免挨餓輕鬆瘦的飲食法：超人氣減重營養師劉怡里教你打造零復胖體質、提高代謝率

想瘦，不用餓肚子
搞定代謝差、活用飲食術，擺脫嬸味、告別大叔稱號！

每次減肥都會失敗？已經吃很少了，還是瘦不了？卯起來做運動，體重還是持續增加？減重快成功時就快速反彈？好像什麼該做的都做了，但就是瘦不下來？
最關鍵的原因在於：用錯方法了！
不必斷食，掌握好食3步驟，馬上嬸妹變辣妹！

你是不是～～
□ 吃飯狼吞虎嚥，未經細嚼慢嚥，稀哩呼嚕一下就吃光光了！
□ 體重沒變，肌肉卻越來越鬆馳。
□ 正餐之外，零食吃不停，不吃就會焦躁。
□ 和油炸食物是好朋友。
□ 總是不斷地減肥，又不斷反彈。
□ 能坐就不要站，能躺就不要坐！
那你就是『高體脂肪的危險族群』！最容易「體重下降，很快又反彈」，當然越減越胖！

史上最簡單！身體喜歡的聰明飲食減重法
要你徹底擊敗90%的脂肪

不運動也會瘦只是作夢？減肥一定要這也不能吃、那也不能碰的可憐兮兮？
早餐店的火腿蛋吐司有多少卡路里？一盤炒高麗菜、一份炸雞排的卡路里是多少？一支水煮玉米、一支烤玉米的卡路里又要如何計算？卡路里計算很困難，隨身攜帶熱量表大不易。
你該試試，不需強忍食欲的超高C/P值輕鬆減重法！
不須斤斤計較食物卡路里，掌握食物分類、份數計算就能輕鬆瘦！

好食3步驟 教你擁有 高代謝率、健美纖盈、擊退肥肉的 永久瘦、不復胖體質！
Step 1：計算我的每日飲食熱量分配表
Step 2：了解食物分類與份數，體重管理更簡單
Step 3：飲食手帳天天記，自然就會瘦

不管你是「餐餐外食的甜點系公主」、「聚餐多多的滿腹嬸妹」、「運動量不足的上班族」、「吃飯狼吞虎嚥的大腹翁」……，還是「很努力卻天天爆卡的胖哥哥」，幫助上千人減重成功的營養師劉怡里，要教你健康又均衡的瘦身法，讓你不需要為了精確計算卡路里，還要一邊吃飯一邊秤食物重量，更不用餐餐食用「仙女餐」。
想回復當年青春、健康的身材嗎？快跟著本書真實挑戰記錄，一起展開動吧！

本書特色

1. 好食3步驟，沒有菜單，吃什麼、怎麼吃，自由搭配變化多
2. 以真人案例帶出個人體質、正確減重、降低代謝症候群機率，讓不滿意自己體重的人也能有窈窕曼妙的身材、○復胖的代謝減重奇蹟！
3. 開啟代謝平衡開關，4週輕鬆甩去7公斤
4. 「飲食注意鐵則」幫助你更快掌握對的方式簡單瘦
5. 隨書規劃有瘦身圓夢手帳

劉怡里

現職：
基督復臨安息日會醫療財團法人 臺安醫院健康事業部 營養師

學歷：
台北醫學大學 保健營養學系 研究所畢

經歷：
基督復臨安息日會醫療財團法人 臺安醫院 預防醫學部 營養師
基督復臨安息日會醫療財團法人 臺安醫院 健診部門 營養師
基督復臨安息日會醫療財團法人 臺安醫院 健康事業發展部 營養師
基督復臨安息日會醫療財團法人 臺安醫院 保健食品審查委員

