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茶是提神醒腦的良方，茶是工作案頭的必備，茶是保健養生的良藥，茶是品質生活的符號。《生活茶館系列：輕松在家學泡茶》與您一起分享在家輕松泡茶的樂趣，讓您從泡茶的過程中，體會關于茶的種種情趣。親手為自己、家人、朋友泡壺好茶吧！
作者簡介
張雪楠，國家高級茶藝師、評茶員、茶藝師職業資格考評員，從事茶文化教育工作10余年，現任中國茶葉流通協會青少年工作委員會、北京市茶業協會青少年茶藝專業委員會委員、東城區“藍天工程”導師團導師。
曾多次在全國部分市、區進行茶文化宣教、講學，先後培訓茶文化專業教師、初級茶藝師、中級茶藝師150多名，培訓學生2000多名，指導東城區部分中小學的茶文化教學工作。被評為教育系統先進個人，校外教育先進個人。
其撰寫的茶文化教育論文多次獲得國家、市級獎項，部分發表在專業書刊雜志上。其中2005年茶文化教育論文在全國茶文化教育研討會上獲優秀論文獎，并在《中國國際茶文化交流會論文集》-書中發表，2002年撰寫《茶的保健功能在生活中的應用》獲全國青少年科技活動方案二等獎，2007年參與編寫《北京市青少年茶文化教材》。2009年撰寫《茶文化校本課程的開發與推廣》獲東城區教育教學成果一等獎。
曾多次在全國部分市、區進行茶文化宣教、講學，先後培訓茶文化專業教師、初級茶藝師、中級茶藝師150多名，培訓學生2000多名，指導東城區部分中小學的茶文化教學工作。被評為教育系統先進個人，校外教育先進個人。
其撰寫的茶文化教育論文多次獲得國家、市級獎項，部分發表在專業書刊雜志上。其中2005年茶文化教育論文在全國茶文化教育研討會上獲優秀論文獎，并在《中國國際茶文化交流會論文集》-書中發表，2002年撰寫《茶的保健功能在生活中的應用》獲全國青少年科技活動方案二等獎，2007年參與編寫《北京市青少年茶文化教材》。2009年撰寫《茶文化校本課程的開發與推廣》獲東城區教育教學成果一等獎。
目次
第一章 茶在生活中
茶說
茶為國飲
千古茶風
茶鄉茶飄香
冷水泡茶慢慢濃
茶韻
初識一葉茶
六大茶類
水為茶之母
茶趣
辦公室喝茶
到戶外喝茶去
偷得浮生半日茶
茶具
百變材質皆入茶
選好器，泡好茶
新手入門茶具
細賞紫砂壺
瓷都景德鎮
當代十大名瓷
第二章 學泡茶賞名茶
綠茶
玻璃杯沖泡綠茶
蓋碗沖泡綠茶
名茶鑒賞
西湖龍井
洞庭碧螺春
黃山毛峰
六安瓜片
蒙頂甘露
太平猴魁
徑山茶
安吉白茶
廬山云霧
婺源綠茶
恩施玉露
顧渚紫筍
雙井綠
南京雨花茶
峨眉竹葉青
信陽毛尖
烏龍茶
紫砂壺沖泡烏龍茶
名茶鑒賞
武夷大紅袍
安溪鐵觀音
閩北水仙
永春佛手
黃金桂
毛蟹烏龍
凍頂烏龍
文山包種
鳳凰單樅
鳳凰水仙
……
第三章 養生中國茶
茶說
茶為國飲
千古茶風
茶鄉茶飄香
冷水泡茶慢慢濃
茶韻
初識一葉茶
六大茶類
水為茶之母
茶趣
辦公室喝茶
到戶外喝茶去
偷得浮生半日茶
茶具
百變材質皆入茶
選好器，泡好茶
新手入門茶具
細賞紫砂壺
瓷都景德鎮
當代十大名瓷
第二章 學泡茶賞名茶
綠茶
玻璃杯沖泡綠茶
蓋碗沖泡綠茶
名茶鑒賞
西湖龍井
洞庭碧螺春
黃山毛峰
六安瓜片
蒙頂甘露
太平猴魁
徑山茶
安吉白茶
廬山云霧
婺源綠茶
恩施玉露
顧渚紫筍
雙井綠
南京雨花茶
峨眉竹葉青
信陽毛尖
烏龍茶
紫砂壺沖泡烏龍茶
名茶鑒賞
武夷大紅袍
安溪鐵觀音
閩北水仙
永春佛手
黃金桂
毛蟹烏龍
凍頂烏龍
文山包種
鳳凰單樅
鳳凰水仙
……
第三章 養生中國茶
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