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《葡萄酒課》內容簡介：一，針對葡萄酒愛好者以及收藏者的入門級雅致讀物；二，以十節葡萄酒課的形式，講述葡萄酒的基礎知識和相關信息，包括紅白葡萄分類、新舊世界葡萄酒，世界十大名莊葡萄酒介紹；三，內容含金量極高的附屬資料，包括各國葡萄酒等級、各國葡萄酒標介紹，1855列級酒莊評分及最佳試飲年份，葡萄酒品酒術詞匯表等；四，國內大城市葡萄酒窖、葡萄酒會介紹，以及葡萄酒拍賣、葡萄酒入門課程介紹……《葡萄酒課》，針對的是中高端人群，既有葡萄酒百科全書的知識、資料，又有雅致閱讀所需要的可讀性和觀賞性。作者范恒杏：資深媒體人，一直任職于高端生活類媒體，熟悉高爾夫、收藏、私人旅行、葡萄酒等專業領域并有一定心得。其中，對葡萄酒尤其深厚。現任嘉德集團旗下《X-IN》新奢華生活雜志主編。
目次
第一課 通向葡萄酒世界的后樓梯
邂逅葡萄酒
美酒是怎樣煉成的
第二課 葡萄酒的身份證
舊世界葡萄酒酒標
新世界葡萄酒酒標
第三課 葡萄品種的紅白坐標
紅葡萄主要品種
白葡萄主要品種
第四課 葡萄酒禮儀
葡萄酒品鑒
葡萄酒保存
葡萄酒侍酒
第五課 品味舊世界
法國：離天堂更近
意大利：挑戰法國紅葡萄酒
德國：很白很“甜蜜”
西班牙：蘇醒的勇士
葡萄牙：褪去古老之后
瑞士：好酒不出門
希臘：裹著葡萄酒香的民族
奧地利：當葡萄酒遇上音樂
第六課 感受新世界
新西蘭：新世界貴族
澳大利亞：最具遠見的釀酒國
智利：異軍突起的南美高點
阿根廷：南美未來的主角
南非：明日紅酒之星
美國：加州陽光下的葡萄交響
第七課 走進葡萄酒世界
葡萄酒世界通行證
葡萄酒拍賣初接觸
世界十大名莊巡禮
第八課 美酒與美食
葡萄酒佐餐秘籍
葡萄酒與健康
第九課 光影中的葡萄酒
以葡萄酒為主題的電影
與葡萄酒相關的電影
第十課 紅酒客搜吧
尋芳葡萄酒專賣店／酒窖
都市里的紅酒吧
附件一：各國葡萄酒等級
附件二：各國葡萄酒酒標簡介
附件三：葡萄酒釀造異同
附件四：葡萄酒品酒術詞匯表
附件五：1855年列級酒莊一級評分及最佳適飲年份
附件六：波爾多1855年列級酒莊譯名對照表
邂逅葡萄酒
美酒是怎樣煉成的
第二課 葡萄酒的身份證
舊世界葡萄酒酒標
新世界葡萄酒酒標
第三課 葡萄品種的紅白坐標
紅葡萄主要品種
白葡萄主要品種
第四課 葡萄酒禮儀
葡萄酒品鑒
葡萄酒保存
葡萄酒侍酒
第五課 品味舊世界
法國：離天堂更近
意大利：挑戰法國紅葡萄酒
德國：很白很“甜蜜”
西班牙：蘇醒的勇士
葡萄牙：褪去古老之后
瑞士：好酒不出門
希臘：裹著葡萄酒香的民族
奧地利：當葡萄酒遇上音樂
第六課 感受新世界
新西蘭：新世界貴族
澳大利亞：最具遠見的釀酒國
智利：異軍突起的南美高點
阿根廷：南美未來的主角
南非：明日紅酒之星
美國：加州陽光下的葡萄交響
第七課 走進葡萄酒世界
葡萄酒世界通行證
葡萄酒拍賣初接觸
世界十大名莊巡禮
第八課 美酒與美食
葡萄酒佐餐秘籍
葡萄酒與健康
第九課 光影中的葡萄酒
以葡萄酒為主題的電影
與葡萄酒相關的電影
第十課 紅酒客搜吧
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附件一：各國葡萄酒等級
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附件六：波爾多1855年列級酒莊譯名對照表
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