工作內容：婦女體重控制班
代謝享瘦班
減重營養門診諮詢
兒童營養門診諮詢
成人疾病營養諮詢
體檢後營養諮詢
媒體報章雜誌採訪
保健食品審查委員
業界合作商品審核

衛生署合作案：
行政院農糧署-米食文化推廣代言

媒體採訪：
年代、TVBS、台視、中視、華視、人間、民視、大愛、百萬小學堂等

雜誌採訪：
天下雜誌、康健雜誌、長春雜誌、魅麗雜誌、BODY雜誌、纖活雜誌、三采出版集團、嬰兒與母親等

錄影節目：
TVBS健康兩點靈(固定來賓)、台視健康好簡單、公視有話好說現場節目、TVBS吃飯皇帝大、壹電視等

報紙採訪：
蘋果日報、自由時報、中國時報、新生報等

業界營養諮詢：
圓剛科技、和泰興業科技公司等

業界演講：
統一藥品演講、NOKIA企業、YAHOO網路公司、大金冷氣、和泰興業科技公司、兆豐金控、訊聯臍帶血公司媽媽寶寶教室、松年教會、衛生局松山服務中心、民航局、石碇鄉衛生局更年期講座等

證照：
中華民國專技高考合格 營養師
中華民國肥胖學會合格體重管理 營養師
中華民國糖尿病學會合格衛教 營養師

1. 吳明珠 / 中華經絡美容醫學會理事長
2. 李東原 / 呷七碗董事長
3. 周輝政 / 臺安醫院策略長
4. 林書煒 / 健康好簡單主持人
5. 祝年豐 / 國防醫學院教授
6. 劉金昌 / 臺安醫院健康事業發展部主任
7. 羅明宇 / 台灣中醫師同德醫學會理事長、佳禾中醫診所院長
8. 鄭凱云 / TVBS主播
9. 謝彩玉 / 臺安醫院公關主任
10. 謝榮鴻 / 臺北醫學大學保健營養系教授

在我看診的過程中，遇過很多前來門診的患者說她們吃了某種減肥藥後，雖少了一點體重，但不久後又復胖更多，甚而影響身體狀況，讓我不得不一再提醒患者正確的減肥再配合正確的飲食法才是長久之計。劉怡里營養師這本《免挨餓輕鬆瘦的飲食法》，用最生活化的方式來執行減重計畫、教我們「正確吃」的方法，是還你輕盈健康的最佳武器！
──吳明珠，中華經絡美容醫學會理事長

將預防勝於治療視為健康首要的臺安醫院，由美女專業營養師 劉怡里至各大媒體推廣此健康概念後的第一本新書『免挨餓輕鬆瘦的飲食法』，教導大家由飲食著手，用簡易的計算方式，不挨餓、沒負擔、無壓力，讓身體不只輕盈，更藉由正確的營養飲食法獲得健康，我真誠的推薦，期待您也一起參與體驗。
──李東原，呷七碗董事長

《免挨餓輕鬆瘦的飲食法》，把臺安醫院減重班多年來的成功祕訣一次完全公開，對許多追求輕盈體態、輕鬆體重但不得其門而入的人士來說，真的是一大福音；只要按部就班，不需要挨餓受苦，相信每個人都能很快地完成減重目標而且不復胖！
──周輝政，臺安醫院策略長

誰說減肥一定得挨餓？我周遭太多朋友整日與自己的體重奮戰，餓了肚皮、壞了身體，但大多「成效不彰」！幸運如我，自己在生產之後，利用計算卡路里、控制口慾及勤做運動等方法漸漸瘦回懷孕前的體重；但如果我早點閱讀到劉怡里營養師這本《免挨餓輕鬆瘦的飲食法》，我就能免去經歷那些挨餓的痛苦日子！書中，營養師用最生活化的方式來計算熱量、教我們「正確吃」的方法；這些論點都不高調，相信每個人只要身體力行，都有機會享「瘦」人生！
──林書煒，健康好簡單主持人

「減重」這個議題大家是又愛又恨，但又無法不去面對它的一個議題！劉怡里營養師特將其這些年來面對減重的一些問題與實務編撰成書—《免挨餓輕鬆瘦的飲食法》。怡里營養師從事營養臨床工作多年，累積非常多的實務經驗，看到民眾面對減重常有心無力或錯誤百出，故將之集結出書，希望有志一同的減重民眾們能有更正確的觀念與方法，同時也達到成功減重的目的。
──祝年豐，國防醫學院教授

