最愛香港菜 2(中英對照)
商品資訊
系列名:特級校對陳家廚坊
ISBN13:9789621456595
出版社:萬里機構-飲食天地出版社
作者:陳紀臨; 方曉嵐
出版日:2015/01/01
裝訂/頁數:平裝/142頁
商品簡介
作者簡介
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香港情懷香港菜,抺不掉港人熟悉的味道,刪不去香港的人情味,只要嚐過這菜,就會銘記在心,陳家廚坊的香港菜就是道出人情味和菜餚的千絲萬縷關係,45款道地又典型的家常菜,令人回味再三,勾起絲絲記憶,大家不約而同的說︰”就是這味道,我在某某童年時吃過,又或是阿媽阿爸煮過我吃。好懷念呀﹗經典菜,餐館也吃不到。”
作者簡介
陳紀臨、方曉嵐 Kei Lum Chan and Diora Fong,特級校對的次子和兒媳,為夫妻檔文化食譜書作家、旅遊及飲食專欄作家,傳承陳家兩代的烹飪技巧和知識,對飲食文化不懈的探討和研究。著有暢銷書籍:《真味香港菜》、《在家做江浙菜》、《追源尋根客家菜》、《外婆家的潮州菜》、《天天吃海魚》、《回家吃飯》、《巧手精工順德菜》、《請客吃飯》和《粥粉麵飯》等。
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