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本書是一本為想學茶或正在學茶的愛茶人士提供的入門圖書，也是一本集識茶、鑒茶、泡茶、品茶、茶道與茶藝於一體的精品茶書。書中分為“初見芳茗露英華――識茶篇”、“省識茗心賞靈芽――鑒茶篇”、“懸壺高沖清香起――泡茶篇”、“一甌甘飲愜餘暇――品茶篇”、“從來佳茗似佳人――茶道與茶藝篇”和“君不可一日無茶――茶生活篇”六部分，將與茶相關的細節一一展現在眾人面前，就像是帶大家走進了一個有關茶的清淨世界，不僅如此，書中還介紹了諸多防病祛病、強身健體的茶療方，為大家的健康生活增添一道靚麗的茶韻風景。全書圖文並茂，可以讓您在邊品讀文字的同時，也欣賞到精美的圖片，既能感受到茶的無窮魅力，同時又獲得精神的愉悅與滿足，從而找到清淨平和的心境。
目次
壹 初見芳茗露英華——識茶篇
第一章 茶之源
茶的淵源與盛行
穿越千年墨香的茶歷史
飲茶方式的演變
茶字的演變和形成
茶的主要分布區域
茶的海外流傳路徑
現代人與茶的不解之緣
茶馬古道
中國十大名茶
茶的雅號別稱
中國的茶文化研究
茶美學的發展歷程
第二章 茶之類
傳統七大茶系分類法
按茶樹品種分類
按產地取名分類
按采收季節分類
按茶葉的形態分類
按萎凋程度分
按發酵程度分類
按烘焙溫度分類
按薰花種類分
按制造程序分
按制茶的原材料分
按茶的生長環境分類
茶葉的其他分類方法
第三章 茶之效
茶富含多種營養元素
茶具有抗衰老功效
科學飲茶改善記憶力
飲茶可強身健體
飲茶可消脂減肥
飲茶可防輻射
飲茶可提神解乏
飲茶可利尿通便
飲茶可保護牙齒
飲茶可消炎殺菌
飲茶可抑制心腦血管疾病
飲茶可美容護膚
飲茶可清心明目
飲茶可消渴解暑
飲茶可助戒煙
飲茶可暖胃護肝
飲茶可防癌抗癌
第四章 茶之春
貯茶的注意事項
茶葉罐貯存法
冰箱貯存法
……
貳 省識茗心賞靈芽——鑒茶篇
叁 懸壺高清香起——泡茶篇
肆 一甌甘飲愜余暇——品茶篇
伍 從來佳茗似佳人——茶道與茶藝篇
陸 君不可一日無茶——茶生活篇
第一章 茶之源
茶的淵源與盛行
穿越千年墨香的茶歷史
飲茶方式的演變
茶字的演變和形成
茶的主要分布區域
茶的海外流傳路徑
現代人與茶的不解之緣
茶馬古道
中國十大名茶
茶的雅號別稱
中國的茶文化研究
茶美學的發展歷程
第二章 茶之類
傳統七大茶系分類法
按茶樹品種分類
按產地取名分類
按采收季節分類
按茶葉的形態分類
按萎凋程度分
按發酵程度分類
按烘焙溫度分類
按薰花種類分
按制造程序分
按制茶的原材料分
按茶的生長環境分類
茶葉的其他分類方法
第三章 茶之效
茶富含多種營養元素
茶具有抗衰老功效
科學飲茶改善記憶力
飲茶可強身健體
飲茶可消脂減肥
飲茶可防輻射
飲茶可提神解乏
飲茶可利尿通便
飲茶可保護牙齒
飲茶可消炎殺菌
飲茶可抑制心腦血管疾病
飲茶可美容護膚
飲茶可清心明目
飲茶可消渴解暑
飲茶可助戒煙
飲茶可暖胃護肝
飲茶可防癌抗癌
第四章 茶之春
貯茶的注意事項
茶葉罐貯存法
冰箱貯存法
……
貳 省識茗心賞靈芽——鑒茶篇
叁 懸壺高清香起——泡茶篇
肆 一甌甘飲愜余暇——品茶篇
伍 從來佳茗似佳人——茶道與茶藝篇
陸 君不可一日無茶——茶生活篇
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