綜觀這本書，其中是以現代醫學的專業角度，探討如何確定自己的體質，是否過度肥胖、何謂理想的體重，怡里營養師用最簡單的方法，提醒大家如何使用正確的飲食方法避免肥胖。看完該書的內容，的確是可用最簡單的方式，告訴大家如何掌握良好的飲食習慣和好食三步驟，如何讓我們在四週減去七公斤，適合所有族群，都能輕鬆達到體重管理的最佳方案。更重要這是一本用最輕鬆且聰明的飲食控制法，打造零復胖體質、達到提高代謝率的終極目標。相信各位讀者看完此本減重寶典，時時提醒自己落實於生活之中，必能回復且維持苗窕的身材和健康管理，是這本書給我們的最大裨益。
──羅明宇，台灣中醫師同德醫學會理事長、佳禾中醫診所院長

生完寶寶之後，不管親友或觀眾，看到我身材恢復地那麼好，都好奇詢問：「凱云，妳養胎不養肉的秘訣是什麼？」其實追根究底，要擁有健康身體和曼妙身材，永遠離不開飲食跟運動兩大部分，怎麼吃得好又吃得巧，免挨餓輕鬆瘦？現在就跟怡里的小撇步，開始做吧！
──鄭凱云，TVBS主播鄭凱云

根據調查數據顯示，全台灣每三人就有一人過重，而且多數人都有一次以上的減重經驗，可是為什麼瘦不下來呢？大多是因為減肥觀念的錯誤！減肥的目的在減脂肪，但速成減肥很容易只減掉肌肉，反而帶來復胖問題，增加更多脂肪。怡里將平常在課程中教導學員的減重營養觀念落實在日常生活中，以簡單、生活花的方式減重，才能徹底變「瘦體質」。從今起，跟著怡里做，就能輕纖再現！
──謝彩玉，臺安醫院公關主任

無論是為了維持身體健康或是保持美好身材，減重是現代人極重視的課題，也是許多人一輩子持續修練的技藝。有人遍尋名師、有人拜讀各式祕笈，也有各種旁門左道、投機捷徑。但其實減少熱量攝取搭配增加能量消耗就是減重不二法門，大多數人瞭解控制熱量可以達到減重的目標，但執行上不容易。很高興怡里可以延續營養教育的責任，用心的提供了正確的資訊，更以「生活化」的份量計算，來教導如何計算及控制飲食份量，讓大家可以輕鬆且最重要的是，正確的養成良好飲食習慣來完成減重目的。
──謝榮鴻，臺北醫學大學保健營養系教授

推薦序
作者序
目錄

CHAPTER 01
我該減肥了？到底多胖才算胖？
關注腰圍、體脂肪比體重多少還重要！
體脂肪，減肥成功的關鍵
高體脂肪的危險族群，會有哪些不良習慣？
你是「瘦子中的胖子」嗎？
腰圍大小，反應心血管疾病的風險性
精算BMI，看「全身肥胖」程度

CHAPTER 02
吃錯！是多數人減重失敗的原因
不要再相信沒有事實根據的說法了！
單一食物減肥法超有用？
斷食、禁食短期成效佳？
不吃碳水化合物就能成功減重？
只要運動就能瘦？
緊急呼籲！快速減肥，壞處一籮筐
1個飲食習慣的改變、 1公斤體重的下降

CHAPTER 03
用對方式簡單瘦
不偏食、不亂吃，計算份數真簡單
控制熱量，穩定體重
好食3步驟，KO肥胖指數
遵循飲食指南，減去重量不減健康
低熱量、低油、低鹽、高纖飲食原則
血糖偏高營養飲食原則
高脂血症的營養治療原則
飲食紅黃綠燈

CHAPTER 04
越寫越瘦的飲食日記
1. 餐餐外食的甜點系公主……
2. 聚餐多多的滿腹嬸妹……
3. 吃飯狼吞虎嚥的大腹翁……
4. 運動量不足的上班族……
5. 很努力卻天天爆卡的胖哥哥……

CHAPTER 05
外食族的健康謀生技法
三餐總是在外　也要吃得健康苗條！
烹調方式大有問題
缺少對高熱量食材的正確認識
便利超商找健康
大啖夜市美食也有對策

CHAPTER 06
打造完美身形
每個人都能做到的伸展運動，讓你身體挺直、線條修長