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茶文化與茶藝(第2版)（簡體書）
商品資訊
系列名：21世紀全國高職高專旅遊系列規劃教材
ISBN13：9787301255728
出版社：北京大學出版社
作者：王莎莎
出版日：2019/06/06
裝訂／頁數：平裝／229頁
規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
版次：2
商品簡介
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商品簡介
茶文化與茶藝是為了適應當前我國茶藝行業發展以及旅遊（酒店）職業教育與茶藝專業人才培養的需要，結合茶藝師職業培訓和職業技能鑒定的基本要求，以職業活動為導向，以職業技能為核心，理論與實踐相結合，旨在普及茶葉知識，提高茶藝服務技能，學習茶藝企業的經營與管理知識。全書以“茶文化概述、茶葉基礎知識、茶事服務、茶藝表演、茶藝館的經營管理、休閒茶飲”六部分為結構體系，系統地介紹了茶文化的產生與發展、現代茶藝服務與管理的現狀、發展趨勢。本書內容豐富、通俗易懂、雅俗共賞、說古論今、由淺入深，融知識性、趣味性為一體，並配有多種形式的教學手段來幫助學習者加強記憶，使學習者在輕鬆、愉快的閱讀中獲得知識，提高修養，掌握技能。
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