對孕產期女性來說，最重要的就是維護好自己的身體健康，為自己和胎兒補充充足的營養物質，這也是我們策劃《孕期營養全知道》的初衷。
很多女性從沒有考慮過孕前飲食問題，而是到了孕中才開始注重自己的飲食，這顯然是一種錯誤的做法。科學孕產過程的第一步就是孕前準備，在計劃懷孕到確定懷孕之間的這段時間里，女性就應該注意飲食問題了。只有這樣，才能在未來生出一個身體健康、聰明可愛的寶寶。
除了孕前，在懷孕之后，女性更要注意飲食的衛生與健康，合理的膳食結構不僅能夠強健胎兒的身體，對胎兒的智力和外貌也會起到重大作用。同時，孕期女性健康的飲食還能幫助其順利分娩，減少患孕期病的幾率。
即使是產后，女性依舊不能放棄健康飲食。眾所周知，產后女性必須坐月子，而坐月子時最重要的一點就是合理飲食，只有合理健康的飲食才能補充女性在分娩過程中消耗的體力和精力，通過營養的再補充起到調養身體、補充元氣的作用。
很多女性從沒有考慮過孕前飲食問題，而是到了孕中才開始注重自己的飲食，這顯然是一種錯誤的做法。科學孕產過程的第一步就是孕前準備，在計劃懷孕到確定懷孕之間的這段時間里，女性就應該注意飲食問題了。只有這樣，才能在未來生出一個身體健康、聰明可愛的寶寶。
除了孕前，在懷孕之后，女性更要注意飲食的衛生與健康，合理的膳食結構不僅能夠強健胎兒的身體，對胎兒的智力和外貌也會起到重大作用。同時，孕期女性健康的飲食還能幫助其順利分娩，減少患孕期病的幾率。
即使是產后，女性依舊不能放棄健康飲食。眾所周知，產后女性必須坐月子，而坐月子時最重要的一點就是合理飲食，只有合理健康的飲食才能補充女性在分娩過程中消耗的體力和精力，通過營養的再補充起到調養身體、補充元氣的作用。
作者簡介
陳鳳林，主任醫師北京安太婦產醫院院長，著名婦產科專家，中國醫科大學醫學碩士，中國實用婦科與產科特約編委，在不孕癥和安胎保胎方面榮獲美國、歐盟和中國發明專利。
戚娟芳，副主任醫師畢業于復旦大學上海醫學院（原上海第一醫學院），原北京協和醫院婦產科醫師，現返聘為北京安太婦產醫院婦產主任。
王稚暉，主任醫師北京安太婦產醫院副院長，畢業于首都疾科大學，中華婦產科網副主編。
戚娟芳，副主任醫師畢業于復旦大學上海醫學院（原上海第一醫學院），原北京協和醫院婦產科醫師，現返聘為北京安太婦產醫院婦產主任。
王稚暉，主任醫師北京安太婦產醫院副院長，畢業于首都疾科大學，中華婦產科網副主編。
目次
第一篇 孕前篇
第一部分 孕前飲食指導
孕前營養有利保胎
保證孕媽媽的身體健康
保證胎兒的正常生長發育
為產后的哺乳做準備
孕前飲食原則
增加葉酸的攝入
孕前不可飲酒
女性孕前不要食用棉籽油
吃零食，孕前有講究
孕前應少吃甜食
第二部分 懷孕必需營養元素
蛋白質
主要食物來源
推薦食譜
脂肪
主要食物來源
供給量
礦物質
鈣
磷
鋅
鐵
主要食物來源
推薦食譜
碳水化合物
主要食物來源
推薦食譜
水
主要食物來源
健康的飲水習慣
維生素
維生素A
維生素B1
維生素B2
維生素C
主要食物來源
推薦食譜
纖維素
主要食物來源
推薦食譜
第三部分 孕前營養調理方案
孕前營養菜譜
孕前營養粥譜
……
第二篇 孕中篇
第三篇 產后篇
附錄 食物宜忌表
第一部分 孕前飲食指導
孕前營養有利保胎
保證孕媽媽的身體健康
保證胎兒的正常生長發育
為產后的哺乳做準備
孕前飲食原則
增加葉酸的攝入
孕前不可飲酒
女性孕前不要食用棉籽油
吃零食，孕前有講究
孕前應少吃甜食
第二部分 懷孕必需營養元素
蛋白質
主要食物來源
推薦食譜
脂肪
主要食物來源
供給量
礦物質
鈣
磷
鋅
鐵
主要食物來源
推薦食譜
碳水化合物
主要食物來源
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水
主要食物來源
健康的飲水習慣
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維生素A
維生素B1
維生素B2
維生素C
主要食物來源
推薦食譜
纖維素
主要食物來源
推薦食譜
第三部分 孕前營養調理方案
孕前營養菜譜
孕前營養粥譜
……
第二篇 孕中篇
第三篇 產后篇
附錄 食物宜忌表
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