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高血脂、高血壓……被經常掛在嘴邊，好像習以為常，小事一樁，很多人做了健檢，卻對報告上呈現警示紅字的血脂結果不以為意，事實上這種「尋常」的疾病卻有著致命的危險，每100個死亡人數中，就高達有27個人死於心血管疾病！如果說心臟是人體的發電機，血管就好比導電管線，要讓心血管這個人體發電系統正常發電，首先得好好認識這個發電系統，知道心血管可能出現的「故障」問題，以及造成故障的原因，這樣才能有效維護這個人體發電系統，預防心血管疾病。
而預防心血管疾病，最好的方法莫過於平日好好保護我們的心血管，防範於未然。日常保養心血管最好的方法，莫過於良好的飲食、生活習慣與運動，再加上定期健檢，以確認心血管的保養維護良好。對血脂肪、膽固醇、血壓，似乎都是大家極為熟悉的，但面對國人健康具有極大威脅的心血管疾病，卻仍有許多似是而非的觀念或傳言，因此，針對這些詢問度與疑惑度較高的問題，逐一整理在本書中，做個釐清與說明，讓讀者可以依照自己的需求，從中獲得正確的觀念、好的飲食生活習慣。
而預防心血管疾病，最好的方法莫過於平日好好保護我們的心血管，防範於未然。日常保養心血管最好的方法，莫過於良好的飲食、生活習慣與運動，再加上定期健檢，以確認心血管的保養維護良好。對血脂肪、膽固醇、血壓，似乎都是大家極為熟悉的，但面對國人健康具有極大威脅的心血管疾病，卻仍有許多似是而非的觀念或傳言，因此，針對這些詢問度與疑惑度較高的問題，逐一整理在本書中，做個釐清與說明，讓讀者可以依照自己的需求，從中獲得正確的觀念、好的飲食生活習慣。
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大中國編輯小組
深入了解料理，探訪名師，搜集資料，確認資料正確性，彙整編輯，絞盡腦汁呈現出讓各位讀者簡單易懂的好書，是大中國編輯小組的責任及使命，希望每位讀者能不吝指教。
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