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本書詳細介紹了金針菇、黑鮑菇、杏鮑菇等的栽培現狀和開發前景、形態特徵、生長條件、菌種製作、栽培技術及病蟲害防治等內容。資料翔實,可操作性強,很適合廣大新老菇農使用。亦可作為職業技術院校相關專業師生的教學的重要參考讀物。

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