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《鵝健康養殖百問百答》，本書從實現鵝的健康養殖所涉及的優良品種選擇、不同生理階段鵝的健康飼養技術、飼料與營養、養殖環境控制、鵝病防病技術等多項關鍵技術出發，通過通俗易懂的問答形式，深入淺出地講解了健康養鵝的實用技術，希望能為我國養鵝業的發展盡一份力。
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孫凱、王生雨主編的這本《鵝健康養殖百問百答》從實現鵝的健康養殖所涉及的優良品種選擇、不同生理階段鵝的健康飼養技術、飼料與營養、養殖環境控制、鵝病防治技術等多項關鍵技術出發，通過通俗易懂的問答形式，深入淺出地講解了健康養鵝的實用技術，希望能為我國養鵝業的發展盡一份力。
目次
前言
一、養殖行情分析與把握
1.我國鵝的飼養方式、養殖現狀如何？
2.我國鵝養殖業的特點是什么？
3.我國鵝養殖業的食品安全現狀如何？
4.什么是綠色養鵝？
5.無公害食品、綠色食品、有機食品是如何分類的？
6.提高鵝規模養殖經濟效益的措施有哪些？
二、規模養殖風險防范
7.什么是養殖風險？風險防范在鵝健康養殖中有什么重要意義？
8.鵝規模健康養殖主要存在哪些風險？
9.如何進行風險管理？
三、養殖場建設
四、品種選擇
五、鵝產品
六、鵝的飼養管理
七、鵝病防治
八、鵝的飼料與營養
參考文獻
一、養殖行情分析與把握
1.我國鵝的飼養方式、養殖現狀如何？
2.我國鵝養殖業的特點是什么？
3.我國鵝養殖業的食品安全現狀如何？
4.什么是綠色養鵝？
5.無公害食品、綠色食品、有機食品是如何分類的？
6.提高鵝規模養殖經濟效益的措施有哪些？
二、規模養殖風險防范
7.什么是養殖風險？風險防范在鵝健康養殖中有什么重要意義？
8.鵝規模健康養殖主要存在哪些風險？
9.如何進行風險管理？
三、養殖場建設
四、品種選擇
五、鵝產品
六、鵝的飼養管理
七、鵝病防治
八、鵝的飼料與營養
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